餐飲儲備人員(嘉義地區聯合招募)

內場工作內容：餐點製作、訂貨訓練、出餐管理 

月休8-13天

門市營運食材準備外送服務

1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

4.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

5.員工之教育訓練 

7.為顧客帶位或安排座位 

8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

9.上菜並提供有關用餐的服務 

10.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

11.送單點單收銀

營運管理 

協助店長執行店務管理

1.物料管理：熟悉採購、儲存、發放，進行存貨控制 

2.人事管理：熟悉員工訓練與人力運用，並對於節慶季節配置人力 ，稽核出勤狀況及編排 

3.客戶服務：熟悉顧客心理與處理顧客抱怨事項的技巧 

4.成本控制：熟悉店面各項營業成本及固定成本制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

5.監督食物出餐流程、份量及擺盤等事務。 

6.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

7.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

8.主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 

9.建立員工表現及顧客滿意度的標準 

10.門市餐飲管理

【石二鍋/12MINI 儲備店經理】全台展店擴大招募~~ 

歡迎你來挑戰薪資60K，透過3個月密集培訓，讓你成為店經理！ 

【儲備店經理】 

資歷條件: 

具管理職責或營運經驗1年以上 

連鎖體系店長管理經驗尤佳 

培訓期間:90天 

培訓通過薪資上看60,000元 

【儲備副店經理】 

資歷條件: 

具管理職責或營運經驗1年以上 

連鎖體系幹部管理經驗尤佳 

培訓期間:120天 

培訓通過薪資上看46,000元 

【培訓內容】 

1. 全方位工作技能輪訓-外區服務、內區餐點製作。 

2. 通過考評後-參與營運管理工作及營運目標達成。 

3. 服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 

4. 人力調度與配置、人員教育訓練。 

5. 維持、控管產品品質。 

6. 控制各項成本。 

培訓通過後，須配合事業處展店計畫，快速晉升，分發至全台各門店。

加入石二鍋⭐ 解鎖不一樣的你 ️  

◆歡迎二度就業◆職涯多元發展◆彈性排班制度◆多店選擇 

一鍋一會我們期待與您相會。 

每一鍋都盛載的我們溫暖的心意，邀請您一起成為這份心意的傳遞者！ 

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▌誠徵：見習襄理  

▌工作內容：外場顧客服務、內場餐點備製、店務營運協助 

▌工作時間：10:00~23:30 (依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◪ 應徵資格： 

① 高中職以上畢業，對餐飲工作有熱忱興趣者  

② 需配合早晚排班與門店輪調 

③ 喜歡服務與顧客互動 

▬▬▬▬▬儲存職缺 ✉ 點擊應徵▬▬▬▬▬

1.輸入商品價格於櫃臺的收銀機以進行現金收費。 

2.開關收銀機、電腦終端機。 

3.清點收銀機金額。 

4.負責菜檯整理、補菜、上菜等工作。 

5.負責電話接單等相關業務工作。 

6.負責外場整理與清潔維護等工作。 

7.協助內場開店前置作業的準備工作。 

＜工作條件＞ 

月休八天，國定假日調休，特休、請假依勞基法規定，享勞健保。 

＜福利＞ 

任職滿三個月者，生日餐劵、生育津貼、結婚津貼、喪葬津貼

【即將開幕】Joyfull嘉義家樂福店預計於113年5月開幕， 

開幕前需先至鄰近店舖受訓(台中米平方店、台南中正店、台南安平店)， 

公司提供住宿及交通費補助，可接受者請再投遞履歷。 

【工作內容】 

1.負責管理餐廳整體營運，達成業績設定目標、控管貨物成本及人事成本。 

2.人力調配、人員的工作分配、指導人員工作方法。 

3.危機處理、顧客服務及第一線客訴處理。 

4.具服務熱忱及責任心、態度良好積極上進、溝通協調能力。 

5.需有餐飲業現場服務及廚房相關經驗2年以上，店長管理實務經驗1年以上 

6.需配合店鋪現場營運狀況/職務內容/職缺地點前往支援或分發調動。 

【工作時間】 

◎上班時段：09:30~22:00，排休輪班制。  

◎月休8~10天，遇國定假日加休。 

【薪資待遇】 

月薪50,000元起( 內含NT$1,000元全勤獎金 ) 

◎提供完整的職前教育訓練  

◎提供健全的升遷制度  

◎每年調薪1次(依個人績效考核成績) 

◎享海外日本研修(主管指派) 

【公司福利】 

◎補助員工餐  

◎提供員工制服  

◎每月店舖業績達標享有績效獎金(任職滿三個月，每月業績達成加發獎金) 

◎員工介紹禮券2000元(任職滿三個月，無曠職紀錄) 

◎享團保，每年健康檢查  

◎滿半年享特休假 

◎免費提供口罩、酒精消毒

廚房內負責規劃日式料理的菜單，並做好食材的準備及負責相關的處理、烹飪 

1.準備食材並烹調菜餚。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.進行廚房內的衛生管理工作。 

4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

5.負責研發新菜色。

【外場儲備主管-職務內容】 

1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 

2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防 

3.對門店營業績效負責、掌控門店損益 

4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部 

5.有效執行總部各行銷活動 

【內場主管-職務內容】 

1.具廚房主管基層管理資歷 

2.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 

3.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 

4.控制烹飪材料sop的適當存量。 

5.控制出菜量sop以維持食材成本。 

6.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

※開幕前受訓門店 以北村豆腐家-台南西門店為主 ! 

※預計2024年7月盛大開幕！ 

※需具備『餐飲現場管理經驗』兩年以上，具連鎖餐廳管理經驗佳！ 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎有企圖心的您加入我們！

1. 負責餐廳的場內外運作，並且進行指導與管理。 

2. 於餐廳場所中，進行顧客服務、內外場聯繫、點餐、供餐、結帳等工作。 

3. 協助餐廳內、外場原物料進銷存倉儲管理。 

4. 協助排班、人力調節、與顧客維繫良好關係。 

* 本公司任職享勞健團保/三節獎金/月休8天/年假/年終獎金。 

* 專人職涯規劃/內外訓進修課程補助/透明暢通升遷管道。

招募職位：店務助理 

面試地點：嘉義市西區博愛路二段281號1樓(大潤發) 

1.最快一年內可圓店長夢，進入管理層面，薪資40K，另加奬金 

2.願接受公司由基層培訓，有心向管理階級挑戰者. 

3.能接受早晚輪班&門市輪調 

4.公司備有完善的教育訓練制度 

5.依階段性升遷考核調薪 

6.具有企圖心、能面對挑戰，能接受公司調度及培訓後獨當一面 

協助店長處理店內事務及現場操作管理，於餐飲場所中， 

進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。

招募職位：儲備幹部/店務助理 

面試地點：嘉義市 

1.最快一年內可圓店長夢，進入管理層面，薪資40K，另加奬金 

2.願接受公司由基層培訓，有心向管理階級挑戰者. 

3.能接受早晚輪班&門市輪調 

4.公司備有完善的教育訓練制度 

5.依階段性升遷考核調薪 

6.具有企圖心、能面對挑戰，能接受公司調度及培訓後獨當一面 

協助店長處理店內事務及現場操作管理，於餐飲場所中， 

進行顧客服務、內外場聯繫、點餐供餐等工作。

➣一般時段正職：37K~43K 

(待遇包含基本薪資、餐點津貼、每月績效獎金...等) 

(以上為每日八小時工時,加班費依法規另計) 

✔︎【內場職務說明】 

1. 所有食材前置作業。 

2. 依照客人需求準備不同菜色需要的食材。 

3. 餐具清洗。 

4. 開場與收班清潔 。 

5. 打烊庫存盤點及叫貨。 

6. 其他主管交代之事項 。 

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✔︎【正職培訓期】 

1. 新人培訓期1~2個月，視學習狀況、考核及測驗評量調整職位。 

2. 一般時段時薪200元（含工作獎金）,宵夜時段250元(含工作獎金）,加班依法規另計。 

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✔︎【工作時間】 

1.正式職員： 

➢月休八天(其他國定假日休假,改以每月平均核發薪資) 

➢每天工作時數至少8小時以上 （加班費另依法規另計） 

2. 培訓期間： 

➢ 國定假日出勤依照法規給予雙倍薪資 

如果你追求的是一個良好的工作環境，大家一起成長、歡笑，一起在工作中尋找成就感，加入燒瓶子團隊就是你最正確的選擇！ 

只要你有積極的態度且對餐飲業有熱忱、對工作有責任感、喜歡團隊互助的感覺，我相信你一定能勝任這份工作。

➣一般時段正職：37K~44K 

(待遇包含基本薪資、餐點津貼、每月績效獎金...等) 

(以上為每日八小時工時,加班費依法規另計) 

✔︎【外場職務說明】 

1. 客人接待、接受訂候位、帶位服務。 

2. 負責客人帶位、點餐、送餐等工作。  

3. 負責客人用餐中，桌邊服務之工作。  

4. 負責收桌、設桌及外場環境整潔。  

5. 開場與收班清潔 。 

6. 其他主管交代之事項 。  

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✔︎【正職培訓期】 

1. 新人培訓期1~2個月，視學習狀況、考核及測驗評量調整職位。 

2. 一般時段時薪200元（含工作獎金）,宵夜時段250元(含工作獎金）,加班依法規另計。 

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✔︎【工作時間】 

1.正式職員： 

➢月休八天(其他國定假日休假,改以每月平均核發薪資) 

➢每天工作時數至少8小時以上 （加班費另依法規另計） 

2. 培訓期間： 

➢ 國定假日出勤依照法規給予雙倍薪資 

如果你追求的是一個良好的工作環境，大家一起成長、歡笑，一起在工作中尋找成就感，加入燒瓶子團隊就是你最正確的選擇！ 

只要你有積極的態度且對餐飲業有熱忱、對工作有責任感、喜歡團隊互助的感覺，我相信你一定能勝任這份工作。

1. 連鎖速食店現場各項品質管理。 

2. 當班人員管理與教育訓練。 

3. 門市營運績效提升。 

4. 年平均月休9-10天(依門市排班)。 

5. 薪資$ 36,003起  

(月薪$ 32,670起 + 月在職獎金$ 3,333；月在職獎金每半年進行發放) 

6. 年薪13個月，另依公司及單店營運發放獎金。 

7. 服務滿90天(扣除期間事病假滿90天)發放$ 5,000獎勵， 

服務滿 180天(扣除期間事病假滿180天)發放$ 10,000獎勵。

※ 工作內容： 

－餐廳各工作站管理、商品製作與食品安全督導執行。 

－為客瘋狂服務(服務技巧、客訴處理、商圈經營)。 

－財務控管與庫存管理/盤點、設備維護。 

－團隊領導與營運管理。 

※ 徵才條件： 

－專科以上畢業並有一年以上工作經歷 (工讀經驗可)。 

－須配合企業營運進行餐廳輪調管理訓練。 

※ 工作待遇： 

－一旦錄取先以實習襄理聘用，起薪$31,000，待通過考核晉升襄理後則薪水調整以$37,000聘用 

－享年終獎金及年度調薪。 

－每週排休二日、遇國定假日實施排休(不一定於當日放假)。 

－任職滿三個月即享有特別休假(依報到日期按比例給假)。

J-Biiru餐酒館，是嘉義最潮餐廳，以食物設計方式，盼對嘉義的飲食文化，帶來新氣象。 

工作內容｜ 

1.人員的選用及訓練 

2.廠商接洽、決定餐廳內主要的活動、商品 

3.監督餐廳的工作人員 

4.負責人員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

6.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

7.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解菜餚 

8.負責意外事件及顧客抱怨的處理 

9.其他交辦事項

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 

1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 

2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 

3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 

4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 

5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 

6.須配合營運進行輪調