咖哩老大儲備幹部(頭份店）(刊期已經結束)

【薪資待遇】  

1、最高起薪　40,000 元 

2、工時8小時 (休息時間1小時另計)，需早晚輪班  

【職涯規劃】  

儲備幹部(32000元/月起)→副店長(35,000元/月起)→店長(40,000元/月起)→襄理/副理(54,000元/月起)→區經理 

【工作內容】 

成本控管 / 外場管理 / 教育訓練 / 危機問題反應及處理 / 公司內部及外部的溝通管道 / 主管交辦事項 / 執行總公司推行政策 

備註說明：夥伴到職後需到門市實習三個月並完成店長培訓，通過考核後始正式任用。

1.顧客接待、桌邊服務、環境維護等外場工作。 

2.具主動性，適時觀察顧客需求並提供服務。 

3具正面、積極態度、責任感、抗壓性佳 

4.各項餐點備製及食材運用及控管。

1.管理門市營業業績、人事、進出貨事宜 

2.計劃和監督人員相關的訓練，績效的評估 

3.店舖行政工作管理與帳務處理

【薪資待遇】 

1、最高起薪36,000 元 

2、工時8小時 (休息時間1小時另計)，需早晚輪班 

3、月休八天起 

【職涯規劃】 

內場：技職員(36,000元/月起)→高級技職員(38,000元/月起)→資深技職員(42,000元/月起) 

幹部：儲備幹部(32000元/月起)→副店長(35,000元/月起)→店長(40,000元/月起)→襄理/副理(54,000元/月起)→區經理 

【內場工作內容】 

1. 店鋪餐點品質查核控管 

2. 管控內場(物料、食材)符合食品衛生安全，協助達成經營目標 

3. 餐點稽核設定與執行 

4. 餐點標準化流程製作與新人教育訓練執行 

5. 主管交辦事項 

【幹部工作內容】 

a.內外場管理、清潔、作業安排。 

b.服務、送餐、結帳等作業。 

c.完成主管交辦工作及目標與人才培訓。 

d.排班、成本、人事管理/財務報表等作業學習。

無經驗可！具有企圖心、能面對挑戰，能接受公司調度及培訓後獨當一面，有心向餐飲管理階級挑戰者.  

＊能夠獨立作業 

＊負責任 

＊願意團隊合作 

.工作初期，需先進行基層工作技能訓練輪調及餐點品質理念。  

. 

📍三個月學習試用期，薪資36k起 

（前3個月學習期間會依個人工作表現，定期或不定期給予工作加給） 

.誠實, 正直, 勇於承擔責任，個性積極主動、適應力強、抗壓性佳。  

.有禮貌,有笑容,具有基本同理心.對客人和同事都要很和善  

.內外場聯繫，確保供餐品質與速度兼備。  

.對餐飲準備工作有熱忱，具備高度親和力。  

.具備良好的自我時間管理  

.高度的自我驅策力, 具備解決各項問題 / 做正確決定的能力與勇氣  

.品德端正、工作態度積極正面 

.高度學習心態、重視職場倫理及安全衛生觀念 

我們在尋找不甘於平庸，願意一起循序漸進的築出自己夢想之人，歡迎你與公司一同經營未來與成長 

工作內容: 

1.協助上級主管完成其交辦事項 

2.傳達上級命令以及希望達成的目標給基層員工 

3.教導基層員工給予基層員工需要協助 

4.清洗食材 

5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

6.組合沙拉或冷盤 

7.進行擺盤的動作 

8.工作區域和設備的清潔以及保養 

9.披薩.炸物.義大利麵等產品製作 

10.食材叫貨.成本控管 

●上班時間 （兩頭班）。 

11:00 - 14:30，17:00-21:30 

●月休8天,國定假日補假一天 

●任職6個月以上未滿1年即可享有3日特休

【外場儲備主管-職務內容】  

1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 

2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防  

3.對門店營業績效負責、掌控門店損益  

4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部  

5.有效執行總部各行銷活動專案  

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

1.規劃前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 

2.人員的選用及訓練 

3.廠商接洽、決定=店內主要的活動、商品 

4.餐廳的其他事項管理 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

6.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

7.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

8.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

9.負責意外事件及顧客抱怨的處理 

10.負責每日營運管理 

11.監督所有餐飲的服務品質 

12.協調各單位工作人員，提供顧客相關服務

工作內容  

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.上菜並提供有關用餐的服務 5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.清潔客人使用過的餐具以及廚房使用的器具

工作內容  

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.上菜並提供有關用餐的服務 5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.清潔客人使用過的餐具以及廚房使用的器具

※ 工作內容： 

－餐廳各工作站管理、商品製作與食品安全督導執行。 

－為客瘋狂服務(服務技巧、客訴處理、商圈經營)。 

－財務控管與庫存管理/盤點、設備維護。 

－團隊領導與營運管理。 

※ 徵才條件： 

－專科以上畢業並有一年以上工作經歷 (工讀經驗可)。 

－須配合企業營運進行餐廳輪調管理訓練。 

※ 工作待遇： 

－一旦錄取先以實習襄理聘用，起薪$31,000，待通過考核後則薪水調整以$35,000聘用 

－享年終獎金及年度調薪。 

－每週排休二日、遇國定假日實施排休(不一定於當日放假)。 

－任職滿三個月即享有特別休假(依報到日期按比例給假)。

【職務說明】 

1. 協助品質與食品安全管理  

2. 依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。  

3. 負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。  

4. 負責餐具清洗及環境清潔之工作。  

5. 協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。 

【薪資待遇】  

1、最高起薪　30,000 元 

2、工時8小時 (休息時間1小時另計)，需早晚輪班  

【職涯規劃】  

技職員(30,000元/月起)→高級技職員(38,000元/月起)→資深技職員(42,000元/月起)

1.負責門市營運管理。 

2.負責與客戶關係的建立與維繫。 

3.制訂行銷策略。 

4.執行進銷貨分析與掌控。 

5.規劃、協調廣告活動和促銷宣傳。 

6.人員管理。 

7.一般行政作業。 

8.公司政令佈達與執行。 

9.其他主管交辦事項。 

除本薪之外，每月營運獎金另計。 

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