悠活渡假村-西餐副主廚-供餐宿

1.餐飲前後準備及整理工作。 

2.餐飲服務。 

3.會議服務及事前準備。 

4.主管交辧事項。

1.餐飲前後準備及整理工作。 

2.餐飲服務。 

3.會議服務及事前準備。 

4.主管交辧事項。

1.飯店西廚工作，具星級飯店相關職務5年以上經驗尤佳。 

2.廚房各項工作以及業務。 

3.配合度高，肯學習及具敬業精神。 

4.其他主管交辦事項。

開買

1.餐飲前後準備及整理工作。 

2.餐飲服務。 

3.會議服務及事前準備。 

4.教育訓練。 

5.主管交辧事項。

1.餐飲前後準備及整理工作。 

2.餐飲服務。 

3.會議服務及事前準備。 

4.主管交辧事項。

1.餐飲前後準備及整理工作。 

2.餐飲服務。 

3.會議服務及事前準備。 

4.教育訓練。 

5.主管交辧事項。

1.餐飲前後準備及整理工作。 

2.餐飲服務。 

3.會議服務及事前準備。 

4.教育訓練。 

5.主管交辧事項。

1.餐飲前後準備及整理工作。 

2.餐飲服務。 

3.會議服務及事前準備。 

4.主管交辧事項。

幫砧

1.每日餐點調理及品質維護，確切落實標準工作手則督促執行維護廚房之清潔與衛生。 

2.確認庫存食品與叫貨。 

3.確實執行主管交辦事項。

1.飯店西廚工作，具星級飯店相關職務5年以上經驗尤佳。 

2.廚房各項工作以及業務。 

3.配合度高，肯學習及具敬業精神。 

4.其他主管交辦事項。

工作內容 

1. 負責飯店早餐餐廳之餐點製作 

2. 掌控出菜品質與出餐順序 

3. 確保所負責餐點符合食品衛生與安全管理規範 

4. 廚房設備、器具之基本維護與妥善保管 

5. 維持廚房內外環境及設備清潔 

6. 其他主管交辦事項

1.餐飲外場服務 

2.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 食材依規格要求進行切片、切塊或切末等備料工作。 

3. 各式食品蔬菜類、肉類、海鮮處理、肉片製作(需操控切肉機)及各式生鮮切片處理。 

4. 餐具器具清洗，環境整潔。 

5. 盤點、進銷存管理。

1.提供正規西菜料理 

2.準備營業時間內的餐點 

3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 

4.測量食材的容量與重量 

5. 其他主管交辦事項

招募餐飲外場服務夥伴 

歡迎加入我們，工作內容如下： 

溫暖接待：用親切笑容迎接每位客人，帶位入座並貼心倒水 

美食推薦：介紹招牌料理、解答客人疑問，當個專業的美食顧問 

餐點協作：將點餐資訊傳遞給廚房團隊 

環境維護：餐後整理收拾，讓每個角落都保持舒適乾淨 

收銀服務：協助客人結帳，為美好用餐體驗畫下完美句點 

我們正在尋找這樣的您： 

熱愛與人互動，擁有溫暖的服務態度 

做事細心認真，追求服務品質的完美呈現 

喜歡團隊合作，能與夥伴們攜手創造美好餐飲體驗 

準備好和我們一起為客人創造難忘的用餐時光了嗎？請立即投遞您的履歷，成為我們的服務夥伴

1. 營業前準備（環境整潔、自助餐檯食材擺盤、飲料調製） 

2. 現場外場工作、外場顧客服務（帶位、點單、送餐、結帳、產品解說及服務顧客需求） 

3. 結帳、收銀之工作。 

4. 工作區域、店內清潔規範等環境整理與清潔。 

5. 餐具器具清洗與擦拭。 

6. 完成主管交辦事項。

1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等 

2. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 

3. 協助主廚料理相關事宜 

4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

6. 其他主管交辦事項

◆簡易中式早餐、西式早餐烹飪。 

◆早餐檯開餐前準備、餐期結束後環境整理歸位。 

◆需具備中(西)餐丙級烹飪證照，如有廚師證尤佳。