自助餐餐檯補給計時人員（礁溪寒沐酒店）

-餐廳現場服務(收盤、補餐、環境維護、服務客人) 

-主管交辦事項 

工作時間(可依自己時間選擇早班或晚班) 

早班07:00~15:00  

晚班16:30-22:30  

- 勞保/供餐/提供制服 /時數皆可彈性，面試時洽談

1.負責廚房爐子、砧板事務工作  

2.處理冷盤菜餚擺盤及份量調整之工作 

3.主管交辦事項 

有經驗者尤佳 

★依個人工作考核不定期調薪★ 

★月休8-10天(排休)

1. 依照各餐期準備食材及配料。 

2. 各式肉品品質維護、保鮮。 

3. 負責肉房各食材，以完成出餐的前置工作 

4. 測量食材的容量與重量，確保份量標準 

5. 必備中餐或西餐丙級證照。

1.製作麵包與其他點心 

2.檢視與選用所需原材料 

3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 

4.需具備烘焙相關證照 

5.需配合輪班

1.製作蛋糕與其他點心 

2.檢視與選用所需原材料 

3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 

4.需具備烘焙相關證照 

5.需配合輪班

1.負責餐期出餐及備制。 

2.食物品質維護。 

3.對餐飲有熱情並尋求穩定工作者。 

4.必備中或西餐丙級證照。

1-餐廳領檯作業並協助結帳作業 

2-帶領現場夥伴，確保餐期間營運順暢 

3-自助餐營運作業管理 

4-協助處理顧客問題與現場突發狀況 

5-督導環境整潔與食品安全衛生 

6-配合主管交辦事項 

職務條件 

1-具餐飲相關經驗，曾擔任領班或資深人員者佳 

2-具責任感、溝通能力良好 

3-可配合輪班及尖峰時段作業 

4-具基本管理概念與帶人能力 

這是一個嚮往餐飲發展者不可多得的舞台，能充分發揮管理能力與專業，並累積扎實的餐飲營運經驗。 

「二頭班另有給空班津貼」

1. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

2. 於客人用餐期間，負責收拾餐盤。 

3. 打掃與清理，時而進行環境布置。 

4. 徵熱血熱情有活力，對餐飲服務有高度熱忱 

5. 提供良好工作環境及餐飲專業訓練 

6. 晉升制度完善，完整的職涯發展規劃 

「二頭班另有給空班津貼」

【職務內容】 

1. 帳務作業及系統操作 

2. 帳務報表文書作業 

3. 零用金管理及餐券盤點管理 

4. 餐廳訂位及系統操作 

5. 支援領檯及現場服務作業 

6. 酒水庫存管理 

彈性排班，適合兼職

【職務內容】 

1. 帳務作業處理及相關系統操作 

2. 帳務報表製作與文書行政作業 

3. 零用金管理及餐券盤點作業 

4. 餐廳訂位安排與訂位系統操作 

5. 支援領檯及現場顧客服務作業 

6. 酒水庫存管理與盤點 

【我們期待的你】 

1. 細心負責、反應靈敏 

2. 具良好學習能力與服務熱忱 

3. 能配合現場作業，具團隊合作精神 

適合細心、聰明伶俐的你加入！

工作內容 

1. 回收餐盤之整理與分類 

2. 餐盤、餐具、杯皿分類擦拭與歸位 

3. 餐期間確保器皿數量充足 

4. 協助餐廳帶位相關作業 

工作特色 

1. 工作內容單純 

2. 流程清楚、容易上手

1. 協助行政貴賓廳 餐飲服務 

2. 協助貴賓行李遞送。 

3. 行政貴賓廳 場域介紹及接待 

4. 行政貴賓廳 環境清潔與維護 

5. 上班時間 14：00～22：00

1.廚師助手 

2.對餐飲有興趣並尋求穩定工作者 

3.必備中餐丙級證照

1.服務顧客享受餐點。 

2.餐廳人力安排與管理。 

3.服務人員教育訓練執行。 

4.基礎顧客抱怨處理。 

5.顧客關係維護。 

6.協助結帳事宜。 

7.餐廳主管交辦事項。

1.負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾維護環境。 

4.負責結帳、收銀之工作。

上班時間：　早班06:00-15:00 晚班13:30-22:30　另有雙頭班 

工作內容： 

以自助百匯為主，偶爾有圓桌餐　 

1.(自助百匯)放置餐具及清理餐桌 

2.(自助百匯)為顧客安排座位及帶位 

3.(圓桌餐)將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.(圓桌餐)記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.(圓桌餐)上菜並提供有關用餐的服務 

6.提供客戶賓至如歸的服務 

相關福利：　休假依勞基法為主排休，公司提供一餐員工餐，有經驗者享加級 

注意事項：　如有興趣應徵面試，請務必線上投履歷後再行來電03-9889666 分機156 

歡迎學生兼職，無經驗亦可

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務

工作內容： 

餐飲相關帳務作業。 

具協調與溝通能力、服務熱誠、儀表端莊、具親和力、口齒清晰、反應靈敏、耐心有禮。 

具有行政文書及電腦操作能力，訂席相關行政作業及一般文書資料處理工作，確切執行公司政策。 

接聽電話服務，現場場勘接待及餐飲各項專案介紹。 

負責餐飲訂席，團、散客接單。 

宴席場地帶勘及議價。 

主管交辦事項。

需配合同部門支員工相互輪休,依照勞基法休假

協助廚師處理食材與烹飪準備 

須有相關經驗或相關科系畢業 

依照勞基法排休輪休