行銷業務部 副理/經理（台北寒舍艾美酒店）(刊期已經結束)

1.客房清潔、遞送服務及夜床服務 

2.客房設備設施定期清潔保養工作 

3.公共區域清潔之維護 

4.主管交辦事項 

5.需輪班

1.製作麵包與其他點心 

2.檢視與選用所需原材料 

3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 

4.需具備烘焙相關證照 

5.需配合輪班

1.製造蛋糕及其他西式點心 

2.檢視與選用所需原材料 

3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 

4.需具備烘焙相關證照 

5.需輪班

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 

2.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 

3.個人及食品衛生之管控。 

4.具備相關證照。 

5.須配合輪班。 

*本餐廳由米其林星級主廚Chef Paul Lee 李皞帶領團隊，插旗寒舍艾美酒店，打造全新西餐廳。

1.負責現場餐飲服務、開餐前準備及確認 

2.管理器皿、酒水及客用品和工程維護 

3.其他主管交辦事項 

4.需配合輪班

1.自助餐餐前準備及用餐期間餐飲服務。 

2.早班:08:00-15:30、08:00-12:00、11:30-15:30 

3.晚班:14:00-22:30、14:00-18:00、18:00-22:00

1.VIP貴賓及集團會員迎賓接待及服務 

2.VIP關係維護-促進與貴賓間的互動及預想需求以提升服務品質及增加會員忠誠度 

3.餐期間的作業準備及環境維護-現場餐飲服務 

4.以高層次的服務來提升飯店品質且拓展飯店核心價值

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 

2.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 

3.個人及食品衛生之管控。 

4.須配合輪班、兩頭班。 

*本餐廳由米其林星級主廚Chef Paul Lee 李皞帶領團隊，插旗寒舍艾美酒店，打造全新西餐廳。

1.協助領檯、現場餐飲服務及聯繫內外場工作。 

2.協助單位教育訓練、叫貨管理。 

3.基礎顧客培養及客訴處理。 

4.其他主管交辦事項。

1.負責館內餐具器皿及廚具洗滌、維護工作和工作環境清潔整理 

2.完成主管交辦事項 

3.上班時間如下: 

午班 : 12:00~17:00  

晚班 : 18:00~23:00

1.負責現場餐飲服務、準備工作及後續整理工作。 

2.熟悉宴會廳整體營運及監督服務標準流程。 

3.管理器皿及固定資產。 

4.控管及安排每日人力。 

5.其他主管交辦事項。 

6.可配合輪班。

1.進行基礎調酒及其他飲料之調製。 

2.負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 

3.定期盤點剩下的飲料與食材。 

4.有丙級調酒技術士/丙級飲料調製技術士證照者優 

5.若遇兩段班，另有空班津貼$150/天 

我們正在找一位喜愛美食，時尚，音樂與時尚潮流的調酒師。

1. 接聽電話、確認訂位及客人用餐事宜。 

2. 迎賓、帶位及座位安排。 

3. 領檯結帳、收銀、管理零用金並配合百貨財務盤點。 

4. 處理行政庶務及主管交辦事項。 

5. 傳遞客人用餐資訊於內外場。 

6. 協助維持工作環境整潔。 

7. 日文N3程度以上優先任用。 

8. 初期至外場訓練1~3個月。

1. 處理住客進房與退房及消費帳務事宜 

2. 公告及活動辦理等事項處理 

3. 每日檢視環境並維持大廳、行李房清點及清潔 

4. 掌握住戶家每月定期空調保樣、消毒作業、修繕項目時程安排 

5. 其他主管交辦事項。

職務內容: 

(一)負責退房與續住房間的清潔、床鋪整理、浴室清潔與環境整頓。 

(二)檢查房內燈具、空調、電器、衛浴設備等是否正常運作，異常即時回報。 

(三)協助維持走廊、電梯口、備品室等公共空間整潔。 

(四)更換床單、被套、枕套及使用過的布巾，並分類送洗。 

(五)發現客人遺留物品時，依流程登記並交由負責部門保管。 

(六)回應客人基本需求，如補送備品、毛巾或簡單指引。

1.客房服務餐點接聽 

2.送餐結帳作業 

3.維持工作區域及設備乾淨整潔維護等相關管理 

4.員工排班作業 

5.營業行政作業

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 

2.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 

3.個人及食品衛生之管控。 

4.具備相關證照。 

5.須配合輪班、兩頭班。

職務內容: 

(一)辦理旅客入住與退房接待作業(使用旅安 Shalom PMS)。 

(二)處理電話、網路及現場訂房與住宿相關諮詢。 

(三)管理訂房系統並即時掌握房況與訂單資訊。 

(四)辦理住宿費用結帳、發票開立與櫃檯收銀作業。 

(五)提供旅客住宿協助、旅遊資訊及問題處理服務。 

(六)與房務及相關部門協調房況並完成主管交辦事項。

1.產品銷售服務、結帳相關作業 

2.POS系統操作 

3.協助叫貨盤存等事宜 

4.管理與整理營業區域 

5.其他主管交辦事項 

6.需配合輪班

1.迎賓、大廳接待  

2.辦理住宿、退房手續作業 

3.資料文件處理及輸入系統  

4.具服務熱忱，可配合輪班 

5.薪資含晚夜津貼及全勤獎金 

6.主管交辦事項