**米其林星級主廚團隊西餐廳Tipsy Sparrow**廚房領班(台北寒舍艾美酒店)

1.執行洗衣房內相關工作。 

2.確保工作環境的基本清潔。 

3.其他主管交辦事項執行。

在這充滿競爭的大環境，爭取獎金，替自己加薪!!! 

底薪(基本間數) + 超房獎金，一個月4~5萬絕不是口號!!! 

歡迎充滿活力，熱愛旅宿飯店業的您，加入我們!!! 

具豐富資歷、有經驗、無經驗、二度就業、各行各業都歡迎， 

一起在獨具風格、交通便利、快樂安全的工作環境， 

成長、發展、突破自我吧!!! 

1. 確保客房（空房或續住）能維持在管理上所要求的最佳狀態。 

2. 檢查並確定客房內的傢俱及設備皆處於最佳的狀態。 

3. 遵照整房SOP並可獨立完成整房點數達13.5點(或以上)。 

4. 適當補充工作車，保持工作車、樓層倉庫及公共區域的整齊乾淨。 

5. 在工作區域遇見客人時必須面帶微笑與其打招呼。 

6. 在工作時間內保持自身外觀上的整齊清潔。 

7. 及時回報並記錄【不需打掃】或【請勿打擾】的房號，以利主管及時調整工作安排。 

8. 回報房間設備故障或失靈房號與任何於館內可疑的人事物。 

9. 確實執行月度、季度及年度之深度保養要求。 

10. 確實完成主管所交代指派的所有工作或任務。 

CHECKinn官網 :  

https://checkinn.com.tw/

1. 遵守餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 

2. 確保菜色品質穩定 

3. 態度積極，主動學習 

4. 執行主管交辦事項 

5. 穩定性高者佳，可配合部門輪班，團隊配合度高

1. 檢視、清潔、維修所有機械及配水安裝工程。 

2. 維修保養廚房設備。 

3. 需輪班，並接受工程處指派工作。 

**薪資將依個人經歷與技能而異**

-以親切及高度專業的方式處裡透過電話、電子郵件與線上訂房平台渠道， 

收到的所有客人查詢和客房預訂，包括確保准確完成所有訂單。 

-回覆客人關於酒店服務、設施和營業時間的詢問。 

-根據酒店標準、政策和程序在預訂系統中輸入、更新和資料上傳。 

-訂房系統操作與訂房報表製作。 

-主管交辦事項、協助文書作業及其他支援工作。 

-Handle all guest enquiries and room reservations received by phone, email and online channels in a friendly and highly professional manner, including ensuring all reservations are completed accurately. 

-Answer guest inquiries about hotel services, facilities and hours of operation. 

-Input, update and access data in reservation system according to the hotel standards, policies and procedures 

-Prepare reservations reports as requested 

-Perform other administrative tasks as assigned.

1. 協助部門達成業績目標，提供營運及行政相關支援。 

2. 協助主管處理業務相關事項，如：活動提案準備、合約製作及跨部門作業單據等行政流程。 

3. 負責文件資料之整理、歸檔與管理，建立並維護紙本及電子檔案系統。 

4. 透過電話及電子郵件回覆客戶諮詢，提供會議及宴會相關資訊。 

5. 負責各項報表之彙整與發送，並於時效內準確完成。 

6. 與內部各部門同仁及客戶保持良好溝通，促進跨部門協調與合作。 

7. 協助會議及宴會活動相關行政作業及執行支援。 

8. 其他主管交辦事項。

**此職務不以教學授課為主，不能接受者請勿投遞** 

1.確保所有顧客需求和要求得到及時關注並以正確的方式處理，依照客人需求提供服務。 

2.確保健身房保持乾淨、整潔，並按標準擺放物品。 

3.根據規章制度進行日常健身設備檢查工作並記錄必要的維修需求。 

4.環境區域清潔維護。  

5.其他主管交辦事項。

1. 處理房客入住及退房事宜。  

2. 處理消費帳務。  

3. 接聽、過濾、轉接來電，並提供資訊及留言服務。  

4. 傾聽並處理住戶交代事項。  

5. 郵件、包裹、外送餐點代收及代送。 

6. 公告、活動辦理等文件處理。 

7. 其他主管交辦事項。

1.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。  

2.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。  

4.具有鐵板燒或日式料理外場服務經驗者尤佳。  

5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。  

6.負責外場接待、餐點介紹、點餐等顧客服務工作。

1.為酒店顧客提供優質服務。 

2.根據標準服務步驟與流程，引導顧客入座、點單與提供餐飲服務。 

3.每道餐點使用後，主動為顧客重新設置餐檯或餐桌，確保整潔與舒適。 

4.熟悉餐廳所有商品，具備全面知識，能提供專業的菜品與飲料搭配建議，並推廣促銷活動。 

5.與餐廳同仁保持良好溝通與合作，彈性支援各項工作，重視飯店整體營運及顧客滿意度。 

※此職務須輪兩頭班，另享有班別津貼。 

※歡迎具西餐餐飲服務經驗的夥伴加入。

1. 遵守餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 

2. 穩定性高者佳 

3. 面對客人，現場製作，確保菜色品質穩定 

4. 態度積極，主動學習 

5. 執行主管交辦事項 

6. 可配合部門輪班，團隊配合度高

評點制條件： 

1. 具台灣大專院校畢業之學士/副學士學歷 

2. 應屆畢業生可或有相關工作經驗者佳 

3. 非相關科系但對飯店工作有興趣，且完成相關專業培訓課程達80小時以上者 

4. 具華語能力佳 

5. 具他國語言能力如英/日文，且具訓練測驗中心之外語能力測驗證照佳 

6. 對飯店產業有興趣 

7. 投遞前請先參考1111上職缺，並於投遞時告知有興趣之職缺 

8. 若評點制合計分數達70分以上，且面試通過，公司將協助免費辦法工作許可 

9. 面試結束後請盡快蒐集所有評點制相關申請資料，已加速工作證申請之時間，工作證申請自資料收齊完成後，需3-5周的工作天申請。

1.負責零售商品進出貨及每日盤點，確保庫存準確。 

2.協助收銀結帳，並處理基本行政文書工作，維持營運順暢。 

3.負責糕點及寄賣商品的銷售與包裝，確保商品品質與顧客滿意度。 

4.操作並管理線上購物車系統，安排出貨流程，確保訂單準時完成。 

5.熟悉飯店各項資訊，提供高品質服務體驗，並主動建立良好顧客關係。 

6.協助主管管理正職及計時人員的工作標準與時間，確保團隊運作順暢。 

7.完成主管指派的其他工作，支援營運需求。

1. 遵守餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 

2. 確保菜色品質穩定 

3. 態度積極，主動學習 

4. 執行主管交辦事項 

5. 穩定性高者佳，可配合部門輪班，團隊配合度高

1. 遵守餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 

2. 確保菜色品質穩定 

3. 態度積極，主動學習 

4. 執行主管交辦事項 

5. 穩定性高者佳，可配合部門輪班，團隊配合度高

1.基本食材處理與備料 

-協助蔬菜、水果、肉類等食材清洗、切割、分類與分裝 

-支援中央廚房各區域（中餐、西餐、宴會、點心房）所需半成品備料 

2.生產流程執行 

-配合主廚指示，進行食材處理 

-協助包裝、冷藏、存放與出貨流程，確保衛生與效率 

3.環境與設備清潔維護 

-協助維持中央廚房作業區清潔整齊 

-定期清理操作區與廚房器具，符合食品安全規範 

4. 團隊支援與學習成長 

-與團隊保持良好合作 

-學習食材處理、作業流程與食品衛生知識 

5. 執行及完成所交付的其他工作及責任

1.熟悉飯店內資訊，建立良好顧客關係 

2.糕點銷售及寄賣商品銷售包裝等現場作業  

3.零售商品進出貨和每日回盤 

4.需操作線上購物車經營及出貨安排 

5.協助收銀結帳及基本行政文書工作 

*一週至少可排班3日*

1.協助完成收銀結帳流程，並處理餐廳內相關行政文書工作。 

2.熟悉並能獨立操作、設定線上訂位系統，確保訂位流程順暢。 

3.依營業需求，彈性支援現場餐飲服務，維持服務品質。 

4.喜愛與人群互動，主動建立良好的顧客關係，提升用餐體驗。 

5.具備良好溝通能力，能以專業電話禮儀與顧客應對，處理詢問與需求。 

★持中華人事主管協會人資相關認證優先面試★

1.協助宴會廳進行各式宴會活動前置準備及整理工作。 

2.提供賓客專屬現場服務，確保顧客體驗。 

3.協助活動場地佈置與復歸整理。

1.協助接待與辦理團體入住登記。 

2.提供會展團體與負責窗口所需的酒店資訊、住房安排與相關服務。 

3.協助編製與更新會展團體每日、每週及每月報表，確保資訊準確。 

4.回覆團體住房專案相關問題，提供即時協助。 

5.協助接聽並轉接內外部電話，確保溝通順暢。 

6.與營運部門及行銷業務團隊保持良好合作，確保入住體驗符合客人期望。