歐樂沃築夢城堡-內場廚師

****走進歐樂沃，走進童話世界，讓夢想不再只是夢！ 

****地點：嘉義大林 ‧ 歡迎每位築夢人親臨體驗 

****與我們同行，一起讓夢想實現 

****歐樂沃誠摯邀請每一位志同道合的夥伴，攜手邁向永續與創新的未來。 

職務說明 

1. 負責麵包研發等前置準備、製作與烘培。 

2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮。 

3. 準備於營業時間內的餐點及裝飾。 

4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4. 協助設計新品及菜單。 

5. 負責督導管理廚房，並依照標準作業程序執行。 

6. 管理烘焙點心房流程，確認產品品質符合規定。 

7. 廚房設備維護管理及使用維護。 

8. 檢視與選用所需原材料成本控管，食材保存及利用。 

9. 執行公司政策，進行跨部門聯繫與溝通協調。 

10. 定期庫存盤點等相關行政工作。