千葉火鍋中壢店-熟食廚師

【MOLION手工義大利麵】取自蔬果的原色，讓義大利麵更有趣了；費工費時的自家料理，讓人回味無窮打開您的食慾。 

【店鋪資訊】 

MOLINO中壢大江店-地址：桃園市中壢區中園路二段501號GBF(大江國際購物中心) 

此門市位於〝大江國際購物中心〝。 

若您有尋找兼職工作的計畫，可優先選擇我們。 

▶▶【外場-兼職人員】◀◀ 

工作內容： 

1.一般點餐，送餐，收桌服務工作 

2.內、外場聯繫及顧客諮詢服務 

3.店內環境、座位區清潔整理 

4.收銀結帳，開店前準備及閉店整理作業 

5.完成主管交付工作 

▶▶【內場-兼職人員】◀◀ 

工作內容： 

1.負責食材準備、各項餐點製作 

2.協助進貨清點、歸位及後續處理 

3.開店前準備及閉店整理作業 

4.洗滌與環境清潔 

5.完成主管交付工作 

✅工作時段： 

早班：09:00~18:00 

中班：12:00~21:00 

晚班：18:00~22:30或23:00 

※工作時段說明：彈性排班，依店鋪營運需求排班，可討論喔；兼職人員每月可配合排班時數須達60小時以上。 

✅薪資： 

時薪210元~250元。(實際任用薪資，依面談結果與經驗核定職級。) 

※週六與週日正常工時出勤每小時再加5元，國定假日除外。 

▶提供免費溫馨員工餐點、交通便利通勤上班很方便。 

▶有餐飲證照者佳，若無亦可；公司會培訓。 

▶歡迎無餐飲工作經驗、對餐飲業有熱忱的您，加入三澧餐飲集團。 

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『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。 

1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 

深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， 

★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 

★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 

★日式天婦羅專門店：天吉屋、吉天麩羅 

全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 

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【應徵須知】 

①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 

②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 

③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。 

✅此刊登為桃園市政府青年事務局主辦的「115年桃園青年職場對接計畫」，應徵此計畫者，同意桃園市政府各機關得於計畫結束後3年內以電話、電子郵件等方式調查其就業情形、寄送職涯政策資訊或轉介予本府就業職訓服務處協助。

【MO-MO-PARADISE】壽喜燒鍋物/日式火鍋專門店，創造顧客最美好用餐體驗，道地日式桌邊服務。 

【店鋪資訊】 

MO-MO-PARADISE 中壢大江牧場，地址：桃園市中壢區中園路二段509號4樓 

此門市位於〝大江國際購物中心〝。 

若您有尋找兼職工作的計畫，可優先選擇我們。 

▶▶【外場-兼職人員】◀◀ 

工作內容： 

1.一般點餐，送餐，收桌服務工作 

2.內、外場聯繫及顧客諮詢服務 

3.店內環境、座位區清潔整理 

4.收銀結帳，開店前準備及閉店整理作業 

5.完成主管交付工作 

▶▶【內場-兼職人員】◀◀ 

工作內容： 

1.負責食材準備、各項餐點製作 

2.協助進貨清點、歸位及後續處理 

3.開店前準備及閉店整理作業 

4.洗滌與環境清潔 

5.完成主管交付工作 

✅工作時段： 

早班：09:00~18:00 

中班：12:00~21:00 

晚班：18:00~22:30或23:00 

※工作時段說明：彈性排班，依店鋪營運需求排班，可討論喔；兼職人員每月可配合排班時數須達60小時以上。 

✅薪資： 

時薪210元~250元。(實際任用薪資，依面談結果與經驗核定職級。) 

※週六與週日正常工時出勤每小時再加5元，國定假日除外。 

▶提供免費溫馨員工餐點、交通便利通勤上班很方便。 

▶有餐飲證照者佳，若無亦可；公司會培訓。 

▶歡迎無餐飲工作經驗、對餐飲業有熱忱的您，加入三澧餐飲集團。 

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『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。 

1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 

深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， 

★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 

★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 

★日式天婦羅專門店：天吉屋、吉天麩羅 

全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 

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【應徵須知】 

①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 

②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 

③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。 

✅此刊登為桃園市政府青年事務局主辦的「115年桃園青年職場對接計畫」，應徵此計畫者，同意桃園市政府各機關得於計畫結束後3年內以電話、電子郵件等方式調查其就業情形、寄送職涯政策資訊或轉介予本府就業職訓服務處協助。

【MOLION手工義大利麵】取自蔬果的原色，讓義大利麵更有趣了；費工費時的自家料理，讓人回味無窮打開您的食慾。 

若您有尋找正職工作的計畫，喜歡充滿活力的工作環境，並具備餐廳管理職經驗，可優先選擇我們。 

【應徵資格】 

須具餐飲主管6個月(含)以上資歷。 

【薪資與獎勵制度】 

✔️薪資：月薪46,500元~63,000元(實際任用薪資，依面談結果與經驗核定職級。) 

✔️入職獎金：入職一年內，每季可領4,500元。 

✔️介紹獎金：依介紹對象職級與任職期間，「半年最高可領2萬元介紹獎金」。 

✔️福利齊全：勞健保、年度免費健檢、免費溫馨員工餐點、員工用餐75折、門市同仁聚餐、舒壓按摩…等。 

※以上發放方式依公司/福委會規定為準。 

❤️讓熱愛餐飲的你，走出不一樣的職涯選擇！ 

▶▶【外場-儲備主管】◀◀ 

工作內容： 

1. 外場人力運用與規劃、排定班表 

2. 外場標準作業流程SOP規劃執行 

3. 食材成本及人力成本控制 

4. 貨物管理與成本控制 

5. 外場人員培訓 

6. 餐點品質管理與改善 

7. 食品安全衛生管理 

8. 顧客關係維護 

9. 各項績效協助達成 

✽適合具備6個月以上餐飲主管實務資歷者應徵✽ 

▶▶【內場-儲備主管】◀◀ 

工作內容： 

1. 內場人力運用與規劃、排定班表 

2. 內場標準作業流程SOP規劃執行 

3. 食材成本及人力成本控制 

4. 內場人員培訓 

5. 餐點品質管理與改善 

6. 確認每日食材的庫存與需求量 

7. 食品安全衛生管理 

8. 執行及支援各工作區之備餐、備料 

9. 各項績效協助達成 

✽適合具備6個月以上餐飲主管實務資歷者應徵✽ 

♥工作時段：09:00~22:30或23:00(依店鋪營運排班，有早班、二頭班、晚班等方式。) 

♥休假天數：四週排休8天(例假日4天、休息日4天，國定假日另計。) 

♥入職獎金(入職一年內，每季可領4,500元)；發放方式依公司規定。 

♥提供免費溫馨員工餐點、交通便利通勤上班很方便。 

♥歡迎對餐飲業有熱忱的您，加入三澧餐飲集團。 

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『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。 

1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 

深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， 

★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 

★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 

★日式天婦羅專賣店：天吉屋、吉天麩羅 

全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 

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【應徵須知】 

①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 

②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 

③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。 

✅此刊登為桃園市政府青年事務局主辦的「115年桃園青年職場對接計畫」，應徵此計畫者，同意桃園市政府各機關得於計畫結束後3年內以電話、電子郵件等方式調查其就業情形、寄送職涯政策資訊或轉介予本府就業職訓服務處協助。

【MO-MO-PARADISE】壽喜燒鍋物/日式火鍋專門店，創造顧客最美好用餐體驗，道地日式桌邊服務。 

若您有尋找正職工作的計畫，喜歡充滿活力的工作環境，並具備餐廳管理職經驗，可優先選擇我們。 

【應徵資格】 

須具餐飲主管6個月(含)以上資歷。 

【薪資與獎勵制度】 

✔️薪資：月薪46,500元~63,000元(實際任用薪資，依面談結果與經驗核定職級。) 

✔️入職獎金：入職一年內，每季可領4,500元。 

✔️介紹獎金：依介紹對象職級與任職期間，「半年最高可領2萬元介紹獎金」。 

✔️福利齊全：勞健保、年度免費健檢、免費溫馨員工餐點、員工用餐75折、門市同仁聚餐、舒壓按摩…等。 

※以上發放方式依公司/福委會規定為準。 

❤️讓熱愛餐飲的你，走出不一樣的職涯選擇！ 

▶▶【外場-儲備主管】◀◀ 

工作內容： 

1. 外場人力運用與規劃、排定班表 

2. 外場標準作業流程SOP規劃執行 

3. 食材成本及人力成本控制 

4. 貨物管理與成本控制 

5. 外場人員培訓 

6. 餐點品質管理與改善 

7. 食品安全衛生管理 

8. 顧客關係維護 

9. 各項績效協助達成 

✽適合具備6個月以上餐飲主管實務資歷者應徵✽ 

▶▶【內場-儲備主管】◀◀ 

工作內容： 

1. 內場人力運用與規劃、排定班表 

2. 內場標準作業流程SOP規劃執行 

3. 食材成本及人力成本控制 

4. 內場人員培訓 

5. 餐點品質管理與改善 

6. 確認每日食材的庫存與需求量 

7. 食品安全衛生管理 

8. 執行及支援各工作區之備餐、備料 

9. 各項績效協助達成 

✽適合具備6個月以上餐飲主管實務資歷者應徵✽ 

♥工作時段：09:00~22:30或23:00(依店鋪營運排班，有早班、二頭班、晚班等方式。) 

♥休假天數：四週排休8天(例假日4天、休息日4天，國定假日另計。) 

♥入職獎金(入職一年內，每季可領4,500元)；發放方式依公司規定。 

♥提供免費溫馨員工餐點、交通便利通勤上班很方便。 

♥歡迎對餐飲業有熱忱的您，加入三澧餐飲集團。 

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『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。 

1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 

深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， 

★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 

★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 

★日式天婦羅專賣店：天吉屋、吉天麩羅 

全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 

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【應徵須知】 

①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 

②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 

③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。 

✅此刊登為桃園市政府青年事務局主辦的「115年桃園青年職場對接計畫」，應徵此計畫者，同意桃園市政府各機關得於計畫結束後3年內以電話、電子郵件等方式調查其就業情形、寄送職涯政策資訊或轉介予本府就業職訓服務處協助。

負責食材炸物之料理

工作時間08:00-12:00，13:00-17:00  

工作內容說明：出貨、生產 

1. 依照排程SOP製作商品、 驗收食材、貨品 

2. 洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

3. 肉品裁切、投料炒料、醬汁、湯頭、肉品、生產 

4. 撿料分裝、充填封包 

5. 成品入庫、不定時冷凍冷藏庫作業 

6. 環境清潔、設備維護 

7. 完成主管交辦事項 

具備基本衛生，廚藝刀工 

積極進取，具備團隊合作精神 

具有良好的溝通能力和服務意識

工作時間08:0012:00，13:00-17:00  

工作內容說明：出貨、生產 

1. 依照排程SOP製作商品、 驗收食材、貨品 

2. 洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

3. 肉品裁切、投料炒料、醬汁、湯頭、肉品、生產 

4. 撿料分裝、充填封包 

5. 成品入庫、不定時冷凍冷藏庫作業 

6. 環境清潔、設備維護 

7. 完成主管交辦事項 

具備基本衛生，廚藝刀工 

積極進取，具備團隊合作精神 

具有良好的溝通能力和服務意識 

排班方式：採一頭班

【內場主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料SOP的適當存量。  

4.控制出菜量SOP以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

【內場主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料SOP的適當存量。  

4.控制出菜量SOP以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

【內場主管-職務內容】  

1.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調  

2.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。  

3.控制烹飪材料SOP的適當存量。  

4.控制出菜量SOP以維持食材成本。  

5.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎您加入我們！

1. 擁有精湛的中式烹飪技巧，能獨立完成各類中式料理的烹飪與擺盤，展現菜餚美感及品味。  

2. 熟悉食材選購、處理與保存方法，以及食品安全及衛生規範，確保食材新鮮與品質穩定的高標準。  

3. 掌控廚房運作，負責廚房衛生、設備管理及庫存成本控制，以達到高效率與生產力。  

4. 具備菜單設計及新菜色開發能力，能定期創新並提供特色菜餚以吸引顧客。  

5. 熟悉日本飲食文化與日式料理烹飪技巧，能提供多樣化且符合餐廳需求的日式料理。  

6. 展現團隊領導與管理能力，進行廚房人員培訓及溝通協調，以提升整體團隊效率。  

7. 持有中餐廚師證照者佳，具備專業資格為加分條件，展現烹飪專業度及信任感。  

歡迎加入我們的團隊，與我們一同創造獨特的飲食體驗，成就您的烹飪精彩旅程！立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 擁有精湛的中式烹飪技巧，能獨立完成各類中式料理的烹飪與擺盤，展現菜餚美感及品味。  

2. 熟悉食材選購、處理與保存方法，以及食品安全及衛生規範，確保食材新鮮與品質穩定的高標準。  

3. 掌控廚房運作，負責廚房衛生、設備管理及庫存成本控制，以達到高效率與生產力。  

4. 具備菜單設計及新菜色開發能力，能定期創新並提供特色菜餚以吸引顧客。  

5. 熟悉日本飲食文化與日式料理烹飪技巧，能提供多樣化且符合餐廳需求的日式料理。  

6. 展現團隊領導與管理能力，進行廚房人員培訓及溝通協調，以提升整體團隊效率。  

7. 持有中餐廚師證照者佳，具備專業資格為加分條件，展現烹飪專業度及信任感。  

歡迎加入我們的團隊，與我們一同創造獨特的飲食體驗，成就您的烹飪精彩旅程！立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 擁有精湛的中式烹飪技巧，能獨立完成各類中式料理的烹飪與擺盤，展現菜餚美感及品味。  

2. 熟悉食材選購、處理與保存方法，以及食品安全及衛生規範，確保食材新鮮與品質穩定的高標準。  

3. 掌控廚房運作，負責廚房衛生、設備管理及庫存成本控制，以達到高效率與生產力。  

4. 具備菜單設計及新菜色開發能力，能定期創新並提供特色菜餚以吸引顧客。  

5. 熟悉日本飲食文化與日式料理烹飪技巧，能提供多樣化且符合餐廳需求的日式料理。  

6. 展現團隊領導與管理能力，進行廚房人員培訓及溝通協調，以提升整體團隊效率。  

7. 持有中餐廚師證照者佳，具備專業資格為加分條件，展現烹飪專業度及信任感。  

歡迎加入我們的團隊，與我們一同創造獨特的飲食體驗，成就您的烹飪精彩旅程！立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 操作和維護餐廳廚房用鍋爐設備，以確保其正常運作。  

2. 監控鍋爐運作參數，進行必要調整以維持設備穩定性。  

3. 即時執行故障排除，進行基本維修，保障設備運轉效率。  

4. 定期進行設備清潔和保養，延長鍋爐設備使用壽命。  

5. 遵守餐飲業相關鍋爐操作法規及安全措施，確保作業環境安全。  

6. 熟悉餐廳消防安全規範，隨時應對突發狀況並積極配合演練。  

7. 充分了解並滿足餐廳對水、蒸汽的需求，同時致力於控制能源成本，提升鍋爐運行效率。  

期待擁有專業經驗的您加入我們的團隊，共同提供優質的餐飲服務，現在就投遞履歷，期待您的加入！

1. 操作和維護餐廳廚房用鍋爐設備，以確保其正常運作。  

2. 監控鍋爐運作參數，進行必要調整以維持設備穩定性。  

3. 即時執行故障排除，進行基本維修，保障設備運轉效率。  

4. 定期進行設備清潔和保養，延長鍋爐設備使用壽命。  

5. 遵守餐飲業相關鍋爐操作法規及安全措施，確保作業環境安全。  

6. 熟悉餐廳消防安全規範，隨時應對突發狀況並積極配合演練。  

7. 充分了解並滿足餐廳對水、蒸汽的需求，同時致力於控制能源成本，提升鍋爐運行效率。  

期待擁有專業經驗的您加入我們的團隊，共同提供優質的餐飲服務，現在就投遞履歷，期待您的加入！

1. 熟練操作各式中式燒臘製作技術，專注於烹飪如叉燒、燒肉與燒鴨等經典燒臘品項，保障出品穩定性與高品質。 

2. 規劃並檢查菜餚擺盤及出菜程序，確保每份燒臘料理具備美觀的呈現與標準化的製作品質。 

3. 負責廚房衛生的維護，嚴格遵守食品安全與衛生規範，定期檢查廚房設備運作狀況並適時進行保養。 

4. 統籌食材的進貨、儲存和使用，實現庫存的高效管理並控制成本，以提高餐廳經營效益。 

5. 積極參與並主導燒臘菜單的設計和改良，開發具有創意的新品項以吸引顧客目光和增強品牌競爭力。 

6. 帶領並管理燒臘廚房團隊，制定日常工作分工，培訓團隊成員，提高廚房整體效能。 

7. 精通中餐廚師的專業知識，具備相關資格證照或多年燒臘烹調實務經驗。 

8. 時刻把握餐飲市場趨勢，定期提供改善菜色或服務的建議以滿足顧客需求。 

歡迎您加入我們的團隊！如果您對中式燒臘料理充滿熱情，並願意展現您的專業與創新能力，請立即投遞履歷。期待在未來的工作中，我們能一同為顧客打造令人驚豔的美食體驗！

moon one是以和牛燒物為底的新亞洲風居酒料理，融合韓式濃郁、新馬香料、泰式五味皆是我們創作的養分，在這裏你會需要掌握顧客關係維護、共感的服務精神和美學發想，並參與特殊的私人餐會提供客製化的場域空間，現在，我們邀請你一起打造屬於我們的太空計劃，如果你樂於和別人分享喜悅、喜歡餐飲工作的氛圍、想恣意在這樣的場域上發揮，我們都非常歡迎您來聊聊彼此該如何開啟這趟旅程。 

【職務內容：精進職人技藝】 

食材前置處理：負責各類新鮮食材的洗、剝、削、切，展現俐落刀工，為完美料理打下 

基礎。 

精準配比管理：協助食材容量與重量的精確測量，確保每一道餐點維持集團標準的高品 

質。 

高效備料支援：依照顧客點單需求，迅速且精確地準備各類菜色所需食材，維持出餐節 

奏。 

視覺美感呈現：負責出菜前的精緻擺盤與份量微調，讓每一道料理都成為視覺與味覺的 

饗宴。 

火侯職人：掌握火侯的關鍵技術，負責專業烤製任務，打造品牌標誌性的美味。 

環境衛生守護：落實廚房區域清潔維護，並協助主管交辦事項，共同打造安全專業的作 

業環境。 

【福利制度：鼎珍旺對夥伴的真心承諾】 

讓努力被看見：薪酬獎金 

透明化升遷調薪：擁有清晰的考核地圖，升遷與加薪路徑公平公正。  

門店達標季獎金：共享團隊榮耀，每季根據績效達成狀況發放分紅。  

人才伯樂獎金：歡迎推薦好夥伴入職，一起共事再拿獎金。  

專屬聚餐金：固定提撥聚餐基金，與同事共度歡樂時光。  

陪你一起變強：成長環境 

完善升遷培訓：從新人到管理層的系統化課程，手把手帶領你成長。  

彈性生活排班：人性化排班彈性，讓你在工作與個人生活間取得最佳平衡。  

比你更在乎你：全方位照護 

健康大靠山：公司每年為你安排免費定期健康檢查。  

安全雙保障：除法定保障外，加碼投保意外團體保險，守護你的安全。  

幸福包伙食：每日免費提供美味員工餐，工作不忘補充能量。  

集團專屬折價：休假帶著親友至集團品牌用餐，享受超值夥伴折扣。 

【工作時間：彈性與生活的完美平衡】多樣化班別選擇：提供日班、晚班等多元時段，並依據公司營運規定進行彈性排班。  

優質休假制度：每月排休 8 至 10 天，讓你在投入工作的同時，也能享有充分的休息與個人生活空間。  

靈活排班機制：人性化的排班溝通，協助夥伴在職場成就與家庭生活間取得最佳平衡。 

【我們在找這樣的你】 

熱情積極：對餐飲服務充滿熱忱，喜歡在充滿活力的環境中工作。 

夥伴特質：主動、具責任感，並擁有良好的團隊合作精神。 

親切互動：應對得宜，樂於與夥伴交流互動，共同營造愉快的職場氛圍。

moon one是以和牛燒物為底的新亞洲風居酒料理，融合韓式濃郁、新馬香料、泰式五味皆是我們創作的養分，在這裏你會需要掌握顧客關係維護、共感的服務精神和美學發想，並參與特殊的私人餐會提供客製化的場域空間，現在，我們邀請你一起打造屬於我們的太空計劃，如果你樂於和別人分享喜悅、喜歡餐飲工作的氛圍、想恣意在這樣的場域上發揮，我們都非常歡迎您來聊聊彼此該如何開啟這趟旅程。 

【職務內容】 

．負責各類燒物料理烤製與出餐，精準掌控火候、時間與溫度 

．維持料理外觀、熟度與口感一致，確保品質符合品牌標準 

．確認每日食材新鮮度與切修品質，控管耗損與報廢率 

．遵守並優化標準作業流程（SOP），提升出餐效率與品質穩定 

．指導學徒與初階師傅技術與作業標準，帶領內場團隊 

．協助內外場溝通與出餐節奏，確保服務順暢 

．落實食品安全與衛生標準，防止交叉污染並保持清潔環境 

．正確操作設備與火源，確保人員及場域安全 

【工作經驗與條件】 

．具 1年以上燒烤／燒物／高端餐飲內場工作經驗 

．熟悉 火候控制、肉品熟度判斷、擺盤美感與作業流程掌控 

．具食品衛生相關證照者佳 

．細心穩定、抗壓性高，對料理品質有高度要求 

【福利制度】 

．透明化升遷制度與薪資調整機制 

．有感績效獎金制度 

．彈性排班，兼顧工作與生活平衡 

．除法定保險外，另提供 團體保險 

．到職滿一年享健康檢查補助

moon one是以和牛燒物為底的新亞洲風居酒料理，融合韓式濃郁、新馬香料、泰式五味皆是我們創作的養分，在這裏你會需要掌握顧客關係維護、共感的服務精神和美學發想，並參與特殊的私人餐會提供客製化的場域空間，現在，我們邀請你一起打造屬於我們的太空計劃，如果你樂於和別人分享喜悅、喜歡餐飲工作的氛圍、想恣意在這樣的場域上發揮，我們都非常歡迎您來聊聊彼此該如何開啟這趟旅程。 

【職務內容】-外場 

．幫客人介紹餐點特色,送餐及聯繫內外場之工作。  

．巡視客人的用餐狀況。  

．客人離席時整理桌面及清潔。  

．進行簡易餐飲之料理。 

．協助主管處理店內事務。 

【職務內容】 -內場 

．負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

．協助測量食材的容量與重量。 

．依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

．於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

•烤肉專用員。 

．廚房清潔及主管交辦相關事項。 

【福利制度】 

．升遷培訓。 

．指名有良好的服務論功行賞。 

．每日員工餐。 

．聚餐獎金。 

上班時間: 

平日:17:30-24:00 

假日:11:30-15:30 / 17:30-22:00 or 23:00  

※依排班輪班制 

※詳細排班方式可與店長討論。 

歡迎各位加入這大家族一起打拼。

夜色與月光下的歡聚，以和牛燒物為主軸、低酒精「fun drink」 搭酒體驗為輔，創造「好吃、好喝、好回憶」的夜間餐酒聚會。 

工作內容：  

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 負責客人帶位、倒水、介紹餐點、點餐等工作。 

3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4. 進行簡易餐飲之料理，如調配飲料等。 

5. 負責協助客人解決問題，提供良好服務。 

6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 

7. 依公司管理項目協助主管處理。 

福利： 

1、升遷培訓。 

2、指名有良好的服務論功行賞。 

3、每日員工餐。 

4、聚餐獎金。 

上班時段 :  

日班/晚班/依公司規定排班