【翰品飯店 高雄】員工餐廳助廚

1. 處理房間安排帳務事宜 

2. 接待客人，並提供相關服務(如：行李運送、車輛引導、設施操作介紹）、旅遊諮詢、協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送事宜。] 

3. 現場客人協調溝通、顧客抱怨、特殊意外事件之處理。 

4. 重要貴賓接待及客房介紹解說。 

5. 熟悉線上訂房通路(OTA)操作。 

6. 其他主管之交辦事項。

負責飯店／旅館內房間的清潔、整理及補充消耗性用品

我們是一家充滿溫馨與高品質服務的民宿，致力於為每位旅客提供賓至如歸的舒適體驗！如果你熱愛服務業，充滿活力並擁有相關經驗，那麼我們在尋找的就是你！🌟 

💼 【民宿 房務管家 (有經驗佳)】熱烈招募中！  

準備好迎接一段充滿成就感和溫暖互動的工作旅程了嗎？✨  

🌈 工作內容：  

1. 房間打掃 

2. 以親切微笑迎接每一位旅客，協助完成入住退房流程，並耐心解答疑問。  

3. 貼心提供旅遊建議，快速回應各種需求與突發狀況，讓旅客倍感安心。  

4. 接聽電話查詢，靈活處理訂房及線上線下訂單協調。  

5. 熟練操作管理系統，提升工作效率，讓每一天更輕鬆！  

6. 維護工作區域的整潔與舒適，打造讓人印象深刻的環境氛圍。  

🏡 加入我們，讓旅客的每一次住宿都如家般溫暖！  

如果你熱愛團隊合作，對細節有敏銳觸覺，並對旅宿領域懷有滿腔熱情，快來和我們一起創造難忘的住宿故事吧！💖

工作內容: 

1. 飯店管理與監督，協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 。 

2. 房務員派整房工作分配，巡房及機動性支援房務工作; 房務品質管理及各樓層客房狀況掌握。 

3. 人力安排規劃(排班)。 

4. 顧客抱怨及危機處理。 

5. 客房設備簡易故障排除 。 

6. 主管交辦事項。 

7.上班時間:9:00-18:00(駁二館) 

8.月休8-10天

1. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

2. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

3. 切菜及洗菜 

4.做最後餐廳清掃拖地 

5.配合廚師要求

1.早班負責準備早餐各項食材，完成烹調前製工作。 

2.早餐補菜及餐廳外場工作。 

3.烹調食品符合衛生管理之規定。 

4.進行廚房衛生打掃工作，維持衛生清潔。 

5.建議具有爐灶區工作經驗者佳。 

6.可長期配合排班者佳。 

工作時間區間為早上06:00-13:30。 (或面議可安排彈性時間)

1. 負責食材的挑選、清洗與初步處理，包括去皮、去雜質等，確保食材的品質與新鮮。 

2. 配合主廚要求，進行食材的切片、切塊、切末等準備工作，確保烹飪過程的順暢。 

3. 協助完成沙拉、冷盤的組合，並按照標準執行創意擺盤。 

4. 支援烹調工作，包括基礎的煎、炒、煮等烹調方法的執行。 

5. 定期進行廚房工作區域及設備的清潔與保養，維護廚房的整體衛生環境。 

6. 協助庫存管理，定期盤點食材，確保備料充足。 

7. 理解並熟練操作廚房內各類設備，確保安全使用。 

8. 配合主廚創新菜品的測試與準備工作，為團隊注入更多創意靈感。 

我們誠摯邀請對餐飲與廚房工作充滿熱情、細心負責的夥伴加入我們的團隊，與我們一同為客戶帶來最佳的用餐體驗！立即投遞履歷，期待您的加入！

我們正在尋找一起開創高雄據點的夥伴——歡迎加入嬉月地景酒店的籌備團隊！ 

我們集團在高雄的全新據點──嬉月地景酒店，目前正處於籌備階段。我們誠摯邀請對旅館營運有熱情的你，成為我們未來管理團隊的一員。 

【工作地點】 

高雄市鹽埕區（近鹽埕捷運站），嬉月地景酒店 

【工作內容說明】 

嬉月地景酒店是我們在高雄全新打造的旅館，目前仍在裝修中。這個職位是為了未來營運提前布局，並在正式開幕後擔任旅館營運的行政主廚。 

1.負責飯店餐飲廚房整體營運管理(包含人員教育訓練、人員調度等) 

2.具備菜單研發與規劃能力，能依季節、客群與飯店訂位設計特色料理 

3.食材採購與成本控制，確保品質與毛利 

4.帶領並培訓廚房團隊、建立標準作業流程與出餐品質 

5.與餐飲部門、行銷部門合作、規劃餐飲活動與主題餐 

6.監督廚房衛生、食品安全與相關法規遵循 

【我們在找這樣的你】 

也許你對「旅館的籌備」還不太熟悉，但如果你對飯店經營懷抱熱情，這會是一個難得的機會。 

這不僅是一份工作，而是一段從無到有的參與歷程。全新開始，我們希望你能與我們一起，打造出讓人記得的「嬉月地景酒店」。 

※可提供菜譜作品集尤佳 

※須具備飯店主廚經驗

我們是嬉月地景酒店，來自台中的設計旅店集團高雄的第一間分館，將我們對於旅館設計的概念繼續在高雄展現： 

工作內容： 

1. 在櫃檯接待旅客，協助完成入住及退房手續，並提供資訊諮詢與相關服務。 

2. 操作酒店管理系統進行訂房紀錄更新及確認資料，確保作業準確無誤。 

3. 協助旅客處理特別需求與問題，並提供專業、親切的服務態度。 

4. 負責大廳及前台區域的基本清潔與環境維護，確保公共區域整潔。 

5. 協助整理並管理行李寄存系統及其他相關服務。 

歡迎熱愛飯店管理及服務業的夥伴加入我們的團隊！我們休假彈性，升遷管道非常有前景，歡迎加入我們！

｜加入我們，一起打造嶄新的旅館空間｜ 

嬉月地景酒店｜清潔人員招募中 

我們集團即將在高雄開設全新的旅館——「嬉月地景酒店」，目前正處於籌設與整備的階段。我們正在尋找一位對整潔細節有堅持、願意一起從零開始打拼的清潔夥伴，加入我們的籌備團隊！ 

【工作地點】 

高雄市鹽埕區（近鹽埕捷運站） 

【工作時間】 

上午 9:00 至 下午 5:30 

【目前主要工作內容｜籌備期】 

因旅館尚在裝修後的收尾與整備階段，目前的工作較為特別，將專注於「深度清潔」與「細部整理」，例如： 

房內牆面與木作表面的灰塵擦拭 

窗戶與玻璃的清潔 

浴室磁磚與設備的初步保養與清洗 

現場環境的日常整理 

這是一個節奏較為穩定、可以慢慢把空間變乾淨的過程。您不需要面對客人，只需要與我們團隊一同打理好這間正在準備開幕的旅館。 

【營運期工作內容（未來）】 

待旅館正式開幕後，您的工作內容將轉為一般房務工作。 

無經驗可，只要肯學、肯做 

若有旅館、清潔相關經驗者更佳 

這是一段可以親手參與打造新旅館的過程，我們誠摯邀請你一起加入，成為「嬉月地景酒店」的一份子！

1.接受訂位或者是訂房並記錄 

2.接待顧客，安排房間 

3.回答有關旅館、觀光等服務問題 

4.為旅客轉交信件及留言 

5.對將離開之顧客結帳 

6.安排行李搬運、叫車等服務 

7.服務客人

1.負責客房打掃、清潔、保養等相關工作。  

2.飯店公共區域環境清潔與保養維護。  

3.負責資源回收清潔工作。  

4.無不良啫好，刻苦耐勞者。  

5.經驗不拘。  

6.配合公司相關規定。  

7此職缺屬PT性質。 

8.可配合臨時通知上工者佳(最晚前一日通知)。

1.上班時間: 早上5點-中午13點30分。  

2.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的工作。  

3.有責任心，能早起工作者。  

4.具烹飪工作專長，有廚師或中餐(西餐)烹調丙級技術士證照。  

5.無不良啫好者。

1.處理房間安排事宜。 

2.處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 

3.接待客人，並提供相關服務。 

4.夜間緊急狀況排除 。 

5.夜間帳務處理與稽核作業。 

6.執行主管交辦事項。 

7.可配合長期輪值大夜班者佳。 

8.另有值班大夜津貼每日為300元。

1.處理櫃檯接待及服務工作。 

2.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 

3.處理帳務相關，如：收款、核帳、查帳、印製報表等。 

4.電話接聽、轉接及留言服務。 

5.客人接待、導引及諮詢服務。 

6.配合主管交辦事宜。

1.負責游泳池及休閒設施之安全維護與現場秩序管理，確保顧客安全。 

2.執行水域安全監控、溺水預防及緊急救援處置。 

3.協助顧客使用設施說明與安全宣導。 

4.定時巡檢泳池水質及相關設備狀況，確保符合衛生與安全標準。 

5.維持休閒中心環境整潔與器材管理。 

✦具有效救生員證照（體育署核發)

1. 接受訂位或者是訂房並記錄 

2. 接待顧客，安排位子或者房間 

3. 回答有關旅館、觀光等服務問題 

4. 為旅客轉交信件及留言 

5. 對將離開之顧客結帳 

6. 安排行李搬運、叫車等服務 

7. 處理較複雜的客訴 

8. 協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 

9. 負責打響飯店知名度，宣傳其飯店的特點 

10. 監督飯店提供所有餐飲的服務品質 

11. 負責協調各部門活動，安排各大小型會議或特殊晚會 

12. 整合處理客戶訂房及客房分配 

13. 負責飯店的每日營運管理

1.中式調理 、備料、熱炒經驗，使用炮爐。 

2.具廚房用火安全、食品衛生觀念、食材盤點經驗。 

3.維護廚房設備、冷藏設備清潔。 

4.協助食材到貨驗收、存貨盤點等工作。 

5.根據菜單執行 各項 洗、切、炸、煮、滷、煎、炒等工作。 

6.熟悉廚房作業流程，配合主管指示，達成團隊目標。 

7.確保食品符合衛生管理規定。 

8.日班05:00-13:30

1.辦理客人住宿登記/退房作業 

2.顧客諮詢服務  

3.協助訂房/總機相關作業 

4.其他主管交辦事宜

1. 櫃檯接待與服務：提供專業且親切的接待，包括辦理入住與退房手續、行李寄存及安排客房等服務。  

2. 訂房管理與電話服務：處理客房預訂，接聽電話，協助客人需求並提供具體旅遊諮詢及建議。  

3. 財務處理能力：進行帳務稽核與報表製作，處理外幣兌換與必要的財務結算作業。  

4. 使用酒店管理系統：熟練操作飯店管理系統，包含登錄客戶資料及處理後續追蹤作業。  

5. 處理客訴及應變：耐心解答客人疑問，提供有效解決方案，處理投訴並確保客戶滿意度。  

6. 服裝儀容與準則：依飯店規範維持整潔的工作形象與態度，保障客戶隱私與工作區域的整潔。  

7. 外語與多任務能力：具備良好的外語能力，能流利表達以服務國內外旅客，並同時有效處理多項工作需求。  

歡迎投遞履歷，成為我們優秀的飯店團隊一員，共同創造優質的住宿體驗！期待您的加入！