【翰品飯店 高雄】員工餐廳助廚

1.接受訂位或者是訂房並記錄 

2.接待顧客，安排房間 

3.回答有關旅館、觀光等服務問題 

4.為旅客轉交信件及留言 

5.對將離開之顧客結帳 

6.安排行李搬運、叫車等服務 

7.服務客人 

8.完成主管交代事務

*需具備廚師證* 

1. 餐點製作、烹調菜餚。 

2. 進行廚房內的衛生安全管理工作。 

3. 協助培訓及管理內場基層人員。 

4. 負責叫貨(盤點、下單等)以及控制食材庫存。 

5. 廚房人力調派及分配。 

6.餐點品質維護。 

7.主管交辦事項。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.負責自助早餐廳中西式餐點準備與完成菜餚之烹調及後續補菜。 

3.協助清點食材雜貨庫存及叫貨成本控管。 

4.清潔廚房/進行廚房內的衛生管理工作。 

5.負責設計菜單及研發新菜色。 

6.執行其他主管交辦事項。 

7.有中西式餐廳廚師經驗者優先錄取。 

8.上班時段:5:00am~11:00am。 

*兼職同仁不適用部分公司福利。

1. 飯店房間的清理打掃 

2. 更換床單 

3. 清潔浴室，補充衛浴用品 

4. 房間的消毒 

5. 協助其他區域的清潔作業

1. 處理房間安排帳務事宜 

2. 接待客人，並提供相關服務(如：行李運送、車輛引導、設施操作介紹）、旅遊諮詢、協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送事宜。] 

3. 現場客人協調溝通、顧客抱怨、特殊意外事件之處理。 

4. 重要貴賓接待及客房介紹解說。 

5. 熟悉線上訂房通路(OTA)操作。 

6. 其他主管之交辦事項。

1.負責客房打掃、清潔、保養等相關工作。  

2.飯店公共區域環境清潔與保養維護。  

2.負責資源回收清潔工作。  

3.無不良啫好，刻苦耐勞者。  

4.經驗不拘。  

5.配合公司相關規定。

1.OTA平台訂房管理及房況開關操作。 

2.負責每日訂單處理、查詢與後續追蹤（電話、傳真、E-mail）。 

3.辦理國內外訂房作業，維護客戶訂房資料與服務品質。 

4.訂房數據統計與相關報表製作。 

5.各式訂房專案建置上架

1.整理客房 

2.其他主管交辦事宜

1.督導與協助櫃檯接待員執行當班作業，確保服務品質與流程順暢。 

2.負責櫃檯人力安排與調度，維持營運正常運作。 

3.執行組員教育訓練，提升團隊專業能力與服務水準。 

4.處理顧客關係與客訴案件，並詳實紀錄處理過程。 

5.協助客務部主管執行各項營運與管理事項。 

6.完成主管交辦事項。 

另有夜間津貼250元/天

1.負責廚房所需食材前置作業流程 

2.廚房各項工作以及業務 

3.其他主管交辦事項 

無經驗可，歡迎投入中餐學習、有經驗者回鍋加入。 

表現佳可轉正職。

1.小吃宴會烹飪製備 。 

2.食材貯存管理。 

3.廚房設備維護與衛生管理 。 

4.主管交辦事項。 

5.須具備廚師證。 

薪資依能力可再談

負責員工餐廳午晚餐供應，包含： 

1.員工餐廳午晚餐的製作、烹飪 

2.菜單規劃與設計 

3.食材前置處理 

4.其他主管交辦事項

1.檢查客房清潔品質,確保符合飯店標準。 

2.督導房務員日常作業,包含清潔、備品補充與現場維護。 

3.負責人力排班與現場調度,支援整房作業。 

4.執行教育訓練,協助提升房務團隊服務品質。 

5.協助處理客訴與突發狀況,維持營運穩定。 

6.管理備品物料及庫存,協助公共區域稽核。 

7.須具一年以上飯店房務管理經驗,能配合早晚班輪值。 

8.歡迎積極負責、具團隊精神者加入。

1.負責VIP貴賓房間整理與清潔。 

2.客房保養與細部清潔。 

3.協助客房安排及佈置。 

4.協助主管查房及迎賓準備。 

5.貴賓廊賓客服務及迎賓準備。

我們正在尋找一位細心負責、溝通能力佳的夥伴，加入房務部，協助後勤與前線工作，一起提升賓客的住宿品質！ 

【工作內容】 

1.接聽電話，回覆賓客問題與備品需求 

2.協助房務主管處理行政事務及資料彙整 

3.使用電腦系統製作報表與內部紀錄 

4.必要時支援客房清潔與現場作業 

5.熟悉房務流程者佳，有相關經驗尤佳 

【加分條件】 

* 具備英文或日文溝通能力者優先 

* 細心、有責任感，具良好應對能力 

* 對飯店營運或行政後勤有興趣者 

上班時間約14:00~22:30

1. 員工制服管理清點、縫補 

2.客房布巾管理清點相關事項 

3.主管交代事項 

*需會車縫

工作內容： 

1.負責顧客迎賓與帶位，提供親切專業的第一印象。 

2.與內場緊密配合，執行送餐、分菜與桌邊點餐等服務流程。 

3.協助餐前準備與營業結束後的收尾作業，確保環境整潔有序。 

4.協助處理客訴或基本用餐詢問，提升顧客整體用餐體驗。 

需要儀表端莊、態度親切，能與團隊協作、配合輪班安排。 

有餐飲服務經驗者佳，無經驗可提供培訓。

1.小吃宴會烹飪製備 。 

2.食材貯存管理。 

3.廚房設備維護與衛生管理 。 

4.主管交辦事項。 

5.須具備廚師證。 

薪資依能力可再談

1.食材備料控管 。 

2.食材貯存管理。 

3.廚房設備維護與衛生管理 。 

4.主管交辦事項。 

5.須具備廚師證。 

薪資依能力可再談

我們正在尋找一位細心負責、溝通能力佳的夥伴，加入房務部，協助後勤與前線工作，一起提升賓客的住宿品質！ 

【工作內容】 

1.接聽電話，回覆賓客問題與備品需求 

2.協助房務主管處理行政事務及資料彙整 

3.使用電腦系統製作報表與內部紀錄 

4.必要時支援客房清潔與現場作業 

5.熟悉房務流程者佳，有相關經驗尤佳 

【加分條件】 

* 具備英文或日文溝通能力者優先 

* 細心、有責任感，具良好應對能力 

* 對飯店營運或行政後勤有興趣者