飯店房務員

1.餐廳餐具清潔洗滌 

2.廚房清潔 

3.員工餐廳環境清潔及維護 

4.主管交辦之其他事項

1. 各項餐飲專案業務推廣。 

2. 製作宴席所需相關文件。 

3. 追蹤訂席紀錄並更新。 

4. 迎賓、確認預約、為客人帶位、安排就座。 

5. 接待及提供顧客餐飲諮詢。 

6. 協助餐廳現場點餐。 

7. 結帳與收銀，並整理現金收據。 

8. 完成主管交辦事項。

1.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

2.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

3.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

4.接待及提供顧客餐飲諮詢、點送餐等服務。 

5.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

6.負責單位人力調配。 

7.負責結帳與收銀，並整理現金收據。 

8.盤點作業。  

9.完成主管交辦事項。 

10.需輪兩頭班(另有空班津貼)。

1. 負責餐廳收入、結帳、帳目計算等相關出納事宜 

2. 操作POS機、收銀機、刷卡機 

3. 協助電話接聽及餐廳訂位事項 

4. 協助現場客人接待及銷售 

5. 執行主管交辦任務

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 其他主管交辦事項。

1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品等。 

具餐酒館經驗。 

2. 確保食品均符合衛生管理的規定、了解廚房衛生標準及HACCP管理 

3. 廚房人力調派管理、培訓能力、協調能力 

4. 配合主廚及副主廚，指引同仁執行食品分類政策以控制成本 

5.保持烹飪材料的適當存量、控制出菜量以降低食材耗損率 

6. 配合餐廳外場及客房的菜餚需要和出菜時間、監督出餐品質 

7.清洗並維護廚房設備及周遭工作環境清潔 

8. 其他主管交辦事項

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5. 其他主管交辦事項。

1. 依照顧客點餐製作餐點，並控管出餐時間、品質及份量 。 

提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品等。 

2.配合餐廳外場及客房的菜餚需要和出菜時間。  

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

4. 保持烹飪材料的適當存量、控制出菜量以維持食品成本，並定期盤點。 

5. 完成主廚交辦事項。

1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品等。 

2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

4. 保持烹飪材料的適當存量、控制出菜量以維持食品成本。 

5. 配合餐廳外場及客房的菜餚需要和出菜時間。 

6. 其他主管交辦事項。

1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品等。 

2. 確保食品均符合衛生管理的規定、了解廚房衛生標準及HACCP管理 

3. 廚房人力調派管理、培訓能力、協調能力 

4.配合主廚及副主廚，指引同仁執行食品分類政策以控制成本 

5.保持烹飪材料的適當存量、控制出菜量以降低食材耗損率 

6. 配合餐廳外場及客房的菜餚需要和出菜時間、監督出餐品質 

7.清洗並維護廚房設備及周遭工作環境清潔 

8. 其他主管交辦事項

1.利用德安系統為旅客辦理入住、退房、資訊管理及相關的旅遊、餐飲諮詢。 

2. 協調房務部、餐飲部、停車場及後勤辦公室為入住客人提供適切的高品質服務，確保客人住宿期間的滿意度及品牌形象。 

3. 針對商務客人個別需求，不厭其煩提供解決方案。 

4. 須有熱情、主動的服務精神，提供有溫度的服務。 

5. 維護大廳內外的安全、整潔、適時迎賓、送客隨時保持大廳最佳迎接客人狀態。 

6. 其他上級交辦事項。

1. 個性開朗活潑，樂於與人交流，口語表達清楚。 

2.負責客人帶位、點餐、送餐及聯繫內外場出餐。 

3. 觀察客人用餐時之需求，適時提供有溫度的服務。 

4. 負責咖啡、調酒飲料之調配；餐後負責收拾桌面與環境清理。 

5. 負責結帳、收銀之工作，及其他主管交辦事項。

1.營業前各項準備(桌面清潔、餐具擺設等)完成 

2.認識菜色內容 

3.點餐服務 

4.送餐服務 

5.迎賓送客  

6.營業結束各項整理

1.工程請修單作業。 

2.工程材料請購作業。 

3.部門各類文件資料維護及管理。 

4.出缺勤維護/異常處裡。 

5.部門文書處理作業。 

6.其他主管交辦事項。

有房務經驗者優先錄取 

1.飯店房間的清理打掃 

2.更換床單 

3.清潔浴室，補充備品 

4.房間消毒 

5.協助其他公共區域的清潔作業

1.負責樓層人力配置與管理。 

2.客房整理及回報房況。  

3.負責督導客房及公共區域清潔之品質控管。  

4.客房備品盤點及設備維護保養。  

5.執行定期保養計劃  

6.協助主管進行房務人員訓練安排。 

7.主管臨時交辦事項

我們是位於本地知名的飯店，專注於為來自世界各地的旅客提供高品質的住宿與服務體驗。我們的主要客群包含國內外旅遊人士，尤其是日籍客人，並致力於在舒適、方便的環境中創造賓至如歸的感受。 

1. 接受顧客訂房與訂位需求，利用飯店管理系統進行資料登錄與房間分配。 

2. 辦理客人入住手續，包括進駐客人登記資料並提供必要資訊說明。 

3. 提供顧客退房協助，準確處理客人的帳務結算及出納相關業務。 

4. 負責外幣兌換服務、保險箱租用，以及執行客衣帳目的核對作業。 

5. 提供旅遊諮詢服務，支援顧客的個別旅遊規劃與需求（如交通安排、旅遊景點推薦等）。 

6. 協助櫃檯其他日常營運事項，如電話接聽、訊息傳遞及疑難問題解答。 

7. 主動告知顧客飯店內部規範以及周邊環境和旅遊景點的資訊。 

8. 熟悉緊急處理流程，在發生突發狀況時能及時應變及通知相關單位。 

上班時間： 

早班07：00～15：00 

午班14：30～22：30 

本飯店為日籍客人眾多，因此期待具備一定的日語能力，如無法接受輪班排休制度者，請審慎思考後再進行應徵。 

我們熱情地邀請擁有細心、耐心以及高度責任感的您加入我們溫暖且充滿活力的團隊。在這裡，我們致力於提供高水準的款待與服務，讓每一位賓客感受到家的舒適與貼心。期待您的加入，讓我們一起共創美好的住宿體驗！立即投遞履歷吧！

1. 客房清潔及整房等相關工作。 

2. 客房環境清潔與保養維護。 

3. 執行主管交辦事項與房務相關作業。

想在工作中認識世界、接觸各國旅客嗎？ 

想培養自己的國際感與服務力嗎？ 

歡迎加入圓山，一起成為讓旅客留下美好回憶的關鍵角色 

【你會做的事】 

✔ 在飯店門口迎接來自世界各地的旅客，成為第一印象擔當 

✔ 協助賓客上下車、引導交通動線，讓一切順暢又有秩序 

✔ 幫忙搬運與寄放行李，讓旅客輕鬆入住無負擔 

✔ 回答旅客各種問題（旅遊景點、美食推薦、飯店活動通通OK） 

✔ 協助叫車、提供交通建議，成為旅客的「在地小幫手」 

✔ 和團隊一起完成各項服務任務

1.處理透過網路平台預訂住房之相關事宜。 

2.處理帳務，如：訂金、尾款金額計算等。 

3.提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 

4.透過電話方式應對接待客人，並提供相關服務。 

5.其他主管交辦事項。 

(註: 依外語程度，每月發給語言津貼獎勵)