ABV日式餐酒館 台北中山店-內場兼職人員(時薪220元以上)(刊期已經結束)

1. 配合處理食材 

2. 部分菜品烹調 

3. 協助其他同事完成工作內容 

4. 執行備貨及食材前置作業 

5. 工作區域和設備的清潔以及保養

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.工作區域和設備的清潔以及保養

09:30-11:00 （備料時間） 

簡單的食材處理烹調 備料 餐前準備 

11:00-14:30 16:30-20:30（營業時間）14:30-1630 （空班） 

營業時間 根據客人點餐內容協助準備相關食材給炒檯人員 

20:30-21:00 （收場清潔） 

準備隔天需處理的食材 工作崗位環境整理清潔 下班

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝助理 

簡易餐點製作，內場相關事務 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受。 

【工作時段】(依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽) 

工作時段：10:00~凌晨01:00(每日排班8小時) 

※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：每季爽休一天有薪假、國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

工作內容 

【青花驕 麻辣鍋】鮮麻相伴，職場驕傲 

榮獲「精品麻辣鍋」美譽，我們以九葉青花椒傳遞辛香鮮麻的極致體驗。同樣的熱忱，也延續在每位夥伴的成長旅程中。加入青花驕，讓品牌精神成就你的職場精彩！ 

【工作內容】廚藝計時人員 

協助各項餐點製作、內場相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 假日班-1名 

(10:00~01:00) 

◎ 早班-1名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-1名 

(16:30~21:30) 

◎夜班-1名 

(21:00~01:00) 

※晚上11點後的班別將另外提供【夜班津貼】 

【福利亮點】 

1.入職即享有：集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 

3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.外場服務與接待應對 

2.基本出餐與現場協助 

3.團隊合作與工作節奏 

4.餐飲現場應變能力 

5.日本清酒與日式餐飲文化（有興趣可學習） 

如果你正在找一份有制度、有學習空間、工作氣氛好的兼職工作，歡迎認識我們。 

我們最重視的條件很簡單：出席穩定、守時負責、態度良好。 

能力可以培養，經驗可以累積，但穩定度與責任感，是團隊最珍惜的價值。 

我們提供完善的工作環境，該有的薪資、獎金、福利不會少。 

也希望找到願意長期配合、一起把事情做好的人。 

如果你做事穩定、願意學習，也希望加入一個互相支持的團隊。

1.外場服務與接待技巧 

2.現場節奏掌握與客人應對 

3.內場基礎操作與出餐流程 

4.團隊合作與營運思維 

5.日本清酒與餐飲搭配知識（有興趣者可深入學習） 

我們最重視的，不是你過去有多厲害，而是你的工作態度、責任感與願不願意學習。 

在這裡，我們希望每位夥伴都具備內外場整合能力。不是把人固定在單一位置，而是培養你成為真正能獨當一面的餐飲人才。 

我們相信，願意投入的人，值得被善待。 

該有的獎金、福利、成長空間，我們都不缺。 

如果你正在找的，不只是一份打工心態的工作，而是一個能學到真本事、被看見價值的地方，知心寮會是很好的選擇。 

我們想找的是肯做事、肯進步、願意一起把店做好的你。

內場 

1.依據餐單準備相關的食材。 

2.將食材處理備用。 

3.完成所負責的各自類別菜單。 

4.根據顧客的菜單進行烹調。 

5.維持內場環境衛生以及保養設備。 

6.無經驗可 

7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 

『上班時段』 

上午10:15-14:15 

下午17:15-21:15 

共8個小時 

『升遷制度』 

依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 

『公司福利』 

1.享勞健保 

2.員工旅遊/聚餐 

3.績效獎勵 

4.三節獎金（端午、中秋、年節）

1.佈置及清理餐桌。 

2.為顧客帶位或安排座位。 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 

5.上菜並提供有關用餐的服務。 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字。 

7.送單點單收銀。 

8.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 

『上班時段』 

上午10:15-14:15 

下午17:15-21:15 

共8個小時 

『升遷制度』 

依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 

『公司福利』 

1.享勞健保 

2.員工旅遊/聚餐 

3.績效獎勵 

4.三節獎金

【夏慕尼 新香榭鐵板燒】與你‧肩並肩，共創職涯浪漫 

夏慕尼結何鐵板燒與法式料理的細膩，融入lounge bar設計，打造如精品店般的工作氛圍。加入夏慕尼，展現你的創意與熱情，與我們肩並肩，共創職場精彩時刻！ 

【工作內容】鐵板料理師傅 

餐點、鐵板燒料理製作與廚房相關事務等 

為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 

【工作時段】 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

※依營運需求彈性排班，工作時間面談 

【福利亮點】 

1.入職即享有：每季爽休一天有薪假、集團用餐八折優惠 

2.薪資最優勢：月績效獎金、多元津貼、年調薪二次、年終獎金 

(最高薪資含績效獎金、津貼 及 預估每月8小時加班費)  

3.同仁最滿意：國內外旅遊、免費供餐、三節禮券 

4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

【工作內容】 

~夢想啟程，期待與你的相遇~ 

◆無餐飲經驗可！透過服務傳遞快樂的工作 

▲外場 

顧客接待 

(由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) 

▲內場 

壽司製作,餐點製作,環境清潔與整理 

(完善SOP流程，無經驗也可以學會) 

▲升遷 

迴轉壽司店餐飲營運管理 

(實力主義不以年資做升遷,公正透明的考核制度) 

▲經營管理及人才育成 

1.內外場一線作業學習 

2.區域工作站站長培訓 

3.內外場管理者(統括組長)培訓 

4.透過店鋪教育學習營運管理及人才培育 

5.配合公司展店計畫進行全台輪調學習(店長候補/區域限定) 

【職務升遷】 

★中山南西店單店限定【薪資45,000元~】(內含區域加給3,000元及單店職務駐店加給6,000元) 

在單一店鋪出勤，安心穩定(最高可至TL) 

• 符合公司優良表現相關規範者，得依規定核發津貼3,000元。 

(依出勤狀況及個人工作表現綜合評價，非固定薪資或全勤獎金，公司有權更改、中止或廢除)★僅營業部正社員適用 

＜如想往儲備幹部(區域限定/店長候補)挑戰，可向主管提出申請＞ 

【薪資發展】 

(以店長候補薪資為例，皆含各項津貼) 

經理【薪資132,000~】 

區經理【薪資117,000~】 

區店長【薪資97,000~】 

店長【薪資82,000~】 

副店長【薪資61,000~】 

TL(統括組長) 【薪資57,500~】 

SL(區域組長) 【薪資55,000~】 

新入社員 【薪資52,000~】☝ ☝ 等你來卡位 ☝ ☝  

(無空降部隊，重頭開始學習，每月考核，完善制度) 

【獎金制度】 

✨在職獎金＜＜新增福利啦!＞＞ 

★ 即日起入社～滿半年發3,600元!最高可領12,000元喔!!（依照年資發放獎金） 

~幸福挺你!在藏壽司發光發熱吧☺ 

【排休方式】  

⊚月休8-10天(輪班制，配合公司排班)  

⊚採一頭班：1天上班9小時(含1小時休息)  

【未來發展】 

⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入，展店速度穩定。 

⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 

⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 

【應徵方式】 

請透過1111投遞本職務,履歷內容包含照片、自傳請務必完整。

【工作內容】 

~夢想啟程，期待與你的相遇~ 

◆無餐飲經驗可！透過服務傳遞快樂的工作 

▲外場 

顧客接待 

(由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) 

▲內場 

壽司製作,餐點製作,環境清潔與整理 

(完善SOP流程，無經驗也可以學會) 

▲升遷 

迴轉壽司店餐飲營運管理 

(實力主義不以年資做升遷,公正透明的考核制度) 

▲經營管理及人才育成 

1.內外場一線作業學習 

2.區域工作站站長培訓 

3.內外場管理者(統括組長)培訓 

4.透過店鋪教育學習營運管理及人才培育 

5.配合公司展店計畫進行全台輪調學習(店長候補/區域限定) 

【職務升遷】 

★松江南京店單店限定【薪資44,000元~】(內含區域加給3,000元及單店職務駐店加給5,000元) 

在單一店鋪出勤，安心穩定(最高可至TL) 

• 符合公司優良表現相關規範者，得依規定核發津貼3,000元。 

(依出勤狀況及個人工作表現綜合評價，非固定薪資或全勤獎金，公司有權更改、中止或廢除)★僅營業部正社員適用 

＜如想往儲備幹部(區域限定/店長候補)挑戰，可向主管提出申請＞ 

【薪資發展】 

(以店長候補薪資為例，皆含各項津貼) 

經理【薪資132,000~】 

區經理【薪資117,000~】 

區店長【薪資97,000~】 

店長【薪資82,000~】 

副店長【薪資61,000~】 

TL(統括組長) 【薪資57,500~】 

SL(區域組長) 【薪資55,000~】 

新入社員 【薪資52,000~】☝ ☝ 等你來卡位 ☝ ☝  

(無空降部隊，重頭開始學習，每月考核，完善制度) 

【獎金制度】 

✨在職獎金＜＜新增福利啦!＞＞ 

★ 即日起入社～滿半年發3,600元!最高可領12,000元喔!!（依照年資發放獎金） 

~幸福挺你!在藏壽司發光發熱吧☺ 

【排休方式】  

⊚月休8-10天(輪班制，配合公司排班)  

⊚採一頭班：1天上班9小時(含1小時休息)  

【未來發展】 

⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入，展店速度穩定。 

⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 

⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 

【應徵方式】 

請透過1111投遞本職務,履歷內容包含照片、自傳請務必完整。

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 

品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 

我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 

––––––––––––––- 

【職務亮點】 

● 參與日本頂級懷石料理技術與精神的實務運作 

● 在日式古宅空間中工作，環境優雅、文化氛圍濃厚 

● 與專業料理團隊合作，累積高端日料實戰經驗 

● 有機會深入學習季節料理、板前節奏與懷石料理流程 

––––––––––––––- 

【工作內容】 

一、料理製作與技術執行 

1. 協助板前、割烹及懷石料理之備料與料理製作 

2. 執行食材前處理、刀工與基本料理製作 

3. 依照主廚指示完成料理製作流程 

4. 確保料理品質與出餐標準符合餐廳要求 

二、海鮮與食材處理 

1. 協助處理每日魚貨與海鮮食材 

2. 執行魚類分切、去骨與基礎開魚作業 

3. 協助備料與食材保存管理 

4. 確保食材新鮮度與處理品質 

三、出菜節奏與廚房協作 

1. 協助維持料理出菜順序與節奏 

2. 與板前及廚房同仁保持良好溝通 

3. 配合服務節奏完成料理製作 

4. 高峰時段支援各站位料理需求 

四、廚房環境與設備維護 

1. 維持料理吧台與工作區域整潔 

2. 執行廚房日常清潔與衛生管理 

3. 正確使用並保養廚房設備 

4. 協助維持安全且整潔的工作環境 

五、團隊協作與技術學習 

1. 與主廚及團隊保持良好合作 

2. 積極學習料理技術與食材知識 

3. 配合公司教育訓練提升專業能力 

4. 在實務工作中持續精進料理技巧 

––––––––––––––- 

● 此職缺為2026年5月報到。 

● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 

品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 

我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 

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【職務亮點】 

● 參與日本頂級懷石料理技術與精神的實務運作 

● 在日式古宅空間中工作，環境優雅、文化氛圍濃厚 

● 與專業料理團隊合作，累積高端日料實戰經驗 

● 有機會深入學習季節料理、板前節奏與懷石料理流程 

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【工作內容】 

一、料理製作與技術執行 

1. 協助板前、割烹及懷石料理之備料與料理製作 

2. 執行食材前處理、刀工與基本料理製作 

3. 依照主廚指示完成料理製作流程 

4. 確保料理品質與出餐標準符合餐廳要求 

二、海鮮與食材處理 

1. 協助處理每日魚貨與海鮮食材 

2. 執行魚類分切、去骨與基礎開魚作業 

3. 協助備料與食材保存管理 

4. 確保食材新鮮度與處理品質 

三、出菜節奏與廚房協作 

1. 協助維持料理出菜順序與節奏 

2. 與板前及廚房同仁保持良好溝通 

3. 配合服務節奏完成料理製作 

4. 高峰時段支援各站位料理需求 

四、廚房環境與設備維護 

1. 維持料理吧台與工作區域整潔 

2. 執行廚房日常清潔與衛生管理 

3. 正確使用並保養廚房設備 

4. 協助維持安全且整潔的工作環境 

五、團隊協作與技術學習 

1. 與主廚及團隊保持良好合作 

2. 積極學習料理技術與食材知識 

3. 配合公司教育訓練提升專業能力 

4. 在實務工作中持續精進料理技巧 

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● 此職缺為2026年5月報到。 

● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 

品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 

我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 

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【職務亮點】 

● 參與日本頂級懷石料理技術與精神的實務運作 

● 在日式古宅空間中工作，環境優雅、文化氛圍濃厚 

● 與專業料理團隊合作，累積高端日料實戰經驗 

● 有機會深入學習季節料理、板前節奏與懷石料理流程 

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【工作內容】 

一、料理製作與技術執行 

1. 協助板前、割烹及懷石料理之備料與料理製作 

2. 執行食材前處理、刀工與基本料理製作 

3. 依照主廚及二廚指示完成料理製作流程 

4. 確保料理品質與出餐標準符合餐廳要求 

二、海鮮與食材處理 

1. 協助處理每日魚貨與海鮮食材 

2. 執行魚類分切、去骨與基礎開魚作業 

3. 協助備料與食材保存管理 

4. 確保食材新鮮度與處理品質 

三、出菜節奏與廚房協作 

1. 協助維持料理出菜順序與節奏 

2. 與板前及廚房同仁保持良好溝通 

3. 配合服務節奏完成料理製作 

4. 高峰時段支援各站位料理需求 

四、廚房環境與設備維護 

1. 維持料理吧台與工作區域整潔 

2. 執行廚房日常清潔與衛生管理 

3. 正確使用並保養廚房設備 

4. 協助維持安全且整潔的工作環境 

五、團隊協作與技術學習 

1. 與主廚及團隊保持良好合作 

2. 積極學習料理技術與食材知識 

3. 配合公司教育訓練提升專業能力 

4. 在實務工作中持續精進料理技巧 

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● 此職缺為2026年5月報到。 

● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 

品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 

我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 

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【職務亮點】 

● 參與日本頂級懷石料理技術與精神的實務運作 

● 在日式古宅空間中工作，環境優雅、文化氛圍濃厚 

● 與專業料理團隊合作，累積高端日料實戰經驗 

● 有機會深入學習季節料理、板前節奏與懷石料理流程 

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【工作內容】 

一、料理製作與技術執行 

1. 負責板前、割烹、懷石料理等日式料理之備料與製作 

2. 具備食材挑選能力，掌握魚貨、海鮮與季節食材品質 

3. 執行精緻料理製作、刀工處理與擺盤呈現 

4. 確保料理品質穩定並符合餐廳標準 

二、海鮮與食材處理 

1. 具備海鮮處理、開魚、分切等專業能力 

2. 熟悉各類魚種處理方式與保存方式 

3. 協助每日食材檢視與備料規劃 

4. 確保食材新鮮度與處理品質 

三、出菜節奏與品質控管 

1. 掌握懷石料理出菜順序與節奏 

2. 確保每道料理品質、份量與擺盤一致 

3. 與外場保持良好溝通，維持服務節奏順暢 

4. 協助控管廚房作業流程 

四、廚房環境與設備維護 

1. 維持料理吧台與工作區域整潔 

2. 執行廚房日常清潔與衛生管理 

3. 負責設備基本維護與保養 

4. 協助建立整潔、有效率的工作環境 

五、團隊協作與技術傳承 

1. 與主廚及團隊保持良好合作 

2. 協助新進同仁熟悉工作流程 

3. 參與料理技術與食材知識學習 

4. 持續提升料理專業能力 

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● 此職缺為2026年5月報到。 

● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 

品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 

我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 

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【職務亮點】 

● 參與日本頂級懷石料理技術與精神的實務運作 

● 在日式古宅空間中工作，環境優雅、文化氛圍濃厚 

● 與專業料理團隊合作，累積高端日料實戰經驗 

● 有機會深入學習季節料理、板前節奏與懷石料理流程 

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【工作內容】 

一、料理製作與技術執行 

1. 負責板前、割烹、懷石料理等日式料理之備料與製作 

2. 具備食材挑選能力，掌握魚貨、海鮮與季節食材品質 

3. 執行精緻料理製作、刀工處理與擺盤呈現 

4. 確保料理品質穩定並符合餐廳標準 

二、海鮮與食材處理 

1. 具備海鮮處理、開魚、分切等專業能力 

2. 熟悉各類魚種處理方式與保存方式 

3. 協助每日食材檢視與備料規劃 

4. 確保食材新鮮度與處理品質 

三、出菜節奏與品質控管 

1. 掌握懷石料理出菜順序與節奏 

2. 確保每道料理品質、份量與擺盤一致 

3. 與外場保持良好溝通，維持服務節奏順暢 

4. 協助控管廚房作業流程 

四、廚房環境與設備維護 

1. 維持料理吧台與工作區域整潔 

2. 執行廚房日常清潔與衛生管理 

3. 負責設備基本維護與保養 

4. 協助建立整潔、有效率的工作環境 

五、團隊協作與技術傳承 

1. 與主廚及團隊保持良好合作 

2. 協助新進同仁熟悉工作流程 

3. 參與料理技術與食材知識學習 

4. 持續提升料理專業能力 

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● 此職缺為2026年5月報到。 

● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

如果你對中餐燉煮工藝感興趣，並希望在專業的宴會場域中學習與成長，歡迎加入我們的團隊！無需經驗，只要你有熱情與學習的心，我們提供完整培訓，讓你從基礎開始扎穩腳步。  

【工作內容】  

1. 協助食材備料、簡單燉煮與調味，學習專業烹調技巧  

2. 維護工作區域清潔，遵循食品衛生與安全規範  

3. 配合主廚指示，協助日常作業與主管交辦事項  

【工作環境與福利】 

排班制：一到日排班，09:30-21:00，彈性調整 

薪資待遇：月薪42,000，依經驗與能力核薪 

升遷與發展：提供內部升遷機會與一年兩次的績效考核，支持你的職涯發展 

供應餐點：公司提供午晚餐，確保你有充足體力應對忙碌的工作 

【我們期待的你】  

- 對中餐燉煮有興趣，願意學習並提升自己的廚藝技能  

- 細心負責，能適應快速的作業環境，願意與團隊合作  

- 穩定出勤，能夠接受培訓與挑戰新技能  

我們提供完整的培訓計畫，讓你成為專業燉煮人才！如果你對餐飲業有熱忱，歡迎加入我們的行列！

品牌故事：  

在韓國的旅途中，發現以往的韓國美食和現在的改變甚多，甚至口味上也年輕了許多，吃起來也比傳統美食多了許多層次，如此特色的餐點在台灣卻少之又少，因此萌生了Broccoli Beer餐酒食堂的念頭。  

我們以花椰菜頭的大媽，結合新型態的產品呈現，搭上復古工業風來表達年輕人與大人的熱情和冷冽。Broccolibeer韓國餐酒食堂需要有活力的您加入我們喔！ 

工作內容： 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助廚房清理刀具、器具、餐具及環境，執行內場衛生管理。 

6.從基層培訓為店舖營運幹部。 

福利： 

1、包含勞健保、團保及退休金提撥 

2、升遷生涯規劃 ，有完善績效考核制度 ，定期個人考核評估，作為升遷調薪及升遷依據。 

3、週一至週五公司提供員工餐，由員工製作特色料理。 

4、完善的員工教育訓練。 

5、擴點專業人材培訓。 

6、員工來店用餐享有折扣。 

上班時段 :  

日班/晚班/依公司規定排班

我們在找的人（徵才條件） 

需具備服務熱忱與責任心，無經驗可，但要有一顆「不畏懼肯學習」的心。 

• 工作內容： 

1. 顧客接待、帶位、點餐及餐點介紹。 

2. 維持餐桌整潔、撤盤服務、收銀結帳。 

3. 協助維持店鋪環境與氛圍，展現鐵板燒專業服務。 

• 加分項： 笑容燦爛、不怕生、有餐飲相關經驗者優先錄取 

•月薪 $38,000 - $45,000（依經驗調薪） 

• 小費 每個月$1,000 - 上萬不等（依照比例均分） 

• 飽腹計畫： 享有豐富的員工供膳。 

• 日常小確幸： 員工聚餐、生日禮金或餐券。 

• 彈性空間： PT 夥伴可彈性排班，工作學業兩不誤。 

• 福利重點： 免費供兩餐、完善升遷制度、定期員工聚餐。