論件計酬_房務員

1.泳池之安全與秩序檢查。(需具體育署救生證) 

2.相關場域清潔、維護、保養工作及顧客服務。 

3. 管理救生員出勤及工作. 

4.其他主管交辦事項。

1.營運現場負責接待、引導、餐點介紹及點餐、員工管理，具餐飲服務及調控經驗、成本管控、盤點及相關行政能力。  

2.顧客關係維護及部門溝通協調、處理突發事件及顧客服務品質之維持。 

3 .具團隊精神、積極主動、有責任感、擅與人互動、抗壓性佳、其他主管交辦事項 

4. 具餐飲服務經驗2年以上尤佳. 

(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

1.泳池之安全與秩序檢查。(需具體育署救生證) 

2.相關場域清潔、維護、保養工作及顧客服務。 

3. 管理救生員出勤及工作. 

4.其他主管交辦事項。

1. 負責接待、引導、餐點介紹及點餐 

2. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作 

3. 負責收拾碗盤與清理環境 

4. 主管交辦事項

1. 旅客住宿安排，退房結帳等各項服務。 

2. 旅遊及行程諮詢服務。 

3. 解決住宿旅客各項問題。 

4. 執行各項行政作業 

5.主管交辦事項。

1. 負責接待、引導、餐點介紹及點餐 

2. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作 

3. 負責收拾碗盤與清理環境 

4. 主管交辦事項 

(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)

**歡迎對飯店有熱忱、有興趣之在校學生投入，職場實務等著你體驗** 

**相關科系尤佳，歡迎非相關科系有學習意願之夥伴** 

＜飯店實習職缺 工作簡述＞ 

1.客房部:  

○櫃台人員: 協助賓客辦理入住、退房 ，學習帳務處理 ，協助處理賓客需求。 

○房務人員: 客房清潔整理作業，客房設備與保養，大廳與其他公共區域環境清潔。 

○總機訂房人員: 電話接聽與轉接、處理客人訂房需求等。 

※櫃台與總機訂房人員語言需求: 多益550分以上(或同等英文成績) 

2.餐飲部:  

○餐廳服務人員: 餐廳帶位、收盤清潔、維持環境整潔，提供高品質用餐服務。 

○廚房助廚: 廚房環境清潔、負責食材處理，協助領班廚師備料、出餐等。 

【應徵方式】透過1111平台投遞履歷 或 檢附個人履歷寄至hr@oahotels.com.tw

1. 處理櫃台一般事務 

2. 夜間帳務稽核及系統換日維議護 

3. 夜間巡檢與隔日櫃台準備 

4. 緊急狀況排除 

5.主管交辦事項

1.按照標準作業程序清潔及維護公共區域及後場工作區域 

2.協助房務清潔工作 

3.主管交辦事項

1.負責樓層客房檢查及清潔作業。 

2.房務部與內部同仁及相關單位之溝通聯繫。 

3.協助處理房務相關行政作業。 

4.負責協助主管，督導所屬同仁確實完成每日工作內容。 

5.客房清潔、遞送服務及夜床服務及房務相關行政作業處理。 

6.管理客房各項備品、例行性工作與盤點及管理客房各項備品及例行性工作與盤點。。 

7.檢查客房清潔流程、備品擺設及公共區域清潔之維護等事務。 

8.人員教育訓練及各項專案執行及主管交辦事項。

1.協助房務人員執行客房清潔整理、保養、維護等工作 

2.負責房務工作管理及人員之指揮督導，確保房務員每日工作順暢 

3.負責安排客房清潔排序，必要時與住戶聯繫協調 

4.監督且協助執行客房內及公共區域各定期清潔保養之作業計畫 

5.與布巾廠商協調及負責布巾點收，並記錄歸檔 

6.建立房間打掃/公區清潔的文書SOP確保使用符合清潔規定的標準產品來清潔，且清潔技巧妥當提升效率 

7.執行客房備品及清潔用品盤點、庫存採買，及倉儲整理，掌握所有房務相關資產 

8.配合主管交辦事項

1.客房清潔、遞送服務及夜床服務 

2.客房設備設施定期清潔保養工作 

3.公共區域清潔之維護 

4.主管交辦事項

1. 負責接待、引導、餐點介紹及點餐 

2. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作 

3. 負責收拾碗盤與清理環境 

4. 主管交辦事項

1.客房清潔、遞送服務及夜床服務 

2.客房設備設施定期清潔保養工作 

3.公共區域清潔之維護 

4.主管交辦事項

1、餐點食材進貨及備料管理以及烹調菜餚。 

2、洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作，確保食物之製作流程、份量及擺盤等均符合標準作業流程。 

3、測量食材的容量與重量，為員工高效率的提供食物，要按照標準食譜製作並且要符合食品衛生。 

4、準備不同菜色所需要的食材，廚房內保持HACCP各方面要求。 

5、菜餚擺盤或調整份量之工作、根據工作標準、備料單、參與提高食品品質，保證廚房運作的順利進行。 

7、開立員工餐廳菜色與菜單。 

8、研發新菜色，有團膳經驗者佳，主管交辦事項。 

固定或變動薪資因個人資歷或績效而異

1. 擬定部門年度預算與年度計劃表，並完成計劃任務及目標。 

2. 掌控部門各項成本費用及相關固定資產。 

3. 規劃設計飯店內外休閒活動專案，並執行營運與管理。 

4. 制訂部門內各項設施、設備標準作業流程及保養計劃。 

5. 各項營運設施經營、銷售收入帳務之管理。 

6. 督導巡檢部門內各營運場所、設施之例行性清潔與保養。 

7. 熟悉緊急事件處理程序及處理客訴事件與顧客特殊需求等問題。 

8. 制定各職務工作職掌、人員教育訓練、人力調度及管理。 

9. 策畫與有效執行內部教育訓練計畫。 

10. 督導考核每日現場同仁服務品質與執勤狀況。 

11. 主管交辦事項。

1.酒類知識、品酒與調酒及服務顧客(桌邊解說/酒搭餐建議)， 餐廳酒水、飲品販售及服務。 

2. 針對顧客選用之葡萄酒進行解說及酒水服務協助，外場服務進行桌邊服務。 

3. 配合季節與菜單進行葡萄酒、飲料銷售，設計搭餐酒單及無酒精飲料單。 

4. 協助餐廳及熟客維護與新客開拓 

5.維持、控管餐廳酒水品質以及酒水成本控制 

6. 餐廳酒水庫存管理、管理銷售報表。 

7. 協助外場人員進行現場服務。 

8. 提升酒水銷售,並教育員工基本酒品知識及銷售技巧。 

*視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

工作內容： 

1. Fine Dining 餐飲專家級的餐飲服務工作，適時推薦飯店所有的活動及促銷內容給客人。 

2. 熟悉中、西餐廳服務，並制訂餐廳服務標準作業流程，以及外場管理與人力調配。 

3. 規劃年度餐飲營運策略、預算，並完成任務及目標。 

4. 確保所屬人員遵循飯店經營理念及標準規範，並維持良好管理與發揮營運最大效能。 

5. 與廚房及其他餐廳的同仁保持密切工作關係，彈性地互相支援，並重視公司的營運與顧客意見。 

6. 建立、維護並提升賓客良好關係，確保每位顧客得到美好的用餐經歷與體驗。 

7. 熟悉緊急事件處理程序及處理客訴事件與顧客特殊需求等問題。 

8. 策畫與有效執行內部教育訓練計畫，維繫員工管理、訓練成效、品質、服務、業績的水準。 

9. 主管交辦事項。 

*視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*

• 負責客房及樓層區域之清潔 

• 提供顧客所需之服務 

• 保持工作車之整齊清潔及備妥客房所需備品 

• 維護及保持良好的工作環境 

• 維持備品室之整齊清潔 

• 公共區域清潔維護 

• 客房定期保養 

• 向樓層主管報告所有破損物品及設備 

• 協助處理臨時交辦事項

1. 樂於分享、誠懇貼心。 

2. 安排客房：訂房、排房、進房、退房等。 

3. 櫃檯結帳：收款、交班核帳、差額查帳等。