早班幫廚-六合店

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 

2. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

1. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

2. 生鮮食品製作、包裝、秤重 

3. 生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 

4. 生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 

5. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

6. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

7. 餐具的保養洗餐具 

8. 清潔廁所大廳 

9. 切菜及洗菜

1.餐具擺設、引導帶位 

2.點菜/上菜/收盤/餐點介紹 等餐飲服務工作 

3.觀察顧客的需求，在客人開口前提供服務。 

4.活潑與客人互動 

5.餐廳環境打掃/清潔/維護工作。 

6.善溝通態度積極。 

7.負責結帳、收銀 

8.inline系統操作佳。

1.餐具擺設、引導帶位 

2.點菜/上菜/收盤/餐點介紹 等餐飲服務工作 

3.觀察顧客的需求，在客人開口前提供服務。 

4.活潑與客人互動 

5.餐廳環境打掃/清潔/維護工作。 

6.善溝通態度積極。 

7.負責結帳、收銀 

8.inline系統操作佳。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作

1. 佈置及清理餐桌 

2. 上菜並提供有關用餐的服務 

3. 清洗食材 

4. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

5. 進行擺盤的動作 

6. 工作區域和設備的清潔以及保養 

7. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

1. 負責點餐收銀、上菜、收盤清理  

2. 配合公司排班支援、輪調班別，排班時段以各分店實際排定為主 

3. 喜愛服務客群，親切有耐心地解決客人問題 

4. 簡易的食品備料烹調及盛裝 

5. 可配合內外場調度，門市輪調  

6. 維持門市，公共區域清潔及整理 

7. 遵守公司規定，讓我們快樂上班，一起成長! 

8. 完整教育訓練。工作表現良好，未來可申請轉任正職

1. 依據菜單準備於營業時間內所需菜餚 

2. 將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜。 

5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

6.維持冰箱/廚房/鐵板檯 各地區的衛生及清潔標準。 

7. 保持烹飪材料的適當存量。 

8.控制食品成本 

9.保持高度清潔。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

1.依據餐單準備相關的食材  

2.將食材清洗並做簡單的處理備用  

3.根據顧客的點單進行烹調  

4.清理以及保養設備  

5.清洗食材  

6.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

7.組合沙拉或冷盤  

8.進行擺盤的動作  

9.工作區域和設備的清潔以及保養 

10.食材控管 

本店餐點為輕食、早午餐、西式料理為主，餐點製作簡單不過於繁雜，不用擔心無經驗不易上手，不須輪班，早7晚5的時間，下班後可自由安排時間。 

同事及主管都很好相處，歡迎喜歡內場廚房工作的夥伴加入我們

1.為顧客帶位或安排座位 

2.整理環境及清理餐桌 

3.介紹菜單與上餐 

4.協助備料 

5.無經驗可

1.為顧客帶位或安排座位 

2.佈置及清理餐桌 

3.無經驗可

● 調製飲品、雞尾酒及部分簡單餐點。 

● 全店兩個吧台，以分區分站的方式製作飲品。 

● 飲品先前備料準備。 

● 吧台清潔整理工作。 

● 學習團隊合作，達成團隊目標。  

● 正職夥伴必須承擔部分管理責任。 

● 須具吧檯經驗。

1.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔。 

2.協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務。 

3.店內事務繁忙，需刻苦耐勞，不怕熱，有耐心者 

4.享有團險、年終獎金 

5.有供餐 

6.有年度員工旅遊、尾牙、月休8天

轉換跑道?沒有餐飲相關經驗?期待有穩定的工作時間? 

只要想學習，願意早起，我們成為你合適的工作選擇~ 

四個工作崗位，不同職級挑戰，讓你在工作中學習到一技之長 

【工作/學習內容】 

1.依標準流程製作餐點及品質維持，完成正確送餐及解決顧客基本需求。 

2.店內環境清潔整理及硬體設備維護，並落實門店安全、食品安全等事項。 

3.執行開店與打烊相關工作。 

4.學習各工作站內容並通過檢定。 

5.協助新進同仁熟悉工作內容。 

※過年休5天 

※須配合排班制 (四周休8天)

【依能力培訓為幹部，展店規劃發展升遷】 

★全職需要能夠配合輪調班別★  

★工作負責岡位升遷加給★  

★具備廚房、基本刀工經驗者佳★  

（全天供餐，採一段班.排休制) 

月休8天、特休假、績效獎金、生日禮金、三節獎金、優良獎金。 

※農曆春節皆從除夕到初三，總共店休四天，讓所有員工都能在年節假日好好放鬆休息陪伴家人。 

歡迎態度積極主動,有責任感,重視個人衛生及環境整潔,無不良嗜好尤佳。  

熱愛餐飲並且具備團隊合作觀念者加入我們的行列。

【依能力培訓為幹部，展店規劃發展升遷】  

★全職需要能夠配合輪調班別★  

★工作負責岡位升遷加給★  

★具備廚房、基本刀工經驗者佳★  

歡迎態度積極主動,有責任感,重視個人衛生及環境整潔,無不良嗜好尤佳。  

熱愛餐飲並且具備團隊合作觀念者加入我們的行列  

月休8天、特休假、績效獎金、生日禮金、三節獎金、優良獎金。 

※農曆春節皆從除夕到初三，總共店休四天，讓所有員工都能在年節假日好好放鬆休息陪伴家人。 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.協助主廚測量食材的容量與重量。  

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

5.保持烹飪材料的適當存量  

6.食材的庫存量盤點及叫貨

錄鼎記 魚頭酸菜魚-中山店，為一家餐飲國際連鎖品牌，本公司除了有多個餐飲品牌外，目前已經佈局新加坡、馬來西亞、泰國、西雅圖、上海、重慶的餐飲市場，更於2022年正式切入台灣的餐飲事業。 

為了能全方位發展全球餐飲事業，本公司積極培養熱愛餐飲工作的夥伴，除了針對新進人員實施餐飲內外場的基礎工作培訓外，更針對儲備人員進行專業科目的教育課程：商圈評估、市場調查、行銷策略、市場開發、營運管理、組織發展、餐飲連鎖…..專業課程培訓。 

本公司目前應徵職缺為：內場人員、外場人員、2度就業、櫃台人員、店長、儲備幹部、展店專員、督導專員、區域經理。 

歡迎對國內與海外餐飲事業有興趣的夥伴加入我們！ 

●新進人員起薪：34000元～38000元 

●勞保、健保、退休金提撥 

●月休7天 

●教育訓練津貼 

●外派津貼 

●績效獎金 

●員工聚餐、尾牙聚餐 

●專業的人員培訓計畫 

●完整的升遷管道 

歡迎各位夥伴，電話預約面試：0983 752 901林店長 

面試與上班地點：高雄市苓雅區中山二路466號

貨品管理 

內場開班 

食材處理 

清潔工作