餐飲服務計時人員(早班)(意者請直接電洽手機)(刊期已經結束)

外場正職 

1. 負責客人帶位、介紹餐點、點餐、桌邊服務、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 績效目標達成，超越顧客滿意度。 

3. 接受公司教育訓練與交辦任務。 

4. 維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 

5. 維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐廳物料盤點、訂貨之良好控管。 

6. 有效值班與餐廳清潔維護管理。 

7. 具協助主管相關教育訓練能力。 

8. 願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團隊虛心改善檢討。 

9. 熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事物接觸者。 

10.具備電腦能力。(本公司各項營運管理機制皆使用網路POS系統，現場報表及相關文書皆使用電腦及文書處理系統。

內場正職 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 

6.認真負責 

7.遵守公司規章，配合輪調 

8.注重團隊精神

歡迎加入  

▶工作內容： 

1.負責客人帶位  

2.幫客人點餐  

3.活動規劃 

4.結帳  

5.環境清潔  

6.保持熱忱與可愛的微笑  

【福利制度】  

■薪資：薪資$35000元起(8天假) 

■福利：員工供餐、尾牙或春酒  

■保障：勞保、健保、6％勞工退休金、團保  

■休假： (輪休) 

■時間：18:00~02:00 

■半年提供特休

歡迎加入  

▶工作內容： 

1.負責客人帶位  

2.幫客人點餐  

3.活動規劃 

4.結帳  

5.環境清潔  

6.保持熱忱與可愛的微笑  

【福利制度】  

■薪資：薪資$38000元起(6天假) 

■福利：員工供餐、尾牙或春酒  

■保障：勞保、健保、6％勞工退休金、團保  

■休假： (輪休) 

■時間：18:00~02:00 

■半年提供特休

1.負責外場收拾碗盤與清理環境。 2.外場相關清潔工作，洗滌餐具。 3.需學櫃台。 

【福利制度】  

■薪資：$30000元起(8天假)  

■福利：員工供餐 

■保障：勞保、健保、6％勞工退休金、團保  

■休假： (輪休) 

■時間：19:00-03:00 

■半年提供特休

~起薪42,000~月起~(晉升管道暢通，你肯學肯教) 

~工作內容~ 

．現場收銀工作 

．煎台操作 

．煮飯.煮粥.煮湯操作 

．廚房切菜、備料 

．對外銷售菜色的擺放及整理 

．廚房內部的環境及器具清潔 

．應對佳、富親切感者優先錄取 

※上班時間：18:00-04:00（含１小時休息時間，供餐） 

※享勞保/健保/勞退/特休假 

※績效獎金豐厚，未休加班獎金迷人 

※休假天數比照周休二日、國定假日 

每年休假超過110天(排休制)

1. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

負責滷製料理、出餐、點餐供餐、備料生鮮食材及桌面環境清潔

負責滷製料理、出餐、點餐供餐、備料生鮮食材及桌面環境清潔

負責滷製料理、出餐、點餐供餐、備料生鮮食材及桌面環境清潔

一、工作內容 

1.餐口：餐點裝飾、檢核品質、訊息傳達。 

2.備料：備置肉類、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式肉品處理醃製。 

3.烤台：肉類、麵包烤製、餐點裝飾。 

4.爐台：各式餐點製作，口味試吃。 

5.早班準備：營業前準備，濃湯烹煮、醬料調配、各式營業前檢整。 

6.收班：廚房清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。 

7.叫貨：食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。 

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二、教育制度： 

『 打工時期最佳的學習機會 』 

讓你掌握先機，先贏在起跑點。 

我們強調以人為本，不只共好，更要利他， 

企業深耕職場教育已經行之有年，帶領出非常多位年收破百萬的高階主管。 

【教育職場能力】 

1.提供完整SOP教育專業知識及教練式指導。 

2.通過崗位考核即加薪！我們非常鼓勵每位優秀夥伴努力爭取加薪 

3.教學過程詳細有耐心，學習效果翻倍！ 

【教育格局思維】 

1.正向思維教育，協助提升思考力。 

2.教育如何正確的解決問題，輕鬆跟上團隊！ 

3.提升格局視野，更具職場競爭力。 

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三、升遷管道及薪資福利 

職位越高，分紅越高 up up up 

兼職人員 時薪182-200元，每月共享盈利分紅
 

正職人員 32,000-35,000元，每月共享盈利分紅
 

儲備幹部 37,000-40,000元，每月共享盈利分紅
 

組長 42,000以上，每月共享盈利分紅
 

副店長/主廚 47,000以上，每月共享盈利分紅
 

店長 60,000以上，每月共享盈利分紅 ( 享技術入股權 )
 

督導 100,000以上，每月享淨利抽成（ 享優先加盟權 ） 

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四、資格條件 

一、無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 

二、個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 

三、虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助他人。 

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五、福利制度 

1.每月盈利分紅，職等越高分紅越高  

2.勞健保及每月提撥勞工退休新制6％  

3.國定假日雙倍薪資 

4.每日享有員工餐及員工飲品乙份  

5.不定期聚餐及團體活動  

6.員工旅遊  

7.加班費(以30分鐘為單位計算)  

8.升遷快速且制度完善，採實力主義與年資無關  

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六、工作時間 

- 依據營業時間09:00 - 20:00安排，每日工作8小時，休息半小時到一小時。 

（依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。） 

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一、工作內容 

1.餐口：餐點裝飾、檢核品質、訊息傳達。 

2.備料：備置肉類、菜料以及醬料、監督食材規格以及安全、各式肉品處理醃製。 

3.烤台：肉類、麵包烤製、餐點裝飾。 

4.爐台：各式餐點製作，口味試吃。 

5.早班準備：營業前準備，濃湯烹煮、醬料調配、各式營業前檢整。 

6.收班：廚房清潔以及各種事項回報；電、火、機材檢整。 

7.叫貨：食材控管、巡貨、叫貨、廠商協調、確保營業使用物皆充足。 

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二、教育制度： 

『 打工時期最佳的學習機會 』 

讓你掌握先機，先贏在起跑點。 

我們強調以人為本，不只共好，更要利他， 

企業深耕職場教育已經行之有年，帶領出非常多位年收破百萬的高階主管。 

【教育職場能力】 

1.提供完整SOP教育專業知識及教練式指導。 

2.通過崗位考核即加薪！我們非常鼓勵每位優秀夥伴努力爭取加薪 

3.教學過程詳細有耐心，學習效果翻倍！ 

【教育格局思維】 

1.正向思維教育，協助提升思考力。 

2.教育如何正確的解決問題，輕鬆跟上團隊！ 

3.提升格局視野，更具職場競爭力。 

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三、升遷管道及薪資福利 

職位越高，分紅越高 up up up 

兼職人員 時薪182-200元，每月共享盈利分紅
 

正職人員 32,000-35,000元，每月共享盈利分紅
 

儲備幹部 37,000-40,000元，每月共享盈利分紅
 

組長 42,000以上，每月共享盈利分紅
 

副店長/主廚 47,000以上，每月共享盈利分紅
 

店長 60,000以上，每月共享盈利分紅 ( 享技術入股權 )
 

督導 100,000以上，每月享淨利抽成（ 享優先加盟權 ） 

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四、資格條件 

一、無經驗可，對餐飲服務業有熱忱或喜歡合作及與人溝通。 

二、個性正向、積極、具責任感，能激勵夥伴與同仁並肩合作。 

三、虛心學習、具有良好續航力，喜歡幫助他人。 

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五、福利制度 

1.每月盈利分紅，職等越高分紅越高  

2.勞健保及每月提撥勞工退休新制6％  

3.國定假日雙倍薪資 

4.每日享有員工餐及員工飲品乙份  

5.不定期聚餐及團體活動  

6.員工旅遊  

7.加班費(以30分鐘為單位計算)  

8.升遷快速且制度完善，採實力主義與年資無關  

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六、工作時間 

- 依據營業時間09:00 - 20:00安排，每日工作8小時，休息半小時到一小時。 

（依據營業狀況、變形工時，會有長短班交替之需求。） 

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虎爺雞飯將致力於成為世界第一的「海南雞飯」連鎖品牌、未來的五年將新設立30間門店，10年後超越百店規模成為台灣上市櫃企業的長期目標。 

我們目前在南台灣已經是第一大的海南雞飯品牌連鎖店，因應未來的展店需求希望有志一同者加入，公司目前有優渥的獎金分紅制度，幹部還享有參與未上市股票配給，誠摯的邀請對餐飲事業有志之士一同創建世界第一的連鎖品牌。 

【工作時間】  

◆ 上班時間10:00~21:00，下午用餐休息2小時。 

◆ 每日出勤時間為9小時(其中一小時為加班)。 

【休假制度】  

◆ 月休8~10天。 

◆ 年假與其他假別均依勞基法相關規定。 

【工作內容】  

◆ 餐點備料、點餐出餐、整理清潔環境及用具，盤點庫存，收銀結帳，設備維護。 

【工作地點】 

◆ 新興區、鹽埕區、鼓山區、三民區、楠梓區、小港區、左營區、鳳山區、仁武區、SKM 

【薪資待遇】  

◆ 月薪$29500以上(含1小時加班費)。  

◆ 每月發放紅利績效&服務獎金5000~8000元以獎勵給續任及遵守相關規定之同仁。 

◆ 每日依照業績達成率提撥200～500元(一個月1000～6000元）以獎勵給續任及遵守相關規定之同仁 

◆ 各項”日/月獎金與福利”優於其他餐飲業，在虎爺任職滿兩年的幹部或資深人員， 表現良好者“獎金+分紅”全月薪資總合超過4～4.5萬元。 

【未來發展】  

◆ 升遷制度, 表現優異可升任儲備幹部、區域主管、專員、督導等。 

◆ 未來想創業，可在虎爺學習四大行政，可學到小型店鋪的經營管理知識與經驗。 

◆ 同仁可內部加盟創業、資深幹部還有公司股票與股票分紅。 

【福利制度】  

◆ 基礎保障：勞保、健保、退休金6％提撥。 

◆ 獎酬福利：生日禮金、三節禮品獎金、推薦獎金、店日達/月績效獎金 。 

◆ 夥伴專屬：員工餐費優惠、員工制服、門店外送/調貨/遠距支援油資補貼。 

◆ 活動福利：公司每季都舉辦”員工團建聚餐”活動，有競賽/摸獎/辦活動/發獎金…凝聚員工向心力。

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 送單點單收銀 

7. 清洗食材 

8. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

9. 進行擺盤的動作 

10. 工作區域和設備的清潔以及保養 

11. 業務推廣、客戶烘焙產品問題之解決 

12. 有時需負責貨款之回收 

13. 運送貨物時保護貨物完整無損 

14. 及其交辦事項

1.清洗食材 。 

2.依照廚師要求進行切片、切塊或切末等前置備料的工作。 

3.依照客人的點單準備食材配菜給爐子進行烹飪。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.進行廚房內的衛生管理工作。 

6.主管交辦事項。

．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 

．準備料理相關的食材。 

．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 

．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 

．另負責研發新菜色、計算食材進貨數量、成本控管。 

．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

1.負責外場收拾碗盤與清理環境。 2.外場相關清潔工作，洗滌餐具。 3.需學櫃台。 

【福利制度】  

■薪資：$30000元起(8天假)  

■福利：員工供餐 

■保障：勞保、健保、6％勞工退休金、團保  

■休假： (輪休) 

■時間：19:00-03:00 

■半年提供特休

．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

．並負責結帳、收銀等工作。

1.負責替客人帶位、倒水 

2.接待客人 

3.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、擺盤、上菜 

4.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務 

5.結帳 

6.維護環境清潔安全