『月休9天、月薪4.3~4.5萬』芝生食堂 台北古亭店_全職廚房中工

如果你對日式料理充滿熱情、熟悉日式炸物、天婦羅料理，擅長廚房管理，相信自己可以帶領內場團隊挑戰新高度，那這份工作就是為你而設！ 

三澧餐飲集團 日式天婦羅專門店【徵才品牌及門市】 

一、天吉屋 

①新店裕隆城店：新北市新店區中興路三段70號6樓 

②竹北遠百店：新⽵縣⽵北市莊敬北路18號7樓 

二、吉天麩羅 

①台北SOGO忠孝店：台北市大安區忠孝東路4段45號11樓 (遠東SOGO台北忠孝館) 

三澧餐飲集團 官網 https://www.humaxasia.com.tw/ 

天吉屋 官網 https://www.tenkichiya.com.tw/ 

吉天麩羅 官網 https://www.kichi.com.tw/ 

【應徵資格】 

須具餐飲主管6個月(含)以上資歷。 

【薪資與獎勵制度】 

✔️薪資：月薪46,500元~63,000元(實際任用薪資，依面談結果與經驗核定職級。) 

✔️入職獎金：入職一年內，每季可領4,500元。 

✔️介紹獎金：依介紹對象職級與任職期間，「半年最高可領2萬元介紹獎金」。 

✔️福利齊全：勞健保、年度免費健檢、免費溫馨員工餐點、員工用餐75折、門市同仁聚餐、舒壓按摩…等。 

※以上發放方式依公司/福委會規定為準。 

❤️讓熱愛餐飲的你，走出不一樣的職涯選擇！ 

✅工作內容 

1. 內場人力運用與規劃、排定班表 

2. 內場標準作業流程SOP規劃執行 

3. 食材成本及人力成本控制 

4. 內場人員培訓 

5. 餐點品質管理與改善 

6. 確認每日食材的庫存與需求量 

7. 食品安全衛生管理 

8. 執行及支援各工作區之備餐備料 

9. 各項績效協助達成 

✅工作時段 

09:00~22:30或23:00(依店鋪營運排早班或晚班等輪班方式。) 

(採四週變形工時，每日實際上班工時8+1小時，加班費另計，排班區間另安排休息時間) 

✅休假天數 

四週排休8天(例假日4天、休息日4天，國定假日另計。) 

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『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。 

1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。 

深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含， 

★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵 

★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒 

★日式天婦羅專賣店：天吉屋、吉天麩羅 

全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。 

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【應徵須知】 

①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。 

②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。 

③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級。

深信最貼心、高品質的用餐體驗來自於每一位員工的真心相待， 

我們也以最高規格打造幸福友善的職場，讓幸福走進您心裡。 

一頭班、兩頭班都有歡迎大家踴躍面試，精準教育SOP，嚴謹的制度，讓您在求職路上一帆風順 

每周休2日我們相信生活也值得經營 

想休假 想升遷 想要有生活?我們都給得起 

橋山壽喜燒 

米其林一星主廚坐鎮把關 

創立品牌初衷 

回歸食材本質，探索食材根本 

天然、無添加、無加工、健康 

客人就是我們的夥伴 

「The pursuit of excellence, almost demanding」 

「追求卓越，近乎苛求」 

我們相信三件事，也是希望你能一起相信的： 

1. 用心煮，就有味道。 

湯再簡單，只要用心，客人一定感受得出來。 

2. 待人溫柔，是我們的習慣。 

不只是對客人，也對彼此。多一句「你辛苦了」，少一點抱怨，店就會更舒服。 

3. 我們每天都可以比昨天更好一點點。 

不怕錯，怕不願意改；我們都是一起成長的夥伴。 

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最後，我想說： 

你不是「來幫我們打工」的，你是「和我們一起煮出這鍋湯」的人。 

希望未來的日子裡，你不只是來工作，而是真的喜歡這裡、喜歡和大家一起做這件事。 

工作時間： 採排班制 

職位要求：無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望學習餐飲製作、喜好接觸人群、善溝通、注重團隊合作。 

本公司會提供完整餐飲技能操作教育訓練。 

外場: 

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。  

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。  

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。  

4.負責介紹酒品、開酒、製作義式咖啡  

介紹菜單內容講解菜色服務客人  

5.負責結帳、收銀之工作。 

內場: 

1.整理食材並歸位。 

2.完成備料工作。 

3.按照訂單準備物流品項。 

4.與同事相互合作。 

5.烹調工作。 

6.維持與確保食材安全與衛生。 

7.維護廚房環境清潔與設備保養。 

還在認為來餐飲工作就是打份工嗎？  

一起重新定義 

不管你是想找份穩定工作、想學習各類餐飲服務的新知識、想成為優秀管理人才、 

或是想先行體驗創業的發想與概念實行 

鍋物料理的新定義 

歡迎活潑開朗、對餐飲有熱情的您一同加入我們的行列！我們提供專業培訓、明亮及舒適的工作環境。 

快來加入我們！ 

管理人數：10人以內 

發展遠景：開設分店，當店經理，升管理職，培育部屬，全方位的「店長型人才」，不論向上晉升或培養團隊，都需要領導力。 

成就樂趣：只有被好好服務過，留下深刻感動，才能知道服務別人的價值與意義

我們正在招募廚房正職及領班，加入蔬食潮流，共創亞洲風味餐飲新體驗！ 

我們餐廳以新鮮的在地食材，融合日本風味、台灣道地口味與亞洲各國文化，從料理到調酒，致力為顧客帶來創意蔬食饗宴。 

【廚房工作內容】 

．菜餚製作：負責日常料理製作，維持餐點品質與出餐效率。 

． 品質控管：確保負責範圍內的料理品質穩定，遵循餐廳標準作業流程（SOP）。 

． 廚房清潔：定期進行廚房環境清潔與器具保養，維持整潔衛生。 

． 倉儲管理：負責食材進貨、保存、盤點，確保庫存管理有序。 

我們重視食材品質與料理細節，希望你能加入我們，與我們一同創造美味與健康兼具的蔬食佳餚！ 

職缺資訊：廚房正職 

薪資範圍：$42,000以上 

輪班制，每日工作 9 小時，內含 1 小時休息 

職缺資訊：廚房領班 (一年以上餐飲經驗，優先錄取) 

薪資範圍：$42,000~$45,000元 

輪班制，每日工作 9 小時，內含 1 小時休息 

【排班時間：】 

-早班：09:00-18:00 

-中班：11:30-20:30 

-晚班：13:00-22:00 

我們提供的福利與職涯發展： 

◆薪資獎金 

年終獎金（正職夥伴） 

全勤獎金：每月 $1,000 元 

開工紅包 & 人才推薦獎金 

◆休假制度 

月休 8~10 天（輪休） 

春節團圓假：除夕至初四 

特休與年假 

◆員工福利 

員工餐券 & 美味員工餐 

不定期新品試吃、聚餐活動、尾牙或春酒 

教育訓練與加薪考核 

完整保險制度：勞保、健保、勞退提撥 

◆工作環境與支持 

提供員工制服、工作配備 

為什麼選擇我們？ 

加入我們，你不僅能接觸多元亞洲蔬食文化，還能參與餐廳展店與品牌成長，累積管理與營運經驗！ 

立即應徵，成為我們餐飲團隊的一員，共創美味與健康的餐飲新風潮！

◆職務內容 

廚房餐點製作、維持環境清潔、內場相關事務 

◆學/經歷： 

✓無餐飲經驗可 

✓ 高中職以上畢業  

◆薪資待遇： 

時薪$230~260/h 

＃可依課表排班

無經驗可 

工作內容 

主要負責燙煮各類蔬菜、海鮮、煮面、煮制湯底料，以及簡單炸物製作（薯條、洋蔥圈等），配合出餐流程。 

任職要求 

1. 做事認真負責，愛乾淨、講衛生，遵守廚房衛生規範 

2. 具備基本廚房常識，服從安排 

3. 在家會煮泡麵、簡單料理即可上手，有餐飲經驗優先 

工作優勢 

本店以手抓海鮮為主，相比快炒、燒肉、火鍋店，備料量少、工作節奏更輕鬆，無高強度翻炒與繁雜切配，上手快、壓力小。 

我們期待踏實穩重、注重衛生的你加入！

崗位職責 

1. 熱情接待客人，引導入座，協助客人完成點餐、點單核對等服務 

2. 負責菜品、飲品上菜，跟進用餐需求，及時響應客人招呼 

3. 做好桌面整理、餐具擺放、區域清潔等基礎服務工作 

4. 維護用餐秩序，保證服務規範與用餐體驗 

任職要求 

1. 男女不限，性格開朗、熱情大方，善於溝通，有服務意識 

2. 做事積極主動，認真負責，有耐心，能穩定出勤 

3. 無需豐富經驗，願意學習、態度端正即可 

工作亮點 

本店主營手抓海鮮，菜品結構簡單，出餐集中，相比快炒、火鍋、燒肉店，上菜頻次更低、工作量更輕鬆，服務流程簡單，只要用心做好基礎服務即可，工作氛圍輕鬆。 

我們希望你 

用心服務、笑臉待人，共同維護好門店服務質量.

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運事項 

工作時間彈性排班(早、晚班制) 

10:00-15:00 

17:00-22:00

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 

工作時間 

排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) 

[空班休息時間1~2小時]

⭐雙月食品社⭐ 

預計『年後』試營運!! 

錄取者將分發至雙北鄰近門市培訓，無法配合者請勿投遞履歷！ 

介紹親友加入雙月(正職限定) 

入職滿半年，即可獲得10,000元!! 入職滿一年，再獲得20,000元!! 

~歡迎加入雙月這個溫暖的大家庭~ 

⭐內場廚務團隊⭐ 

【薪資待遇】 

★★★廚務專員—平均月薪上看57,400元！年終另計！★★★ 

任用薪資：月薪43,814元 

考核通過：月薪上看57,400元~(含營運等獎金最高每季35,000元、職能獎金最高每月2000元) 

※通過職能考核者，每月發放職能獎金。 

※通過試用期，即符合領取營運等季獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放) 

【工作地點】 

●台北市●　大安區、中正區、南港區、松山區、北投區、文山區 

●新北市●　板橋區、新莊區、新店區 

(工作地點依營運狀況及人選需求做輪調分發，面試詳洽) 

【工作時間】 

依營運需求採彈性排班： 

●廚務專員 ── 每日排班9.5小時 + 空班休息2小時15分 

●固定月休8天 

【工作內容】 

餐點備製及調理、出餐品質確認、設備及廚房清潔維護、 

食材驗收、原物料備品庫存管理、廚房衛生管理相關工作 

【教育訓練】 

1. 新人訓練：基礎訓練 

2. 在職訓練：專業知識、操作技能、進階管理職能、其他能力 

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⭐職務發展⭐ 

★以下月薪《不含年終獎金！！！年終另計！！！》 

★以下月薪《不含每年發放的團體競賽獎金、商品銷售獎金！！！年發獎金另計！！！ 》 

※通過試用期，即符合領取每季營運獎金之資格(視門店營運狀況及個人績效表現發放)。 

【一級副理】 

任用薪資：月薪60,000元 

考核通過：月薪上看88,300元~(營運等獎金最高每季55,000元、委任處室組長每月10,000元) 

　　↑ 

【副理】 

任用薪資：月薪50,000元 

考核通過：月薪上看73,300元~(營運等獎金最高每季55,000元、委任處室組員每月5,000元) 

　　↑ 

【內場副手】 

任用薪資：月薪45,814 

考核通過：月薪上看58,900元~(營運等獎金最高每季35,000元) 

　　↑ 

【廚務專員】 

任用薪資：月薪43,814元 

考核通過：月薪上看57,400元~(營運等獎金最高每季35,000元、職能獎金最高每月2,000元) 

　　↑ 

【廚務人員】 

任用薪資：月薪37,000元

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 進行廚房內的衛生管理工作。 

4. 保持烹飪材料的適當存量。 

5. 控制出菜量以維持食品成本。 

6. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 

此職務月休10天，彈性排班 

另每月額外業績獎金

工作內容： 

1. 負責餐點製作，包含食材準備、料理製作及擺盤，確保菜餚符合標準。 

2. 協助內場衛生環境的維護與清潔，確保工作空間整潔有序。 

3. 協助庫存管理，包括食材收貨、保存及盤點作業。 

4. 定期清潔及維護廚具與設備，確保運作正常。 

5. 協助廚師進行烹飪所需的基本準備工作，如切菜、備料。 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30  

(依營運需求彈性排班，工作時間於面試詳洽)

工作內容： 

1. 負責餐點製作，包含食材準備、料理製作及擺盤，確保菜餚符合標準。 

2. 協助內場衛生環境的維護與清潔，確保工作空間整潔有序。 

3. 協助庫存管理，包括食材收貨、保存及盤點作業。 

4. 定期清潔及維護廚具與設備，確保運作正常。 

5. 協助廚師進行烹飪所需的基本準備工作，如切菜、備料。 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

學/經歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。

【工作內容】 

1.出餐區：核對客人點單商品並按流程出餐 

2.備菜區：洗切備菜 

3.洗碗區：操作洗碗機清洗餐具、碗筷、鍋具 

4. 切肉區：操作切肉機進行肉品分切 

5. 協助開店，打烊整頓等相關工作。 

【更多優の福利】 

●詹記大春酒聚餐+ 抽獎。 

●年度定期供膳體檢。 

●每月表揚，提供考察基金。 

●生日禮金。 

●結婚、生育補助；員工及眷屬喪葬補助。 

●㊣㊣㊣每月詹記吃到爆員工聚餐㊣㊣㊣。 

●員工、親友來店消費折扣招待。 

●全勤獎500-1000 

【待遇介紹】  

新進夥伴：$230/小時。 

正式夥伴：$240/小時。 

優異夥伴(依主管審核表現)：$250/小時。 

\另設全勤獎金/

求職者請留意，通知面試時，將以系統信件訊息為主，投遞履歷時也請務必留意系統訊息邀約!!! 

1. 監督和協調餐廳的營運和日常運作。 

2. 分配工作給員工並監督他們的表現，並且確保所有員工遵守公司政策和流程。 

3. 建立並維護客戶關係，提供卓越的客戶服務，並確保客人滿意度。 

4. 管理銷售和市場活動，以提高銷售額和業績。 

5. 監控成本，尋找並實現節省成本的方法。 

6. 協調整個團隊的培訓和發展計劃，以確保每個人都具備必要的技能和知識。 

7. 建立並維護餐廳形象和品牌。 

8. 菜單設計與食材成本控管。 

9. 對市場有敏銳度以及能執行專案。 

本職位是餐廳內場的領導者，負責管理並監督餐廳的運作。確保客人滿意度，提高業績並推動團隊發展。這是一個有挑戰性的職位，能夠讓成功的候選人在行業中獲得更多的發展機會。 

如果您符合以上要求並對此職位有興趣，請提交您的履歷表和求職信，我們期待著您的加入。 

💡 我們的願景需要你的專業來實現！!

🍔內外場服務人員  

📌 月薪 34,000～40,000元  

📌 固定早班 6:00–14:00，作息規律  

👩‍🍳 工作內容：  

・櫃檯收銀與顧客服務  

・內場煎台操作、餐點組合包裝  

・外場清潔、店面維護  

・協助日常餐飲營運  

🎁 享勞健保，工作環境穩定安心  

👉 適合想找「穩定工作＋固定班表」的你！  

💌 歡迎加入拉亞漢堡團隊，一起服務每位早晨的客人！

我們是一家專注於中式料理的餐廳，提供高品質且經典的中式菜餚，旨在為顧客帶來頂級味蕾享受。主要客群為重視餐飲品質以及追求新鮮與精緻口感的消費者。  

工作內容：  

1. 按照公司標準作業流程 (SOP) 製作炒飯及相關菜色，確保菜品品質穩定。  

2. 掌握中式烹飪技巧，包括食材的切工、炒製過程中的火候控制及出菜時間管理。  

3. 負責備料準備，如清洗、切配食材及基本簡單醬料的調配，確保作業效率。  

4. 主要負責廚房內炒飯的製作工作，上半場以炒飯為主，下半場參與煮製湯麵等相關工作。  

5. 執行每日廚房清潔、衛生消毒作業，維持廚房整潔，確保符合食品安全與衛生規範。  

6. 管理廚房食材庫存，確保需求量充足並避免浪費。  

我們期待熱愛中式料理、具備扎實廚藝基礎的你加入！與我們一同秉持對品質的執著，攜手創造更優秀的餐飲品質。立即投遞履歷，成為我們專業團隊的一員！

我們是一家致力於提供優質中式餐飲的餐廳，專注於為顧客帶來傳統與創新結合的美味餐點。我們的服務對象涵蓋各年齡層，特別是追求高品質並熱愛美食的群體。  

工作內容  

1. 有煮麵相關經驗者佳，無經驗可，需能依照公司標準SOP進行製作，確保品質穩定及效率。  

2.一週輪替工作內容，包括麵食製作與收銀櫃台操作（如POS系統和金額結算）。  

3.協助完成日常餐廳清潔及食材庫存管理，確保工作環境整潔。  

4.支援上菜前的準備工作，包括食材處理及調味準備，確保出菜效率與品質。  

歡迎加入我們成為我們優質中式餐飲團隊的一員！如果您對廚藝充滿熱情，擁有積極向上的態度，這就是屬於您的舞台！歡迎您加入我們的團隊，立即投遞您的履歷，我們期待您的加入！

求職者請留意，通知面試時，將以系統信件訊息為主，投遞履歷時也請務必留意系統訊息邀約!! 

1.食材認識、生鮮處理、肉品切割、海鮮處理、鍋底製作、洗滌區清潔。 

2.各種食材準備、烹飪、調理、清洗、剝、削、切、以及成品包裝。 

3.協助測量食材的容量與重量。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.清洗生產器皿，擦乾後歸位，做好器具保管。 

6.負責收拾碗盤、清洗餐盤與清理環境的打掃清潔例行工作。 

7.廚餘、資源回收及垃圾處理。 

8.日常廚房設備器具維護及衛生清潔管理工作。 

9.團隊合作完成開場、收班清潔，準備營業所需材料，庫存確認，維持環境整潔。 

10.執行其它主管交辦事項。 

備註說明： 

14:00~14:30-休息免費供餐 

14:30~16:30 -休息 

16:30~17:00-休息免費供餐

正常餐飲服務流程及開閉店工作職務： 

我們的工作內容很單純，就是提供餐飲消費；因此我們將藉由您的親切服務來提供所有來店用餐顧客良好的用餐經驗，也需要您的分工合作來維持營業時間前後、開店至打烊的正常營運。 

若無經驗者，我們也樂於提供完善的職前訓練，幫助您增強自身專業技能；相關服務流程及開閉店工作職務如下： 

外場: 

1. 執行開店前準備工作 

2. 佈置及整理用餐區域 

3. 顧客帶位及餐區安排 

4. 答覆有關餐飲問題並提供建議 

5. 確保點餐流程順暢 

6. 送餐並確保顧客用餐過程滿意度 

7. 進行結帳程序 

8. 執行打烊工作（晚班） 

內場: 

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清理以及保養設備 

5.打烊時整理工作區域維持店內環境整潔 

對我們不太了解嗎？歡迎上網搜尋「牛肉麵・雞湯」！ 

https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/

1.協助廚房食材準備與保存，確保新鮮與質量。 

2.熟悉菜單內容，提升點餐效率與顧客服務品質。 

3.操作點餐系統與收銀，確保交易迅速準確。 

4.遵從餐飲衛生與安全規範，維護環境清潔。 

5.具備良好溝通能力，促進團隊合作與和諧。 

6.靈活應對多任務挑戰，具抗壓能力與時間管理。 

7.解決顧客問題與需求，提供優質服務與體驗。 

8.協助餐桌禮儀服務，提升顧客用餐滿意度。