品管及生管人員

1. 原料檢驗.製程.成品檢驗.成品出貨品質管控.水質分析.......等. 

2.食品.化工.環工相關科系畢業.  

3. 主管交辦事項。

1.檢驗麵包成品是否符合公司規定的品質標準 

2.執行麵團及配料過程的品質抽檢及記錄 

3.監控生產設備運行狀態，確保符合法規要求 

4.協助分析品質問題並提出改善建議 

5.整理每日品質檢測數據及撰寫檢驗報告 

6.定期進行生產廠區的清潔與環境檢查 

7.追蹤並回覆內部對品質異常的處理結果

1.檢驗產線生產製造產品。 

2.原料來料取樣檢查及控管原料至成品的安全衛生及品質管控。 

3.成品檢驗分析、檢驗儀器等相關校驗 

4. ISO & HACCP 文件表單填寫 

5.食品安全衛生相關之各項主管交辦事項 

6.確保工廠在大量製造時的品質穩定度。  

7.執行工廠5S。