團膳廚工(楠梓)

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

2.清洗食材,協助廚師工作,便當包裝 

3.工作區域和設備器具的清潔保養及餐桶回收 

4.依菜單配置菜餚給客人 

5.確認客人取餐有刷卡 

※屆時將設有中央廚房。在正式駐廠前，需先至楠梓廠進行廚工職前訓練，訓練期間的工作時間為 08:00-16:30，與未來駐廠時間會有所不同。 

預計年後駐廠。

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

2.清洗食材,協助廚師工作,便當包裝 

3.工作區域和設備器具的清潔保養及餐桶回收 

4.依菜單配置菜餚給客人 

5.確認客人取餐有刷卡 

※入職初期以兼職人員的方式至其他外場服務，11月轉至外場餐廳全職作業

1.餐點擺放定位 

2.依菜單配置菜餚給客人 

3.確認客人取餐有刷卡 

4.供餐結束回復工作區域整潔 

5.將空餐桶集中至定位讓司機回收 

––供餐過程注意服務態度良好 

**打工兼差好選擇 

**短時數工時 

**須能長期配合

1.協助廚師備料：洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置作業。 

2.協助出菜、製作及打包便當 

3.工作區域和設備器具的清潔以及保養 

4.會配膳打菜，有額外工作津貼 

5假日出勤，薪資額外算

1.協助廚師備料：洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置作業。 

2.協助出菜、製作及打包便當 

3.工作區域和設備器具的清潔以及保養 

4.會配膳打菜，有額外工作津貼 

5假日出勤，薪資額外算

1. 依照菜單協助廚師備料、燙菜 

2.依照菜單做桶餐配膳 

3.生產線打餐備補菜 

4.庫存食材進出管理 

5.其他主管交辦事項 

※無經驗可培養 

※協助廚師工作，提供有興趣成為廚師者學習機會 

※鼓勵考取餐飲相關技術士證照 

※工作地(楠梓/岡山)

1.餐點擺放定位 

2.依菜單配置菜餚給客人 

3.確認客人取餐有刷卡 

4.供餐結束回復工作區域整潔 

5.將空餐桶集中至定位讓司機回收 

––供餐過程注意服務態度良好 

**打工兼差好選擇 

**短時數工時 

**須能長期配合

1.現場出餐及便當貼標籤包裝 

2.每日客戶餐點需求的整合 

3.麵包、麵點類庫存管理 

4.熟悉電腦基本操作，文書處理 

5.協助行政事務流程溝通及執行 

6.其他主管交辦事項 

※需在產線工作及協助生產 

※假日需排班出勤

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

2.清洗食材,協助廚師工作,便當包裝 

3.工作區域和設備器具的清潔以及保養 

4.能看懂菜單內容及基本算數

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.進行桶餐分配 

4.工作區域和設備的清潔以及保養

1.協助廚師備料：洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪前置作業。 

2.協助出菜、製作及打包便當 

3.工作區域和設備器具的清潔以及保養 

4.會配膳打菜，有額外工作津貼 

5假日出勤，薪資額外算 

試用期滿合格3個月調整薪資