【五甲店】餐飲工作人員

開店工作 

備料工作 

點餐收銀 

餐點製作 

環境整潔 

閉店整理

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7. 送單點單收銀

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7. 送單點單收銀

1.於餐飲場所中，進行內外場聯繫、供餐等工作。 

2.外場送餐.點餐.清潔.收銀及顧客應對..等

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7. 送單點單收銀

【外場職務内容】 

1.登記帶位 

2.點餐送餐 

3.客席服務 

4.管控營運現場 

【内場職務內容】 

1.餐點製作 

2.備品製作 

3.盤點訂貨 

4.餐具清洗

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.清洗食材 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養

【儲備幹部】  

～蓁銅板燒肉火鍋，這幾年來我們穩健發展，有系統的管理，公平且有制度的升遷管道，任何人都歡迎挑戰。 因應未來展店需求，我們需要更多優秀的管理幹部，更誠摯地邀請有志從事餐飲的夥伴加入專業的餐飲服務 共同享受豐收的喜悅！  

~ 未來的分店計畫，讓需要舞台的你有發展得空間，請毛遂自薦吧！  

~ 有制度的培訓計畫，讓你從職場小白，一步步往專業餐飲管理人發展，成就您的夢想與未來，分店組長、店長就是你！ 

【工作內容】  

1.人員的管理及訓練  

2.確保服務流程順暢  

3.提昇顧客滿意度  

4.監督餐廳運作流程 

【能力需求】 ☞有餐飲相關工作經驗者尤佳，優先錄取，無工作經驗願意學習者也歡迎加入 ・餐飲相關經驗 ➢學習匠人精神，精進一技之長 ・無經驗、對餐飲業有興趣者➢專業SOP、有耐心的顧問一對一教學，開始往餐飲的路上學習邁進！

內場 

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.清洗食材 

4.進行擺盤的動作 

5.工作區域和設備的清潔以及保養 

外場 

1.介紹菜單、帶位、點餐 

2.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 為顧客帶位或安排座位 

2. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

3. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

4. 上菜並提供有關用餐的服務 

5. 送單點單收銀 

6. 清洗食材 

7. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8. 工作區域和設備的清潔以及保養 

9. 餐具的保養洗餐具 

10. 切菜及洗菜

圓砌鴛鴦升降鍋物 

「圓」是一種滿足與幸福。 

「砌」是堆疊味蕾層次的享受。 

目前據點— 

斗六旗艦店-雲林縣斗六市莊敬路38號 

高雄網美店-高雄市左營區崇德路425號 

鳳山文衡店-高雄市鳳山區文衡路528號 

高雄自由店-高雄市左營區自由二路303號2樓（9月開幕籌備中） 

責任越重，價格越高，只要你肯拼肯努力，公司絕對不會辜負你的付出。 

計時人員——$176～200（可約定工時） 

#約定工時者可面議詳談 

— 

餐飲人員 — 起薪$30000～$31000 

組長級 — 起薪$32000～35000 

領班級 — 起薪$36000～38000 

店主管級 — 起薪$40000起 

區主管級 — 挑戰年薪百萬 

工務人員 — 起薪$30000 

行政人員 — 起薪$26400 

正職皆需輪早晚班 

早班上班時段：10:00-19:00（休1小時） 

晚班上班時段：15:00-24:00（休1小時） 

行政人員固定休六日 

上班時段：10:00-19:00（休13-14） 

#月休8天 

#勞健保 

#在職供餐（一段班一餐） 

#不定期員工聚餐 

#業績達標獎金 

#激勵獎金 

#以能力給薪 

#歡迎無經驗來學習

1.切菜、備料、油炸 

2.上班時間為:10:00-14:00, 16:30-21:00

1.切菜、備料、油炸 

2.上班時間為:10:00-14:00, 16:30-21:00

1. 餐點介紹、結帳、收銀 

2. 用餐環境之清潔與維護 

3. 內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作 

4. 外送服務 

5. 其他主管交辦事項 

(本薪依勞基法基本工資起算，另有加班費；固定或變動薪資因個人資歷或績效而異) 

(具完整培訓，無經驗可！)

1. 餐點介紹、結帳、收銀 

2. 用餐環境之清潔與維護 

3. 內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作 

4. 外送服務 

5. 其他主管交辦事項 

(具完整培訓，無經驗可！)

包製產品.簡易烹調食品.餐飲服務等。

1. 餐點介紹、結帳、收銀 

2. 用餐環境之清潔與維護 

3. 內場食材準備、簡易烹煮及擺盤等工作 

4. 外送服務 

5. 其他主管交辦事項 

(具完整培訓，無經驗可！)

圓砌鴛鴦升降鍋物 

「圓」是一種滿足與幸福。 

「砌」是堆疊味蕾層次的享受。 

目前據點— 

斗六旗艦店-雲林縣斗六市莊敬路38號 

高雄網美店-高雄市左營區崇德路425號 

鳳山文衡店-高雄市鳳山區文衡路528號 

責任越重，價格越高，只要你肯拼肯努力，公司絕對不會辜負你的付出。 

計時人員——$176～200（可約定工時） 

#約定工時者可面議詳談 

— 

餐飲人員 — 起薪$30000 

組長級 — 起薪$35000 

領班級 — 起薪$40000 

店主管級 — 起薪$45000 

區主管級 — 起薪$55000 

工務人員 — 起薪$30000 

行政人員 — 起薪$26400 

正職皆需輪早晚班 

早班上班時段：10:00-19:00（休1小時） 

晚班上班時段：15:00-24:00（休1小時） 

#月休8天 

#勞健保 

#在職供餐（一段班一餐） 

#不定期員工聚餐 

#業績達標獎金 

#激勵獎金 

#以能力給薪

圓砌鴛鴦升降鍋物 

「圓」是一種滿足與幸福。 

「砌」是堆疊味蕾層次的享受。 

目前據點— 

斗六旗艦店-雲林縣斗六市莊敬路38號 

高雄網美店-高雄市左營區崇德路425號 

鳳山文衡店-高雄市鳳山區文衡路528號 

責任越重，價格越高，只要你肯拼肯努力，公司絕對不會辜負你的付出。 

計時人員——$176～200（可約定工時） 

#約定工時者可面議詳談 

— 

餐飲人員 — 起薪$30000 

組長級 — 起薪$35000 

領班級 — 起薪$40000 

店主管級 — 起薪$45000 

區主管級 — 起薪$55000 

工務人員 — 起薪$30000 

行政人員 — 起薪$26400 

正職皆需輪早晚班 

早班上班時段：10:00-19:00（休1小時） 

晚班上班時段：15:00-24:00（休1小時） 

#月休8天 

#勞健保 

#在職供餐（一段班一餐） 

#不定期員工聚餐 

#業績達標獎金 

#激勵獎金 

#以能力給薪

1.負責送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、介紹菜單、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。