夏慕尼台北忠孝東店-廚藝助理

東京餐飲集團旗下「東京。酒食製作所」 

內場人才招募 

有能力與自信者可面議另外討論薪資 

經驗不拘，適合對料理熱誠的你 

業界獨門料理手把手教給你 

專業廚房技能系統式訓練，快速提升工作技能 

完整升遷制度鼓勵晉升管理層級 

上班時間下午16:00-凌晨01:00 

月休9天 

每年享生日假、年假逐年遞增 

享全額勞保、6％勞退、健保津貼 

完整年終獎金制度、每月個人職務獎金加給 

不定時員工聚餐、員工旅遊、年資一年以上享生日禮金、年資兩年以上享每年旅遊補助兩萬元 

外場人才招募 

有能力與自信者可面議另外討論薪資 

經驗不拘，適合具有團隊精神的你 

鞏固專業餐酒服務知識 

專業餐酒服務訓練，快速提升工作技能 

專業調酒服務系統式訓練 

完整升遷制度鼓勵晉升管理層級 

上班時間下午16:00-凌晨01:00 

月休9天 

每年享生日假、年假逐年遞增 

享全額勞保、6％勞退、健保津貼 

完整年終獎金制度、每月個人職務獎金加給 

不定時員工聚餐、員工旅遊、年資一年以上享生日禮金、年資兩年以上享每年旅遊補助兩萬元 

公司遠景明確，大家為共同目標努力奮鬥！  

在這裡工作能夠獲得不錯的成就感，只要認真上進負責，對自我有所要求，願意成長，在這裡能夠放膽的發揮所長。歡迎加入我們！！  

應徵者可以撥打0931286902王店長

廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材 

了解各種中餐的特性以及口味 

進行餐點烹調、備料與食材控管 

喜好酒吧文化，抱有熱情與企圖心，能不斷進步並提升自身領域專業。  

工作中能具備清晰的思維邏輯分配好各項工作內容順序並一一完成。  

樂觀積極的工作態度，能與同事，客人做良好的溝通。

廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材 

了解各種中餐的特性以及口味 

進行餐點烹調、備料與食材控管 

喜好酒吧文化，抱有熱情與企圖心，能不斷進步並提升自身領域專業。  

工作中能具備清晰的思維邏輯分配好各項工作內容順序並一一完成。  

樂觀積極的工作態度，能與同事，客人做良好的溝通。

1.了解各種中餐的特性以及口味 

2.進行餐點烹調、備料與食材控管 

3.研發新式的菜品能力 

喜好酒吧文化，抱有熱情與企圖心，能不斷進步並提升自身領域專業。  

工作中能具備清晰的思維邏輯分配好各項工作內容順序並一一完成。  

樂觀積極的工作態度，能與同事，客人做良好的溝通。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制定餐點作業標準流程等事宜。 3.控管食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.內場人員訓練。 

管理人數：5人以內

1.切蔥 

2.切肉 

3.煮湯 

4.炸雞 

5.招呼 

6.打掃

內外場··(無經驗可) 

⭐時薪：180～210元 

⏱早·晚·大夜鐘點工:10:00-04:00 (上下班時段都可配合) 

1. 接單出餐·打便當 

2. 送餐收桌 

3. 打烊清潔 

📌意者可私訊履歷，或請洽陳先生0955-310-311

1-佈置及清理餐桌 

2-為顧客帶位或安排座位 

3-將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4-記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

1-佈置及清理餐桌 

2-為顧客帶位或安排座位 

3-將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4-記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

1-佈置及清理餐桌 

2-為顧客帶位或安排座位 

3-將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4-記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

1-依據餐單準備相關的食材 

2-將食材清洗並做簡單的處理備用 

3-根據顧客的點單進行烹調

凳子師父 具切跺能力，能跟同事互相幫忙！

清洗食材、依照廚師要求進行備料等工作 

工作區域和設備的清潔以及保養

清洗食材、依照廚師要求進行備料等工作 

工作區域和設備的清潔以及保養

日式料理為主 

依據餐單準備相關的食材 

將食材清洗並做簡單的處理備用 

根據顧客的點單進行烹調 

清理以及保養設備

品牌介紹： 

開放式廚房、自助式取餐，提供現做日式家庭料理。 

工作內容: 

1.食材準備與餐點製作 

2.招呼收銀與環境清潔 

3.進貨理貨盤點與食材品質管理 

4.設備器材維護與盤點 

職務說明： 

1.富有責任感及良好的EQ管理  

2.重視團隊默契，與員工維持良好的溝通  

3.具服務及經營熱忱，喜愛與人互動具良好溝通能力  

4.未來能接受升遷及地點輪調。  

公司福利： 

1.勞保、健保、團保等保險 

2.依勞基法規定給予加班費 

3.三節禮金或禮品 

4.關係企業員工優惠 

5.門店績效獎金 

6.完整的教育訓練課程以及升遷制度 

7.免費提供員工制服 

8.年度健康檢查

品牌介紹： 

開放式廚房、自助式取餐，提供現做日式家庭料理。 

工作內容: 

1.食材準備與餐點製作 

2.招呼收銀與環境清潔 

3.進貨理貨盤點與食材品質管理 

4.協助營運管理行政 

5.設備器材維護與盤點 

6.值班調度管理 

職務說明： 

1.富有責任感及良好的EQ管理  

2.重視團隊默契，與員工維持良好的溝通  

3.具服務及經營熱忱，喜愛與人互動具良好溝通能力  

4.未來能接受升遷及地點輪調。  

公司福利： 

1.勞保、健保、團保等保險 

2.依勞基法規定給予加班費 

3.三節禮金或禮品 

4.關係企業員工優惠 

5.門店績效獎金 

6.完整的教育訓練課程以及升遷制度 

7.免費提供員工制服 

8.年度健康檢查

➼工作內容：食材前置準備/協助進貨儲存/餐點製作銷售/外場招呼收銀/環境清潔維持 

➼工作時間：09:00-14:00 兩名 

17:00或18:00-21:00或21:30 兩名 

12:00-17:00 兩名 

➼工作地點：捷運大安森林公園附近 

➼工作時薪: 180元 

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♛享有勞保、健保、團保 

♛享有加班費 

♛享有特休假 

♛享有員工餐優惠 

♛免費提供員工制服 

♛免費一年一度健康檢查 

♛每月正常工時達80小時，加發激勵獎金500元 

100小時，加發激勵獎金1000元

工作內容： 

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 

2. 協助主廚研發甜點品項。 

3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5. 主管交辦事項。 

6.有西式甜點經驗為佳。

時藝多媒體強力徵求對餐飲有熱情、有嚮往的新血加入團隊!  

用食物療癒人心，以文化滋養內在。歡迎您和我們一起探索料理與餐飲世界的各種可能！ 

【餐廳介紹】 

位於中正紀念堂旁的「樂埔薈所」前身是日據時代興建的臺北刑務所官舍，藉由時藝多媒體集團的改造，將餐飲元素注入古樸風情的和式建築中，打造獨一無二的餐飲體驗，為老屋譜寫新篇章。 

樂埔薈所特色之一是運用新穎實驗設備，將科學原理融入傳統烹飪技法，創作精采的無菜單料理，並與原住民部落小農契作食材，初步引進金洋部落無毒養殖的白玉蝸牛、椴木香菇、原生香料及野菜等食材入菜，推行「共有、共創、共享」的經營理念。 

工作內容：  

1. 協助主廚設計、調整、開發菜單。  

2. 具廚房人力調派管理及培訓能力。  

3. 餐飲訂價、食物成本及出菜品質控管 。 

4. 協助主廚與餐廳主管討論促銷方案。  

5. 食物成本控管、食材採購及庫存管理。  

6. 注意廚房設備維護、食品安全、環境衛生工作。