【北村豆腐家】台中中友店-外場計時

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

4. 上菜並提供有關用餐的服務 

5. 送單點單收銀 

6. 清洗食材 

7. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8. 進行擺盤的動作 

9. 工作區域和設備的清潔以及保養

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

4. 上菜並提供有關用餐的服務 

5. 送單點單收銀 

6. 清洗食材 

7. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8. 進行擺盤的動作 

9. 工作區域和設備的清潔以及保養

1.負責洗、剝、削、切各種食材 

2.責清理工作環境、設備和餐具 

3.準備不同餐點所需要的食材 

4.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 

5.協助處理主管交辦事項 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

2.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

3..於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.並負責結帳、收銀等工作 

5.負責冷熱飲的備料 

6.在吧台依據顧客需求調配各種飲品 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

2.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

3..於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.並負責結帳、收銀等工作 

5.負責冷熱飲的備料 

6.在吧台依據顧客需求調配各種飲品 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

2.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

3..於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.並負責結帳、收銀等工作 

5.負責冷熱飲的備料 

6.在吧台依據顧客需求調配各種飲品 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責洗、剝、削、切各種食材 

2.責清理工作環境、設備和餐具 

3.準備不同餐點所需要的食材 

4.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 

5.協助處理主管交辦事項 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

2.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

3..於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.並負責結帳、收銀等工作 

5.負責冷熱飲的備料 

6.在吧台依據顧客需求調配各種飲品 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

2.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

3..於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.並負責結帳、收銀等工作 

5.負責冷熱飲的備料 

6.在吧台依據顧客需求調配各種飲品 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責洗、剝、削、切各種食材 

2.責清理工作環境、設備和餐具 

3.準備不同餐點所需要的食材 

4.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 

5.協助處理主管交辦事項 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責洗、剝、削、切各種食材 

2.責清理工作環境、設備和餐具 

3.準備不同餐點所需要的食材 

4.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 

5.協助處理主管交辦事項 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

4. 上菜並提供有關用餐的服務 

5. 送單點單收銀 

6. 清洗食材 

7. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

8. 進行擺盤的動作 

9. 工作區域和設備的清潔以及保養

1.外場作業:環境整潔 

2.櫃台作業:收銀作業/顧客服務 

3.內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 

4.上班時間:9:00-18:00(可配合彈性排班) 

歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

【工作內容說明】： 

將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。 

• 一般正職員工：接待及引導、製作餐點、餐點介紹、協助顧客點餐、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境…等。 

• 副店長以上職務：新進員工培訓、確保食材及出餐品質、每日庫存清點、現場員工控管、解決現場客人問題…等。 

【正職人員薪資】： 

• 實習正職薪資：30000元 

• 一般正職薪資：33000元+店面獎金（需經考核） 

➥並依能力表現調薪，需配合公司排班、輪班。 

【晉升管理職薪資】： 

• 副店薪資：34000元起+管理獎金 

• 店長薪資：35000~60000元+管理獎金 

【晉升路徑】： 

「實習正職」»「一般正職」»「副店長」»「店長」»「區經理」…。 

【福利項目】： 

① 基本項目：勞保、健保、6％勞退、特休、加班費依法給付。 

② 獎金福利：每月店面獎金、績效獎金、生日禮金。 

③ 節慶福利：春節團圓休假（除夕～初三）。 

④ 其他福利：免費員工供膳、不定期聚餐活動、春酒。 

➥隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主。

【歡迎對餐飲有熱忱的你/妳，一同爭取新鮮、創造價值】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收盤清理 

2.全方位工作技能-外場服務、內場餐點製作、出餐管理、確認出菜品質 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務 

4.顧客關係經營 

5.維持門市清整潔

1.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

2.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

3..於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.並負責結帳、收銀等工作 

5.負責冷熱飲的備料 

6.在吧台依據顧客需求調配各種飲品 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責洗、剝、削、切各種食材 

2.責清理工作環境、設備和餐具 

3.準備不同餐點所需要的食材 

4.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 

5.協助處理主管交辦事項 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

2.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

3.於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.並負責結帳、收銀等工作 

5.負責冷熱飲的備料 

6.在吧台依據顧客需求調配各種飲品

1.負責洗、剝、削、切各種食材 

2.責清理工作環境、設備和餐具 

3.準備不同餐點所需要的食材 

4.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 

5.協助處理主管交辦事項

內場 

1. 食材清洗並做簡單的處理備用 

2. 食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末、備料 

3. 依據餐單準備相關食材 

4. 根據顧客的點單進行烹調、餐點擺盤 

5. 工作區域和設備的清潔及保養 

外場 

1. 佈置及清理餐桌 

2. 顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7. 收銀結帳