士林店-外場領班(薪資35~38K，請直接電洽 0926-194-635 周小姐)(刊期已經結束)

配合營運政策及機動性支援； 協助上級主管完成其交辦項 

督導基層員工工作情形及考核； 需略懂廚房相關庶務  

全勤2000另有生日禮金  

店面商品銷售有5％獎金

1.整理食材並簡易切割調理 現場肉品銷售服務 

2.協助外場服務及執行主管交辦事項 

3.公司廚房業務並不多(最需要技術的為煎牛排與煮高湯,若不會公司會教,只要肯學),大多為桌邊服務與肉品及食材包裝與管理 

4.頭一年每三個月調漲薪資一次,第二年起視公司盈餘每半年調整 

5.本公司以日本和牛的壽喜燒,涮涮鍋,牛排為主及部分和牛料理(請自我學習和牛相關知識) 

6.月休7天(排休),做滿一年有年假七天 

#全勤1500另有生日禮金  

#店面商品銷售有5％獎金(有提供肉品對外販賣,料理套餐外帶不在計算範圍內) 

#單日營業額達標也有獎金 

#本公司規模不大,請另行投保餐飲工會,公司會有補助並加保團體保險

1.具有親和力 

2.需有外場及吧檯經驗 

3.有成本控制及店鋪管理經驗 

4. 落實公司的執行目標

[職務內容] 

1. 準備於營業時間內的點菜或外燴時所需餐點。 

2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 

3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4. 維持與確保冷凍庫及其他餐檯的衛生及清潔標準。 

5. 保持烹飪材料的適當存量。 

6. 控制叫貨量以維持食品成本。 

7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出餐時間。 

8. 隨時保持高度清潔。 

[員工福利] 

1. 入職滿一季後依照工作表現考核，依照掌握工作區數量調薪 

2. 團隊品質獎金 

3. 休假天數依照當月紅字給予 

4. 供應員餐 

5. 三節獎金 

6. 業績獎金

***每年固定於5/15、9/15、1/15發放三節獎金，凡於發放日作為基準，已到職滿4個月的正職同仁，依業績狀況分配獎金。*** 

職務內容: 

＜角色關鍵任務＞： 

1.開展經營店面，能依公司設定目標策略執行， 

穩固營運並有推動開展新店面準備 

2.培養團隊，以「達成目標」為核心， 

組織人力和資源、指導和帶領他人，建立「團隊力」。 

3. 完善流程，能依實際營運狀況，具體化工作細節，達成預先設定的目標 

4. 反饋考核，搜集數據、無論針對營運或人才， 

能提出真實且即時的反饋，解決方案 

5. 留存熟客，提升建立熟客粘性及活躍，讓熟客帶新客，穩定顧客關係 

6. 開發新客，拓展客源，業務觸角延伸 

7. 協助延續品牌，穩定且持續性的獲利，和團隊共同達到績效 

投遞履歷前你需具備能力： 

1. 擁有顧客觀點、察覺顧客需求、高服務熱忱 

2. 對於市場敏銳、持續提升整體用餐體驗思維 

3. 能對目標績效管理擁有企圖心 

4. 與團隊協作達成共同目標及溝通協調 

5. 引導人員學習、持續追蹤成果、即時同步資訊並確保任務達成 

6. 必須擁有『餐飲服務3年』以上經驗或擔任過『主管經驗』(至少1年以上) 

7 . 具有酒水經驗更佳 

如果你有相關工作經驗，那太好了，我們找的就是你！！ 

如果你沒有工作經驗，恭喜你！我們擁有完整的教育訓練及晋升管理辦法！！ 

就像玩電動遊戲一樣，只要你考核通過，就能晋升等級=加薪！！！ 

同事可愛、主管nice，注重工作與生活平衡 

~快來加入米其林一星添好運的團隊吧~ 

1.領檯帶位服務 

2.點餐建議/收銀結帳 

3.顧客服務-出餐及桌面清潔 

4.配餐檯出餐及食材備料準備 

5.其他主管交辦事項

*固定月休八天* 

***每年固定於5/15、9/15、1/15發放三節獎金，凡於發放日作為基準，已到職滿4個月的正職同仁，依業績狀況分配獎金。*** 

-在經理/副理休假時主持交接班，確保員工瞭解餐廳的活動和營運的要求。 

-在當班期間盡可能解決所有的客訴，並在工作日誌中記錄所有客訴以便接續的工作。 

-監督現金的處理和存放程序。 

-制定並指導員工執行現金安全制度。 

-處理非正常流程的付款情況。 

-監督服務設備的維護保養。 

-監督客用設施和服務的標準。 

-控制存貨和監督保安程序。 

-監督各項職能。 

-監督餐廳的服務。 

-和主管一起進行人力規劃和需求管理。 

-主管交辦事項。

1.進行所有同仁訓練及紀律維持等工作。  

2.監督、協調，並協助現場賓客服務。  

3.確定服務能符合單位之服務標準。  

4.將物料之遺失、破損減至最低，並維持所有物品、工具、各項餐飲的標準。  

5.經由和客人接觸進行促銷，如：菜色推薦。  

6.查詢客人的滿意程度以便更能符合客人的希望與需求。

*固定月休八天* 

***每年固定於5/15、9/15、1/15發放三節獎金，凡於發放日作為基準，已到職滿4個月的正職同仁，依業績狀況分配獎金。*** 

1.執行運作  

-直接向餐廳主任負責  

-代理主任之職務  

-督促檢查餐廳內之清潔衛生工作  

-協助訓練部屬及檢查儀表工作  

-接受客人點餐及結帳  

-參與現場服務  

-參加餐廳內幹部會議  

-營業前，準備工作之安排與指揮，注意責任區域之整潔及桌上擺設物品之齊全。  

-營業中，巡視責任區服務人員上菜情形，餐中服務狀況。  

-營業結束後，收拾整理工作之安排、指揮及各項善後檢查工作  

-協助領檯帶位及接聽電話  

-督導服務員服務禮儀與態度  

-處理顧客抱怨並向主管報告  

-遵循外場流程作業  

-了解每日訂席狀況  

-接受主管的指揮調度  

2.一般事項  

-協助安排員工出勤作息表  

-協助督導員工遵循公司員工手冊與服務規範  

-服務區域內設備之維護、保養與清潔。  

-當班結束之後，應與下一班作好交接。  

-新進人員的培訓  

-訓練與指導所屬服務員的餐飲知識與服務技巧  

-實踐任何臨時分派且合理之任務  

-參加公司提供之訓練課程  

-保持個人高水準之儀表與衛生  

-具備專業之餐飲知識，並瞭解風俗習慣與菜餚特色。  

3.可調整之工作執掌  

-檯布、制服、置物檯管理（定期對餐廳內的物料與資產作盤點）。  

-消耗用品管理（定期對餐廳內的物料與資產作盤點、隨時掌控好所有物料的庫存量、叫貨的申請）。  

-清潔、維修、杯具管理（定期對餐廳內的物料與資產作盤點、維修更換運作不正常之機器與燈具、維修申請單填寫）。  

-餐具管理（定期對餐廳內的物料與資產作盤點隨時掌控好所有物料的庫存量）  

-硬體設備、生財器具管理（定期對餐廳內的物料與資產作盤點、追蹤任何維修項目之維修進度、熟悉任何餐廳內之機械與電器產品的操作與維修保養）。

1.以甜美的笑容於外場服務接待客人。 

2.內場新鮮餐點製作以及備料準備，讓每位顧客吃得安心及開心。 

3.吧檯飲品調製及沖煮虹吸式咖啡及義式咖啡機操作展現專業咖啡師形象。 

4.賣店咖啡豆及相關咖啡器具商品等販售推銷。 

5.廠商接洽及進貨對帳對應。 

6.餐廳其他營運事項管理。

具備以下能力尤佳: ※薪資會依面試後，實際觀念操作能力調整 ，請電洽陳先生0952254523 

1. 烹調西式料理的廚師。 

2. 非早餐料理包或現成品形態  

3. 自我EQ情緒管理高 

4. 教育控管督促廚務盤點原物料食材 落實食材原物料衛生保存 於營業前前置作業備料 正確廚務道德管理觀念經驗 

5. 休8 上班時間17:00~02:30 假日提前半小時 

具備橫向與縱向溝通，有能力協調管理。  

關於實際操作面，有實力HACCP原物料妥善作業。 

你有這些特質技能與觀念 歡迎快與我們聯繫，舞台平台傑出的表演絕對是成就福利的開始 

可攜一員協助作業 對於料理環境及過程不侯辣薩 不馬虎不隨便 重視環境清潔 無食用檳榔 無誠勿試 

環境無法接受食用檳榔及酒賭毒與愛好三字經溝通著 請多包涵  

※薪資會依面試後，實際觀念操作能力調整 一頭班 休八 享勞保

工作觀念與態度 重點要懂修肉!! 無論牛肉魚肉豬肉... 等食材 須會去筋修肉 。 須工作態度不馬虎了事 作業積極責任著佳 無酒檳榔毒賭 為避免共識落差, 作業隨便敷衍著勿試 

1. 烹調西式料理的廚師。 

2. 3年以上經歷 ( 非早餐型態 ) 

3. 自我EQ情緒管理高 

4. 正確廚務道德管理觀念經驗 

5. 重視並落實庫存盤點及原物料前置作業準備 

休8日 上班時間1700-0230一頭班 勞保 

對於料理環境及過程不侯辣薩 不馬虎不隨便 更不做表面 重視環境清潔 無食用檳榔 無誠勿試。 

只會使用現成料理包，請勿當自己師傅職等來應徵。 

環境無法接受食用檳榔及酒賭毒與愛好三字經溝通著 請多包涵  

※薪資會依面試後，實際觀念操作能力調整  

面試地址 : 智慧型手機收尋 甜橙風味 定位導航既可抵達 北市士林區中山北路七段232巷1弄72號( 需由忠誠路2段207巷進入直行6分鐘左邊) 如欲面試請於午後15:00欲洽詢任何細節請電0952254523 陳先生 

以上職缺歡迎親洽面談相互了解需求共識才能相互成長達成你我共識

【工作內容】 

1.服務:訂位帶客及客席服務 

2.收銀:客人離席結帳 

3.酒水:飲料與甜點製作 

4.出餐:確認餐點品質 

【工作時間】 

☆上班8小時+中間休息1~2小時，加班費另計 

【明確升遷發展與調薪】  

正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 

【必須成為IKIGAI燒肉夥伴的五大要】 

(1)要學習：完整的教育訓練，與夥伴們引導學習讓您不孤單 

(2)要方便：店鋪位置鄰近捷運站，上下班通勤不煩惱 

(3)要獎金：優於同業的獎金福利，讓您十分有感 

(4)要展店：品牌展店進行中，發展機會眾多 

(5)要休假：月均休9.8天。依照公家機關行事曆，當月幾天紅字就休幾天!! 

【未來發展】 

⊚規劃上市上櫃與品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 

⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

內場: 

1.煮麵.切菜.備料.保存，庫存，環境整 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

6.烹煮幸福料理給每一位顧客 

7.只要有心,人人都可以是廚神 

外場: 

1.維持整潔的環境,清理餐桌,餐碗 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將內用(外帶)的菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚(特殊客制化需求)，並通知廚房或內場做餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單,點單,收銀機的使用 

8.散發活力與朝氣迎賓,面帶微笑服務客人

內場: 

1.煮麵.切菜.備料.保存，庫存，環境整 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

6.烹煮幸福料理給每一位顧客 

7.只要有心,人人都可以是廚神 

外場: 

1.維持整潔的環境,清理餐桌,餐碗 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將內用(外帶)的菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚(特殊客制化需求)，並通知廚房或內場做餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單,點單,收銀機的使用 

8.散發活力與朝氣迎賓,面帶微笑服務客人

內場: 

1.煮麵.切菜.備料.保存，庫存，環境整 

2.依據餐單準備相關的食材 

3.將食材清洗並做簡單的處理備用 

4.根據顧客的點單進行烹調 

5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

6.烹煮幸福料理給每一位顧客 

7.只要有心,人人都可以是廚神 

外場: 

1.維持整潔的環境,清理餐桌,餐碗 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將內用(外帶)的菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚(特殊客制化需求)，並通知廚房或內場做餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單,點單,收銀機的使用 

8.散發活力與朝氣迎賓,面帶微笑服務客人

★★一年晉升店經理，百萬年薪等你來挑戰★★ 

瓦城期待與您開啟一段戰友的夥伴關係，攜手和團隊邁向共同目標。 

我們非常重視團隊合作，同時注重每位員工的個人成長。相信透過你的熱情投入，可以共同創造美好的用餐體驗，讓客人因為瓦城而感到開心且舒適。 

我們致力於提供紮實的教育訓練，讓每位夥伴都能深入了解服務的重要性，並得到實踐與成長的機會。 

不論您是否擁有餐飲產業的經驗，我們都歡迎您的加入。如果您正尋求新的挑戰，瓦城將會是您理想的選擇。期待與您相遇，一同成就更好的自己！ 

【工作內容】 

1.負責餐廳的整體店務管理。 

2.負責調度人力，確保順暢的溝通和協調，以確保營運順利運作。 

3.確保良好服務品質的餐點品質，讓每位客人都能享受良好的用餐體驗。 

4.負責進銷存管理，有效控制成本。 

5.規劃人員的招募和培訓，以確保團隊在專業上持續提升。 

6.管理費用控制，協助餐廳達成設定目標，實現業績。

⭐優渥的薪資⭐內場領班每月薪可達52,500元以上 

調薪方式： 

本薪+站區津貼3,500元+業務津貼1,000元+多元獎金+證照津貼=月薪 

⭐晉升薪資獎金⭐ 

✔️內場主任：60,000元以上 

⭐️多元獎金設計⭐️達成目標即提供每月獎金 

✔️業務獎金(1,500~3,000元/項，每人每次最多可兼三項)：提供相關教育訓練，最高獎金9,000元！ 

✔️導師獎金(2,000元/站)：擔任導師輔導新人通過考核，每一位新人通過就能領取，且無上限  

✔️目標獎金：鼓勵領班以上之店鋪幹部，帶領團隊合作，共同達成績效 

⭐ 各項證照津貼⭐鼓勵全體夥伴自我進修，替自己加薪！ 

✔️乙級、丙級中、西餐烹調技術士證照 

✔️語言證照：LPT N1、TOEIC 730分 

✔️WSET L3、美國國際侍酒師 ISG 2級、日本國際唎酒師SSI進階...等 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 

【工作內容】 

料理製作出餐 / 生鮮食材處理 / 庫存盤點 / 環境清潔 / 主管交辦事項 

【工作需求】 

班別需配合輪早中晚班，時段依店鋪為主 

每週排休兩天，班表為每月排班，國定假日可在額外排休 

誠摯邀請對餐飲業有熱忱、喜歡挑戰、需要舞台的您預約面試。 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 你有能力，我有平台！誠摯邀請您加入乾杯集團大家庭 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆

1. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

2. 佈置及清理餐桌 

3. 為顧客帶位或安排座位 

4. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

5. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

6. 上菜並提供有關用餐的服務

【工作內容】 

顧客服務 / 餐點、酒水銷售/ 庫存盤點 / 環境清潔 / 主管交辦事項 

【工作需求】 

班別需配合輪早中晚班，時段依店鋪為主 

每週排休兩天，班表為每月排班，國定假日可在額外排休 

【薪資福利】 

起薪33,500元起 

三節獎金、勞健保、每年健檢健康諮詢..等 

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⭐優渥的薪資⭐外場店員每月薪可達38,500元以上 

調薪方式： 

本薪+站區津貼3,500元+業務津貼1,000元+多元獎金+證照津貼=月薪 

⭐晉升薪資獎金⭐ 

✔️領班：46,500元以上 

✔️副店：51,000元以上 

✔️店長平均年薪百萬以上 

⭐️多元獎金設計⭐️達成目標即提供每月獎金 

✔️業務獎金(1,500~3,000元/項，每人每次最多可兼三項)：提供相關教育訓練，最高獎金9,000元！ 

✔️導師獎金(2,000元/站)：擔任導師輔導新人通過考核，每一位新人通過就能領取，且無上限  

✔️目標獎金：鼓勵領班以上之店鋪幹部，帶領團隊合作，共同達成績效 

⭐ 各項證照津貼⭐鼓勵全體夥伴自我進修，替自己加薪！ 

✔️乙級、丙級中、西餐烹調技術士證照 

✔️語言證照：LPT N1、TOEIC 730分 

✔️WSET L3、美國國際侍酒師 ISG 2級、日本國際唎酒師SSI進階...等