【北村豆腐家】台南西門店-料理廚務專員

享鴨台南市中西區(預定)店 

誠 徵：廚藝助理/中工師傅 

工作內容： 

1.負責爐子中工及沾板中工。 

2.協助烹飪樣品菜及製作標準食譜。  

3.確保烹飪過程合乎衛生和安全要求。  

4.維持工作區域及所使用器具、器皿及設備的整潔。  

5與外場配合控制出菜時間及出菜作業，提供最佳的服務出菜作業的順暢。 

需求人數：1~10名 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

學/經歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。 

要求： 熟悉基本刀工及基本炒台

享鴨台南市中西區(預定)店 

誠 徵：廚藝助理 

工作內容：各項餐點製作、內場相關事務等 

需求人數：1~10名 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

學/經歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。

享鴨台南市中西區(預定)店 

誠 徵：廚藝計時人員 

工作內容：協助各項餐點製作、內場相關事務等 

工作時段：(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30)  

◎ 假日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30)  

◎ 早班-名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-名 

(16:30~21:30) 

學/經歷：高中職以上,對廚藝料理有興趣者。

1.清洗食材.切菜及洗菜 

2.工作區域和設備的清潔以及保養 

3.將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

4.把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

5.餐具的保養洗餐具 

6.清潔工作場所(含：廁所)

1. 廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 

2. 依據餐單準備相關的食材，將食材清洗並做簡單的處理備用，根據顧客的點單進行烹調 

3. 有管理經驗者薪優面議

1.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 

2.依據餐單準備相關的食材,將食材清洗並做簡單的處理備用,根據顧客的點單進行烹調

【加入王座 夢想在握】 

我們是專業且年輕有活力的經營團隊，規劃具潛力的優質人才全面入職培訓，讓每位夥伴有一個強而有力的開始，適性發展的學習計畫，透過職場實際演練，夥伴們將獲得足夠的經驗自主學習並應用於工作中，開拓自己的潛能，培養正確工作態度及技能，成就你的夢想，同時為自己的職涯加分!  

【工作時間】依求職者需求與店長協調彈性安排工作時間(09:00-22:00)，須配合六日出勤 

【工作內容】 

↗外場服務夥伴↙ 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

↗內場服務夥伴↙ 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【其他】 

通過考核即調薪。內部員工創業加盟、海外工作機會、年終獎金員工認股權憑證、達標獎金、介紹獎金、聚餐基金(每月依營運狀況提撥固定獎金獎勵全店歡樂聚餐)、不定期激勵獎金獎勵措施等。  

公司展店積極，發展升遷速度快，可轉調不同品牌學習， 歡迎充滿熱情與正面工作態度的您加入，與我們一起用美食與笑容溫暖饕客的胃與心，提供客戶美好的用餐體驗！

佈置及清理餐桌，為顧客帶位或安排座位，上菜並提供有關用餐的服務 

清洗食材，工作區域和設備的清潔以及保養，餐具的保養洗餐具

【加入王座 夢想在握】 

我們是專業且年輕有活力的經營團隊，規劃具潛力的優質人才全面入職培訓，讓每位夥伴有一個強而有力的開始，適性發展的學習計畫，透過職場實際演練，夥伴們將獲得足夠的經驗自主學習並應用於工作中，開拓自己的潛能，培養正確工作態度及技能，成就你的夢想，同時為自己的職涯加分!  

【工作時間】 

1.彈性排班，需輪早/晚/假日班 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

1.外場顧客服務及清潔執行  

2.內場產品製作與備料  

3.行政業務執行與現場區域營運管理  

4.人員訓練執行  

5.產品品質管控及值班管理 

【其他】 

通過考核即調薪。內部員工創業加盟、海外工作機會、年終獎金員工認股權憑證、達標獎金、介紹獎金、聚餐基金(每月依營運狀況提撥固定獎金獎勵全店歡樂聚餐)、不定期激勵獎金獎勵措施等。  

公司展店積極，發展升遷速度快，可轉調不同品牌學習， 歡迎充滿熱情與正面工作態度的您加入，與我們一起用美食與笑容溫暖饕客的胃與心，提供客戶美好的用餐體驗！

【加入王座 夢想在握】 

我們是專業且年輕有活力的經營團隊，規劃具潛力的優質人才全面入職培訓，讓每位夥伴有一個強而有力的開始，適性發展的學習計畫，透過職場實際演練，夥伴們將獲得足夠的經驗自主學習並應用於工作中，開拓自己的潛能，培養正確工作態度及技能，成就你的夢想，同時為自己的職涯加分!  

【工作時間】依求職者需求與店長協調彈性安排工作時間(09:00-22:00)，須配合六日出勤 

【工作內容】 

↗外場服務夥伴↙ 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

↗內場服務夥伴↙ 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【其他】 

通過考核即調薪。內部員工創業加盟、海外工作機會、年終獎金員工認股權憑證、達標獎金、介紹獎金、聚餐基金(每月依營運狀況提撥固定獎金獎勵全店歡樂聚餐)、不定期激勵獎金獎勵措施等。  

公司展店積極，發展升遷速度快，可轉調不同品牌學習， 歡迎充滿熱情與正面工作態度的您加入，與我們一起用美食與笑容溫暖饕客的胃與心，提供客戶美好的用餐體驗！

1.早上開班作業。  

2.依公司需求切菜洗滌、調配醬料、食品原料…等等製備項目。  

3.自助吧生鮮食材補充。  

4.學習煎檯使用及出餐規範作業。  

5.學習炒台烹飪項目及出餐。  

6.食材管理作業。  

7.廚房冷倉貨物管理。  

月休8天 

·無廚房經驗者亦可，只要有心學習，豬對有韓式燒烤很樂意成為您進入餐飲業的第一站。

1.佈置及清理餐桌  

2.為顧客帶位或安排座位  

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐  

5.上菜並提供有關用餐的服務

【職人手作心、 微笑服務魂， 加入定食8 激發你的無限可能】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收桌清理 

2.全方位工作技能-外場服務、內場以分區分站的方式製做餐點、出餐管理、確認餐點品質 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務 

4.顧客關係經營 

5.維持門市整潔

【職人手作心、 微笑服務魂， 加入定食8 激發你的無限可能】 

1.接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收桌清理 

2.全方位工作技能-外場服務、內場以分區分站的方式製做餐點、出餐管理、確認餐點品質 

3.外帶、外送平台顧客點餐服務 

4.顧客關係經營 

5.維持門市整潔 

★內場通過烤炸站者加給「技術津貼2000元」★

1.清洗食材  

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

3.工作區域和設備的清潔以及保養  

4.餐具的保養洗餐具 

5.包含約定之延時工資以及休息日工資

協助現場顧客服務、外場營運協助、環境整理清潔、完成主管交辦事項等 

【兼職亦可】歡迎洽詢

◆無經驗可！透過服務傳遞快樂的工作 

◆有興趣者歡迎投遞履歷~~~  

【工作地點】 

台南中華西路店  

【工作內容】 

▲外場 

顧客接待,說明帶位,設備介紹,桌邊/櫃台結帳,環境維護 

(由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) 

▲內場 

壽司製作,食材準備,餐點製作,環境清潔與整理 

【工作時間】 

應徵時段：早班．晚班．假日班 

彈性排班時段：9:00~23:00(時間可與主管討論) 

(時間排班依店鋪營運狀況,會有增減調整) 

【公司福利】 

提供員工餐飲優惠 

三節獎金 

完整的教育訓練 

工讀轉正(職等保留) 

【兼職時薪】 

195~255元 

完善的晉升制度 

【未來發展】 

⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入成績亮眼。 

⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 

⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 

歡迎優秀、有志的您一起加入， 

用實力展現出最強大的自己，成就管理者夢想！

1. 人員的選用及訓練 

2. 依據餐單準備相關的食材 

3. 清理以及保養設備 

4. 根據顧客的點單進行烹調 

5. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

6. 協助主管推展餐廳業務 

7. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

8. 具餐飲熱情、並願意與公司共同成長；講求團隊非個人

1. 設計菜單，以日式料理為主 

2. 依據餐單準備相關的食材 

3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

4. 根據顧客的點單進行烹調 

5. 清理以及保養設備

【加入王座 夢想在握】 

我們是專業且年輕有活力的經營團隊，規劃具潛力的優質人才全面入職培訓，讓每位夥伴有一個強而有力的開始，適性發展的學習計畫，透過職場實際演練，夥伴們將獲得足夠的經驗自主學習並應用於工作中，開拓自己的潛能，培養正確工作態度及技能，成就你的夢想，同時為自己的職涯加分!  

【工作時間】 

1.彈性排班，需輪早/晚/假日班 

2.正職人員每月排班需達160小時 

【工作內容】 

↗外場服務夥伴↙ 

1. 餐桌佈置及整潔服務 

2. 顧客接待及座位安排 

3. 回覆顧客點餐需求與提供建議 

4. 提供顧客桌邊服務 

5. 內場廚房支援備料 

6. 整潔門市環境與餐具保養 

↗內場服務夥伴↙ 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 

2.協助廚師測量食材的容量與重量 

3.分切流程作業 

4.食材分裝分包 

【其他】 

通過考核即調薪。內部員工創業加盟、海外工作機會、年終獎金員工認股權憑證、達標獎金、介紹獎金、聚餐基金(每月依營運狀況提撥固定獎金獎勵全店歡樂聚餐)、不定期激勵獎金獎勵措施等。  

公司展店積極，發展升遷速度快，可轉調不同品牌學習， 歡迎充滿熱情與正面工作態度的您加入，與我們一起用美食與笑容溫暖饕客的胃與心，提供客戶美好的用餐體驗！