鼎王精誠店 副主廚42,550元~70,000元(＃挑戰月領雙獎金)

【主要職責】 

1.提供親切的笑容 

2.點餐服務、送餐服務 

3.甜點/飲點製作 

4.餐具碗盤洗滌 

5.協助餐廳環境清潔 

6.協助店務管理 

7.主管交辦事項 

【薪資福利】 

＊公司提供完整在職訓練及職務輪調機會 

＊出勤提供員工餐 

＊享員工用餐折扣 

＊加班費依照勞基法計算 

＊實際薪資依照經歷及能力予以調整

【主要職責】 

1.提供親切的笑容 

2.點餐服務、送餐服務 

3.甜點/飲點製作 

4.餐具碗盤洗滌 

5.協助餐廳環境清潔 

6.協助店務管理 

7.主管交辦事項 

【薪資福利】 

＊公司提供完整在職訓練及職務輪調機會 

＊出勤提供員工餐 

＊享員工用餐折扣 

＊加班費依照勞基法計算 

＊實際薪資依照經歷及能力予以調整

1. 瞭解當日訂席 

2. 完成開門訂席前之準備工作 

3. 詢問客人滿意度.與客人互動 

4. 注意店內客人的需求,並找機會與客人互動 

5. 現場處理突發事件或顧客抱怨,並立即報告主管知曉 

6. 隨時支援各組服務人員,遞補相關事務 

7. 餐廳清潔  

8. 進行各項營業器皿之盤點 

9. 瞭解菜色及相關產品,以便告知客人與組員 

10.與顧客建立良好公共關係 

✓面試地點：台中市北屯區崇德五路345號6F 

訓練地點：台中市北屯區崇德五路345號6F(為期約一個月) 

未來工作地點：台中市西屯區文心路二段610號

1.熟悉基本廚房工作流程。 

2.有基礎刀工和食材處理的基本觀念。 

3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

4.進行廚房內的衛生管理工作。 

5.能與同仁建立良好的工作關係。 

6.負責餐點製作，依工作站分配進行食材的前置處理、備料品質控管及調理。 

7.執行開店準備工作、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備維器具護及內場衛生清潔執行。 

8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

9.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

10.負責上級主管所賦予之職務並能與其完成。 

11.需配合調店/支援/展店等人事安排 

✓面試地點：台中市北屯區崇德五路345號6F 

✓培訓/工作地點 

培訓地點：台中市北屯區崇德五路345號6F 

工作地點：台中市西屯區文心路二段610號

★排班方式★ 

【排班、排休】一段班 

★外場職務內容 

【機動】-餐點收送、餐點品項說明、相關器具清潔  

【控菜】-出餐節奏管控、出單品項管控站區、簡易餐點製作  

【吧檯】-飲品、甜品製作收送、杯具清潔  

【櫃台】-接待、帶位、訂位安排、收銀  

【站區】-桌邊服務、收拾清潔、客戶關係維護

★排班方式★ 

【排班、排休】一段班 

★外場職務內容 

【機動】-餐點收送、餐點品項說明、相關器具清潔  

【控菜】-出餐節奏管控、出單品項管控站區、簡易餐點製作  

【吧檯】-飲品、甜品製作收送、杯具清潔  

【櫃台】-接待、帶位、訂位安排、收銀  

【站區】-桌邊服務、收拾清潔、客戶關係維護

✧ 燒肉風間 

燒肉風間創立自2014年，因推崇日本關西地區的兼容開放，融合西方外來文化，以不受限於傳統日式的束縛，而自詡為「關西風格燒肉」。傳承 【No Meat No Life】 核心家訓，邀請人們【以肉之名】放下顧忌與包袱，貫徹大口吃肉、大口喝酒的風間家飲食文化。 

全台第一家關西風格燒肉店，也是台灣唯一的1855品牌牛肉專賣店，主打高品質的美國安格斯黑牛、日本Ａ５和牛、與多變化的關西風格料理及最招牌的「奶油啤酒」。最頂尖的食材標杆且質量兼具，結合絕佳的服務品質，在「全球知名TripAdvisor旅遊網站」台中南屯共4948間餐廳：排名第一。 

➢ 核心理念 

No Meat No Life 以肉之名 

★排班方式★ 

【排班、排休】一段班 

★職務內容 

【機動】-餐點收送、餐點品項說明、相關器具清潔 

【控菜】-出餐節奏管控、出單品項管控站區、簡易餐點製作 

【吧檯】-飲品、甜品製作收送、杯具清潔 

【櫃台】-接待、帶位、訂位安排、收銀 

【站區】-桌邊服務、食材燒烤、客戶關係維護 

受訓期為2-3個月 

受訓地點:燒肉風間公益本店 

地址:台中市南屯區公益路二段171-1號

✧ 燒肉風間 

燒肉風間創立自2014年，因推崇日本關西地區的兼容開放，融合西方外來文化，以不受限於傳統日式的束縛，而自詡為「關西風格燒肉」。傳承 【No Meat No Life】 核心家訓，邀請人們【以肉之名】放下顧忌與包袱，貫徹大口吃肉、大口喝酒的風間家飲食文化。 

全台第一家關西風格燒肉店，也是台灣唯一的1855品牌牛肉專賣店，主打高品質的美國安格斯黑牛、日本Ａ５和牛、與多變化的關西風格料理及最招牌的「奶油啤酒」。最頂尖的食材標杆且質量兼具，結合絕佳的服務品質，在「全球知名TripAdvisor旅遊網站」台中南屯共4948間餐廳：排名第一。 

➢ 核心理念 

No Meat No Life 以肉之名 

★排班方式★ 

【排班、排休】一段班 

★職務內容 

【機動】-餐點收送、餐點品項說明、相關器具清潔 

【控菜】-出餐節奏管控、出單品項管控站區、簡易餐點製作 

【吧檯】-飲品、甜品製作收送、杯具清潔 

【櫃台】-接待、帶位、訂位安排、收銀 

【站區】-桌邊服務、食材燒烤、客戶關係維護 

受訓期為2-3個月 

受訓地點:燒肉風間公益本店 

地址:台中市南屯區公益路二段171-1號

✧ 燒肉風間 

燒肉風間創立自2014年，因推崇日本關西地區的兼容開放，融合西方外來文化，以不受限於傳統日式的束縛，而自詡為「關西風格燒肉」。傳承 【No Meat No Life】 核心家訓，邀請人們【以肉之名】放下顧忌與包袱，貫徹大口吃肉、大口喝酒的風間家飲食文化。 

全台第一家關西風格燒肉店，也是台灣唯一的1855品牌牛肉專賣店，主打高品質的美國安格斯黑牛、日本Ａ５和牛、與多變化的關西風格料理及最招牌的「奶油啤酒」。最頂尖的食材標杆且質量兼具，結合絕佳的服務品質，在「全球知名TripAdvisor旅遊網站」台中南屯共4948間餐廳：排名第一。 

➢ 核心理念 

No Meat No Life 以肉之名 

★排班方式★ 

【排班、排休】一段班 

★職務內容 

【機動】-餐點收送、餐點品項說明、相關器具清潔 

【控菜】-出餐節奏管控、出單品項管控站區、簡易餐點製作 

【吧檯】-飲品、甜品製作收送、杯具清潔 

【櫃台】-接待、帶位、訂位安排、收銀 

【站區】-桌邊服務、食材燒烤、客戶關係維護 

受訓期為2-3個月 

受訓地點:燒肉風間公益本店 

地址:台中市南屯區公益路二段171-1號

1.巡視與督導門店 

2.處理門店各項問題 

3.區域業績分析 

4.處理門店消費者客訴 

5.管控門店業績漲跌 

6.直營店利潤損益平衡 

受訓地點: 

北-新北市 中-台中市 南-台南或高雄  

受訓期滿另發2,000-6,000元油資補助 

受訓期滿(1~3個月薪資32,000~35,000) 

有機會派住境外(薪資 50,000起 及福利再議) 

**需具餐飲經驗**

古古典玫瑰園集團，台灣英式下午茶第一品牌，連續四年獲得天下雜誌【銀賞獎】，古典玫瑰園讓您【成就更好的未來】。 

▶ 主要工作內容 : 

1. 沖泡茶品禮儀與服務 

2. 喜歡與人接觸對英國茶專業有興趣的人員 

3. 貨品整理上架、庫存管理 

4. 產品結帳等相關作業 

門市業績達成享有領獎金福利。 

晉升管道暢通，每年均有考核調薪制度。

1. 負責廚房教學、標準化製作菜色。  

2. 負責相關店務執行、行政庶務，完成總部協辦事項。  

3. 與外場單位橫向溝通與合作，共同完成店務。  

4. 配合店主管領導管理與訓練指導轄下夥伴。  

5.教育訓練依照各崗位學習 。 

6.考核、晉升制度完善。

1.服務顧客，維護顧客關係，並處理客人需求及抱怨處置  

2.掌控內外場聯繫狀況  

3.協助執行現場主管各項工作安排  

4.負責餐點品質控管及出餐前置作業  

5.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善  

6.上菜並提供有關用餐的服務  

7.為顧客帶位或安排座位  

8.佈置及清理餐桌  

9.協助完成上級主管交辦事項

1.服務顧客，維護顧客關係，並處理客人需求及抱怨處置  

2.掌控內外場聯繫狀況  

3.協助執行現場主管各項工作安排  

4.負責餐點品質控管及出餐前置作業  

5.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善  

6.上菜並提供有關用餐的服務  

7.為顧客帶位或安排座位  

8.佈置及清理餐桌  

9.協助完成上級主管交辦事項

1.宴會事前確認  

2.餐前訂席確認，點餐及顧客餐後滿意度調查  

3.領導統御能力佳.個人EQ管理良好.  

4.擅長員工教育訓練經歷尤佳.  

5.與顧客溝通能力佳.並擁有良好組織管理能力.  

6.協助完成上級主管交辦事項  

※月休8天  

※ 額外有團體業績獎金  

※ 免費附兩餐伙食

我們提供熱情歡樂的工作環境,工作時的愉快氣氛也能讓顧客感受到 

我們希望能跟顧客的相處如同朋友一般,提供周到但不刻意的服務!! 

如果這也是你所認同的理念,現在立馬大膽按下主動應徵加入我們!!! 

【工作內容】 

例行性工作: 

1.審核料品進耗存流程及相關單據。 

2.規劃、建立與維護成本結轉流程。 

3.應用各種方法和基礎以比較各種成本，並進行差異分析（如：實際成本、標準成本、預估成本）。 

4.分攤材料、人工、製造費用等，以完成相關成本表。 

5.完成例行成本結算與各項成本分析報表編製。 

6.辦理銀行現金存款、轉帳作業。 

7.執行一般現金收付作業。 

8.核對儲存現金與記錄是否相符合。 

9.管理零用金異動及撥補作業。 

10.完成主管交辦事項。 

每日工作： 

1.負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 

2.負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 

3.將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 

4.後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 

5.於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

6.並負責結帳、收銀等工作。 

【加分條件】 

1. 笑容、溫暖、親和力。 

2. 態度積極負責、動作迅速、觀察力佳。 

3. 能獨立作業，也熱衷於團隊合作，同事間互相幫助。 

【排班制】 

月休8-12天，平日工時9小時，假日工時9.5 

加班費另外計算 

上班時段:09:30-24:00早班/晚班/兩段班，需輪班 

上班時段可於面試時詳談 

公司福利: 

任職滿三個月後，可享有: 

1. 生日禮卷/禮物 

2. 結婚津貼/生產津貼 

3. 三節獎金、年終獎金 

4. 部門聚餐/尾牙/春酒聚餐 

5. 員工旅遊/家庭日(國外需年滿三年) 

6. 免費健康檢查(滿一年後) 

入職即可享有: 

1. 勞保、健保、勞退 

2. 伙食津貼/免費供餐 

3. 員工宿舍(如有需要) 

我們重視您的職涯發展，期望您能夠在森川變得更好 

凡通過各項能力檢定、考核者，即可享有以下豐厚津貼 

快來加入我們的行列吧!!! 

我們提供: 

語言津貼 

證照津貼 

專業技術津貼

1.一年以上的中式餐廳領班經驗者佳。 

2.配合營運，協助各項工作完成。 

3.接受公司教育訓練。 

4.可配合輪班。 

5.主動積極，有熱情。

【工作內容】  

※具有餐飲管理3-5年以上的經驗※ 

※須配合異地調動※ 

1.需獨立開發菜單及配合行銷活動執行。  

2.督導內場各工作站，並維護出餐品質標準及製程SOP管理。 

3.熟知日式料理烹調法、製作流程及食材特性。 

4.團隊同仁的排班、訓練、激勵、輔導及管理考核各相關人事作業。  

5.控管各項成本、公司策略執行與推動。 

6.完成主管交辦事項。 

【排班制】 

月休8-12天，平日工時9小時，假日工時9.5小時 

加班費另外計算 

上班時段:09:30-24:00早班/晚班/兩段班，需輪班 

上班時段可於面試時詳談 

公司福利: 

任職滿三個月後，可享有: 

1. 生日禮卷/禮物 

2. 結婚津貼/生產津貼 

3. 三節獎金、年終獎金 

4. 部門聚餐/尾牙/春酒聚餐 

5. 員工旅遊/家庭日(國外需年滿三年) 

6. 免費健康檢查(滿一年後) 

入職即可享有: 

1. 勞保、健保、勞退 

2. 伙食津貼/免費供餐 

3. 員工宿舍(如有需要) 

我們重視您的職涯發展，期望您能夠在森川變得更好 

凡通過各項能力檢定、考核者，即可享有以下豐厚津貼 

快來加入我們的行列吧!!! 

我們提供: 

語言津貼 

證照津貼 

專業技術津貼

1.需具備基本刀工 

2.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

3.依照標準書測量食材的容量與重量。  

4.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

5.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

6.協助打包外帶的食物 協助餐具及現場環境的清洗與清潔 。 

7.需幫忙搬重物(食材)