意利珍灣仔碼頭水餃館（麗寶樂園休息站）- 工讀、兼職、二度就業

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

4. 上菜並提供有關用餐的服務 

5. 調製各種冷熱飲料 

6. 負責吧台設備以及周遭工作環境 

7. 定期盤點剩下的物料

1. 了解各種餐點的特性以及口味 

2. 酒吧櫃檯的清潔擺設 

3. 提供顧客諮詢，推薦或者推銷各種飲料 

4. 佈置及清理餐桌，後場 

5. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

6. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

7. 遞送帳單，請顧客付款或簽字

1. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

2. 上菜並提供有關用餐的服務 

3. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

4. 送單點單收銀 

5. 清洗食材 

6. 工作區域和設備的清潔以及保養

1. 人員的選用及訓練 

2. 調製各種冷熱飲料 

3. 負責吧台設備以及周遭工作環境 

4. 提供顧客諮詢及販售說明 

5. 負責結帳與收銀 

6. 佈置及清理餐桌 

7. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

8. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

9. 上菜並提供有關用餐的服務 

10. 廠商接洽、決定餐廳內主要的活動、商品

麗寶/灣仔碼頭水餃店店長、正職、兼職人員

1.門市操作：如餐點、飲品製作..等  

2.環境整潔 

3.接待客人 

4.有熱忱，勇於挑戰的企圖心  

*需求  

1.個性開朗、親切活潑，喜歡接觸人群。  

2.對咖啡文化有高度興趣及熱忱。  

3.認真、負責、學習意願高。  

4.對餐飲營運有興趣，有心向管理階級發展者，有機會晉升管理職位。  

5.有咖啡工作相關經驗，具備咖啡基本知識者加分 

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儲備幹部/店長 

1.環境、店內品質維持 

2.掌握各班門市現場人員操作  

3.門市每日業績紀錄及回報  

4.門市營運環境維護或設備損毀叫修  

5.協助門市現場營運事務處理  

6.協助門市進銷存作業  

7.門市人員教育訓練  

8.門市顧客關係管理及維護  

9.規劃/協調門市活動和促銷宣傳  

10.執行與追蹤各項營運績效管理、達成目標  

11.有熱忱，勇於挑戰的企圖心