高雄本館-漢來海港自助餐廳 副主任

負責飯店的每日營運管理 

整合處理客戶訂房及客房分配 

負責協調各部門活動，安排各大小型會議或特殊晚會 

監督飯店提供所有餐飲的服務品質 

負責打響飯店知名度，宣傳其飯店的特點 

協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 

處理較複雜的客訴 

經營管理 

分析業界最新資訊，留意產業市場變化 

規劃及審核公司各項管理制度，以符合經營管理之需求 

規劃公司人才開發、及教育訓練課程 

塑造公司組織氣候及企業文化，以符合發展需要，引導各部門經營方向與公司營運目標方向一致 

推動改革創新之策略及經營目標至各部門 

定期召開經營會議並落實、督促和協調各部門的工作進展 

危機處理 

行銷企劃,網路IG經營市場開發,人員培訓,銷售活動企劃,業績目標設定 

針對當前市場景氣形態調整行銷策略及作法.策動所有人員達成目標

1.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善  

2.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜  

3.為顧客帶位或安排座位  

4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐  

6.上菜並提供有關用餐的服務 

7.酒類介紹、說菜 

8.協助教育訓練 

9.外場業務管理

【石二鍋/12MINI 儲備店經理】全台展店擴大招募~~ 

歡迎你來挑戰薪資60K，透過3個月密集培訓，讓你成為店經理！ 

【儲備店經理】 

資歷條件: 

具管理職責或營運經驗1年以上 

連鎖體系店長管理經驗尤佳 

培訓期間:90天 

培訓通過薪資上看60,000元 

【儲備副店經理】 

資歷條件: 

具管理職責或營運經驗1年以上 

連鎖體系幹部管理經驗尤佳 

培訓期間:120天 

培訓通過薪資上看45,000元 

【培訓內容】 

1. 全方位工作技能輪訓-外區服務、內區餐點製作。 

2. 通過考評後-參與營運管理工作及營運目標達成。 

3. 服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 

4. 人力調度與配置、人員教育訓練。 

5. 維持、控管產品品質。 

6. 控制各項成本。 

培訓通過後，須配合事業處展店計畫，快速晉升，分發至全台各門店。

歡迎無經驗者，無需負擔管理責任，收入穩定 

【工作內容】 

食物備材、料理擺盤、主管交辦事項 

【工作需求】 

班別分為：早、中、晚班 

每週排休兩天，每週排班，國定假日可再額外排休 

【薪資福利】 

起薪33,500元起 

三節獎金、勞健保、每年健檢健康諮詢..等

1. 佈置及清理餐桌 

2. 為顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7. 送單點單收銀 

【工作待遇】  

＊每天8小時＋加班1小時  

＊全勤獎金 $1000  

＊工作獎金 $1000（學習進度、排班配合度、工作效率等）  

＊額外加班另計  

＊完善升遷管道與訓練課程，另有調薪機制

【工作內容】 

1. 清洗食材及基本備料 

2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3. 食材擺盤 

4. 工作區域和設備的清潔以及保養 

5. 將顧客使用過之碗，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 

6. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 

7. 餐具的保養洗餐具 

8. 環境清潔整理 

【工作待遇】  

＊每天8小時＋加班1小時  

＊全勤獎金 $1000  

＊工作獎金 $1000（學習進度、排班配合度、工作效率等）  

＊額外加班另計  

＊完善升遷管道與訓練課程，另有調薪機制

1.基本文書處理。 

2.溝通協調及應變能力。 

3.執行主管交辦事項。 

4.具責任感.服務熱忱.抗壓性。 

5.現場營運管理。

1.負責跑單、擺盤、送餐及連繫內外場工作。 

2.負責帶位、倒水、點餐等工作。 

3.服務熱忱、端莊、親切、負責。 

4.配合度好且工作態度佳。 

5.協助領班指示的事情並完成

1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 

2.協助高階主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 

3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 

4.推展公司業務。 

5.分析運務狀況，定期製作運務報告。 

6. 負責外場的餐食管理與人力調配。 

7. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

8. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 

9 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。 

10. 建立員工表現及顧客滿意度的標準。

1.負責跑單、擺盤、送餐及連繫內外場工作。 

2.負責帶位、倒水、點餐等工作。 

3.服務熱忱、端莊、親切、負責。 

4.配合度好且工作態度佳。 

5.協助領班指示的事情並完成

1.聯繫內外場之工作 

2.協助主管現場領導工作 

3.協助主管外場工作訓練

1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

3. 進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 

4. 負責結帳、收銀之工作。 

5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 

6. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

7. 主動詢問顧客需求與對服務之滿意度，並處理顧客抱怨。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

咕嚕咕嚕家うちりょう誠徵  

實習店長/副店長 (成功店) 

※需具有連鎖餐飲業門市管理2年以上經驗者※  

※總公司培訓後分發至各高雄市門市服務※ 

工作內容： 

1. 維護顧客滿意度 

2. 為顧客安排訂席事宜  

3. 提供顧客產品產品介紹與推薦  

4. 處理顧客抱怨及客訴 

5. 保管門市財務 

6. 維護設備及生財器具清潔管理 

7. 執掌餐廳物料盤點、訂貨之良好控管 

8. 負責下屬同事的工作分配 

9. 稽核出勤狀況及編排工作班表 

10. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念  

11. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善  

12. 員工之教育訓練 

13. 維護下屬同事正面的關係 

14. 營運績效目標達成、維持高度營運標準 

15. 協助總公司推展餐廳業務  

16. 維持與賣場及鄰居之良好關係 

正確工作觀念及心態： 

1. 願與所屬團隊共享工作成就 

2. 面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討  

3. 熟悉餐廳整體運作及成本控制 

4. 喜歡與人及新事物接觸者 

5. 具抗壓、善溝通技巧、有服務業的熱忱 

請洽：  

陳先生 0939-231-566  

tonychang0607@gmail.com

麵包⾨市外場主管～尋找A級管理⼈才 

具備⾨市性格條件： 

1.充滿笑容、熱情、親切、細⼼、貼⼼、主動和顧客互動的服務性格。 

2.具突破性、積極主動、有耐⼼、誠實、樂於接受挑戰、反應能⼒快的管理性格。 

3.重視團隊合作，善於與團隊溝通，激勵和培養團員的領導性格。 

職務責任內容： 

1.創造出⾊的顧客體驗、建立優良服務標準、提升顧客參與度。 

2.創造信任及負責任的⽂化。 

3.每年提升當店業績⾄少15％。 

4.透過培訓、建立良好合作關係及績效管理，建立以客為中⼼的A級團隊。 

5.培養適合公司的A級⼈才。 

6.員⼯招募/培訓/激勵。 

7.排班、⼈⼒安排調度。 

8.透過定期的分析及問題解決，達成店舖銷售⽬標業績。 

9.⾨市營運管理(⾨市業績提升/銷售數字分析/進貨管理/存貨盤點/帳務處理/商品陳列管 

理/環境維護管理等)。 

10.確實執⾏公司所有⾏銷策略。 

11.優秀的危機處理能⼒。 

12.與百貨有良好的互動關係。 

13.與總公司的溝通與聯繫。 

14.可配合輪班(早晚班)及各店輪調。 

15.需配合跨店管理（漢神本館、漢神巨蛋） 

具備2年以上相關領導經驗 

管理達標還有績效獎金喔。

【日本定食類連鎖餐廳第一品牌】 

從基層服務或料理製作開始學習起，享有健全之教育訓練體制，暢通之升遷管道，歡迎有服務熱忱與學習精神者加入我們的行列 

【工作內容】 

●外場：帶客及客席服務、環境整理及清潔工作、收銀及飲料甜點製作、 

門市營運&利潤管理、人力安排、顧客關係維護 

●內場：餐點備製及調理、餐點品質確認、設備及廚房清潔維護、 

食材驗收、原物料備品庫存管理 

【休假】  

★月均休9.8天。依照公家機關行事曆，當月幾天紅字就休幾天!! 

【工作時間】 

★上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 

【教育訓練】  

★完整的教育訓練，讓您不緊張漸進式學習成長。 

【未來發展】  

⊚展店進行中，發展機會眾多 

⊚完善的福利、優渥獎金制度，讓社員可以愉悅的心情再全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

1.具服務熱忱 

2.對餐飲業有興趣 

3.喜面對人群

整合處理客戶訂房及客房分配 

負責協調各部門活動，安排各大小型會議或特殊晚會 

監督飯店提供所有餐飲的服務品質 

負責打響飯店知名度，宣傳其飯店的特點 

協調各單位工作人員，提供顧客相關服務 

研究最適合且最節省的方法、程序、途徑，並運用在業務上 

監督作業並處理有關問題定時檢討工作，並向上級主管提出報告及改進建議 

代表磋商有關客訴的問題 

會員活動規劃、主題性行銷計畫與執行 

品牌形象推廣及執行 

分析業界最新資訊，留意日後產業市場變化 

教育訓練課程危機處理 

行銷企劃,產品開發,人員培訓,銷售活動企劃,業績目標設定 

餐飲管理 

規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 

人員的選用及訓練監督餐廳、飯店的工作人員 

餐廳或飯店的庫存管理領用事項及修繕維護執行管理

1.規劃餐廳前後台作業流程 

2.人員的選用及訓練  

3.廠商接洽、決定店內主要活動、商品  

4.監督店內的工作人員  

5.店內的其他事項管理  

6.包場活動管理、與客戶溝通