《漾客日式料理》經理

培訓方式 TRAINING 

4-6個月完整的培訓計畫，包含1-2個月新人實務訓練、理論課程及一對一標竿訓練，讓學員能快速熟悉實務操作、商品知識和經營管理方面相關知識 

招募對象 QUALIFICATION 

1. 大學或研究所畢 

2. 積極主動，具服務熱誠，負責任感，具團隊概念及強烈學習意願者 

3. 配合彈性分發至全台各店，居住外縣市者公司將提供住宿 

4.對於生鮮有興趣，有餐飲經驗者佳 

工作使命 MISSION 

①深入管理門店 

管理商品進銷存創造業績及提供顧客最優質的服務吸引更高來客 

②團隊領導者 

身為課別管理者，如何管理團隊並帶領團隊達成組織目標為課長重要職責 

③支援夥伴同仁 

在夥伴有需要時，支援夥伴處理賣場相關事務 

薪水 SALARY  

月薪 : 新台幣$36,900，年資滿六個月薪資將調整為新台幣$40,000 

津貼 : 生鮮類別另有技術訓練及技術檢定，通過可享有技術津貼 

(肉品/水產/熟食/蔬果/烘焙/餐廳) 

福利 : 享年終獎金一個月、績效獎金、季進步獎金、員工分紅

1、對餐飲業具高度熱忱及企圖心 

2、內外場溝通協調 

3、介紹菜單、酒單及推薦菜式 

4、維持餐廳服務所需備品、餐具之適當存量 

5、維持餐廳整潔 

6、提供顧客餐飲服務、處理顧客抱怨和意見 

7、收銀、點餐、出餐服務 

8、主管交辦事項

1、對餐飲業具高度熱忱及企圖心 

2、提供顧客餐飲服務、處理顧客抱怨和意見 

3、維持餐廳整潔 

4、收銀、點餐、出餐服務 

5、配合排班 

6、主管交辦事項

1.咖啡飲品、餐點及麵食調理 

2.收銀結帳 

3.主廚課程協助 

4.維持店面環境之整潔 

5.其他主管交辦事項。 

6.需排班輪休

1.商品上架陳列 

2.商品排面整理 

3.麵包過磅包裝 

4.賣場環境管理及清潔 

5.商品喊賣 

6.顧客服務、具有服務熱忱

1.食品烹調及切割、便當/即時食品生產 

2.商品上架陳列及排面整理 

3.賣場環境管理及清潔 

4.商品喊賣 

5.顧客服務、具有服務熱忱 

6.週休二日(排休) 

7.需要廚房作業

1. 協助公司主管處理工作上交辦的事務 

2. 管理門市營業業績、人事、進出貨事宜 

3. 解決較複雜的顧客抱怨，規範門市人員 

4. 店舖行政工作管理與帳務處理 

5. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客 

6. 陳列商品、清潔櫥窗、維持營業場所的整潔與美觀 

7. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格 

8. 向客戶示範操作方法，顯示商品的優點，以協助顧客選擇 

9. 在成交後，包裝商品、收取款項、交付商品、開發票或收據，完成交易手續 

10. 在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表

***各職缺在面試通過後會再依照居住地附近分發*** 

●儲備幹部：  

營業擔當，為全家便利商店之關鍵崗位、企業的顧問，管理7-8家店舖，公司與店舖間的橋梁，協助店鋪透過總部資源達到營業目標。 

歡迎自認對便利商店之經營管理有興趣，願接受店舖紮實基礎養成訓練者， 

經過門市職員、副店長、店長各階段之教育訓練、甄試與歷練，儲備門市營業管理能力， 

以培訓成為後勤營業管理幹部為目標，未來可繼續於營業單位晉升營業高階主管， 

或轉任後勤單位及國內外各關係企業歷練發展。 

◎職務說明： 

1.培育未來職位:營業擔當 

2.訓練期間：1年~1年半，依個別實際訓練狀況而定。  

3.訓練階段：從門市銷售服務、倉儲商品管理、賣場經營、各式器具設備及環境清潔維護，經店鋪間輪調以配合店鋪實際歷練與總部訓練課程，透過門市職員、副店長、店長職務歷練，各班別早、晚、大夜班店鋪基礎輪調訓練，儲備店鋪專業知識與技能。 

4.工作內容： 

*推動店鋪營業績效達成，輔導店鋪商品訂購與銷售技巧協助。 

*店舖分析商圈與脈動，輔導店舖商圈經營。 

*透過店鋪商品銷售、貨架分析調整商品結構，以確保店鋪呈列豐富，提供賣場陳列之建議。 

*店舖各庶務協助支援與溝通，確保店鋪人員雇用適性、能力訓練、輔導店鋪人員任務分配，以達店鋪績效。 

◎薪資 

月薪起薪33,000元，晉升為營業擔當可達近月薪57,000元 

●儲備店長：  

歡迎自認對便利商店之經營管理有興趣，願接受店舖紮實基礎養成訓練者， 

經過門市職員、副店長、店長各階段之教育訓練、甄試與歷練，儲備門市營業管理能力， 

依表現、績效能力未來可培訓成為後勤營業管理幹部歷練發展。 

◎職務說明： 

1.培育未來職位:營業店長 

2.訓練期間：1年內，依個別實際訓練狀況而定。 

3.訓練階段：從門市銷售服務、倉儲商品管理、賣場經營、各式器具設備及環境清潔維護，經店鋪實際歷練與總部訓練課程，透過門市職員、副店長、店長職務歷練，各班別早、晚、大夜班店鋪基礎輪調訓練。 

4.工作內容： 

*提升店鋪商品訂購能力與銷售技巧，以達成店鋪營業績效。 

*店鋪規劃與執行商圈活動，以經營店舖商圈。 

*保持店鋪商品陳列豐富，維持商品結構。 

*訓練店鋪人員能力、分配店鋪人員任務，以達成店鋪績效。 

*店鋪形象維護，提供整潔、明亮、安全之良好優質環境。 

◎薪資 

月薪起薪31,000元，晉升為店長可達近月薪42,000元 

●工作地點： 

分發店舖就依自選培訓區域分發 

●休假制度： 

輪假制，月休8~9日 

●員工福利：  

保險-勞、健保、勞退提撥、團體保險 

禮券-春節/端午/中秋禮物卡、勞動節禮物卡、生日禮物卡 

獎金-推薦獎金、研發專利獎金 

補助-婚喪喜慶、子女教育獎學金、購書津貼、人文學習津貼、國內外旅遊補助 

其他-員工生日假、部門旅遊聚餐、員工親子日康樂活動及各類社團活動、年終尾牙、免費健康檢查、免費員工制服及健全的教育訓練 

●教育訓練資源：  

1.新進人員訓練、全年度態度面訓練課程、各階段完整之職前及在職訓練 

2.各類通識選修課程、專業證照津貼 

3.全家數位學習平台、全家企業大學 

4.暢通的晉昇管道