(晚班)餐廚助手

『No Beef No Life』唯有堅持傳統 才能證明經典 

【內外場工作說明】 

可視個人能力、興趣與店務需求選擇內、外場工作 

◆ 外場： 

1.現場顧客服務: 帶位、介紹餐點、點餐 

2.協助外場營運: 送餐、收桌、清潔維護 

3.安排顧客訂候位、結帳、收銀之工作 

4.協助打包外帶的食物 

◆ 內場： 

1.負責餐點的前置備料工作。 

2.依照標準作業流程製作營業時間內的餐點 

3.肉品認識、珍惜美味食材、出餐品質把關 

4.維持環境整潔、設備清潔維護、持續專業提升 

【工作時間】 

1.上班時間：10:30-14:30、17:00-22:00 兩段制 

內場10:30上班、外場11:00上班 

每日工作時數8小時，依班別排定上下班時間 

超過當月時數，加班費另外計算 

2.每月排班，月休8~12天 

(每月休假日數依當月國定假日不同，未休滿天數改以核給薪資) 

固定公休日：春節團圓休假（除夕、初一） 

3.特休與請假，依照政府勞基法規定辦理。 

【薪資福利】 

每月提報績效考核，一年2次升遷與調薪； 

儲備幹部、實習主管職等著你來挑戰。 

◆ 薪資：正職人員 

月薪 33000元~35000元起 

-無餐飲經驗可，具服務熱忱 

(實際任用薪資依面談結果與經驗核定) 

★ 有意從外地至台北、竹北門市到職，另給予 〝地區加給2K↑〝，薪資另議。 

公司有提供宿舍，不擔心住宿問題。 

◆ 福利 

享基本勞保、健保、勞退6％、公司團保 

員工用餐折扣、上班供餐、店鋪聚餐、娛樂公積金、生日禮券 

◆ 額外獎金 

每月店鋪達標獎金(依團隊達成之營運目標比例核發) 

年底績效獎金(依個人全年度績效考核核發) 

三節獎金 

【應徵條件】 

無經驗可，我們皆有主管會手把手訓練。 

具有服務熱忱、喜歡與人互動，喜愛品嚐各地美食。 

◆若具有餐飲服務、廚房經驗，優先錄用。 

只要你對餐飲服務充滿熱忱， 

歡迎來到很牛舞台盡情揮灑。 

很牛重視夥伴互助團隊合作， 

每位夥伴都是不可或缺成員， 

我們很期待全員夥伴的成長。 

只要你願意學習成長及付出， 

這裡永不擔心沒有你的位置， 

加入很牛成為我們的一員吧！

1.負責洗、剝、削、切各種食材 

2.責清理工作環境、設備和餐具 

3.準備不同餐點所需要的食材 

4.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 

5.協助處理主管交辦事項 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責洗、剝、削、切各種食材 

2.責清理工作環境、設備和餐具 

3.準備不同餐點所需要的食材 

4.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 

5.協助處理主管交辦事項 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責洗、剝、削、切各種食材 

2.責清理工作環境、設備和餐具 

3.準備不同餐點所需要的食材 

4.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 

5.協助處理主管交辦事項 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責洗、剝、削、切各種食材 

2.責清理工作環境、設備和餐具 

3.準備不同餐點所需要的食材 

4.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 

5.協助處理主管交辦事項 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.外場作業:環境整潔 

2.櫃台作業:收銀作業/顧客服務 

3.內場作業:食品安全/材料準備/高品質餐點製作 

4.上班時間:9:00-18:00(可配合彈性排班) 

歡迎喜愛與人接觸、具服務熱忱的你加入我們!

【工作內容說明】： 

將從基層培育為營運幹部，學習管理內外場事務及營運管理。 

• 一般正職員工：接待及引導、製作餐點、餐點介紹、協助顧客點餐、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境…等。 

• 副店長以上職務：新進員工培訓、確保食材及出餐品質、每日庫存清點、現場員工控管、解決現場客人問題…等。 

【正職人員薪資】： 

• 實習正職薪資：30000元 

• 一般正職薪資：33000元+店面獎金（需經考核） 

➥並依能力表現調薪，需配合公司排班、輪班。 

【晉升管理職薪資】： 

• 副店薪資：34000元起+管理獎金 

• 店長薪資：35000~60000元+管理獎金 

【晉升路徑】： 

「實習正職」»「一般正職」»「副店長」»「店長」»「區經理」…。 

【福利項目】： 

① 基本項目：勞保、健保、6％勞退、特休、加班費依法給付。 

② 獎金福利：每月店面獎金、績效獎金、生日禮金。 

③ 節慶福利：春節團圓休假（除夕～初三）。 

④ 其他福利：免費員工供膳、不定期聚餐活動、春酒。 

➥隨公司營運方針有所調整，詳情請於面試時詢問，並以面試為主。

1.負責洗、剝、削、切各種食材 

2.責清理工作環境、設備和餐具 

3.準備不同餐點所需要的食材 

4.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 

5.協助處理主管交辦事項 

上班時間(可自由選擇) 

早班:11:00~17:00 

晚班:17:00~22:00 

假日班

1.負責洗、剝、削、切各種食材 

2.責清理工作環境、設備和餐具 

3.準備不同餐點所需要的食材 

4.擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 

5.協助處理主管交辦事項

內場 

1. 食材清洗並做簡單的處理備用 

2. 食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末、備料 

3. 依據餐單準備相關食材 

4. 根據顧客的點單進行烹調、餐點擺盤 

5. 工作區域和設備的清潔及保養 

外場 

1. 佈置及清理餐桌 

2. 顧客帶位或安排座位 

3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5. 上菜並提供有關用餐的服務 

6. 遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7. 收銀結帳

外場: 

1.清理以及保養設備 

2.佈置及清理餐桌 

3.為顧客帶位或安排座位，並將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.調製簡單飲料及甜點並送至顧客桌上 

5.準備上菜並提供有關用餐的服務 

6.結帳與收銀，並遞送帳單請顧客付款或簽字 

7.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

內場: 

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用 

3.根據顧客的點單進行烹調 

4.清洗食材 

5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

6.進行擺盤的動作 

7.工作區域和設備的清潔以及保養

石二鍋 石頭鍋‧涮涮鍋 

誠徵：見習襄理 

工作內容：外場顧客服務、內場餐點備製、店務營運協助。 

需求人數：1名 

工作時間：10:00~23:30 

(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

學/經 歷：高中職以上畢業,對餐飲工作有熱忱興趣者。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 

5.協助店主管執行店務事務 

【錄取後需繳交合格一般+供膳項目體檢證明 】

@打理桌面收碗盤 

@有洗碗機可以洗碗/需要分類 

@（固定周休星期日）

【『米塔集團』跨國餐飲品牌，積極佈局未來成為上市櫃餐飲集團】 

品牌連結：https://www.facebook.com/mitasteak 

【兼職】 

1)時薪185元，有相關經驗200元敘薪。(依個人工作能力與門市人力需求配合門市排班、支援、輪調、考核、升遷) 

2)兼職夥伴全勤，當月時薪+5元。 

3)免費員工餐。 

4)早班/中班/晚班/打烊/假日班可任選，每月至少可配合80小時。 

5)具中、西餐廚師證書，每月加1000元證照獎勵金！ 

【工作內容】 

1) 準備食材的前置作業，一般簡易餐點、套餐烹調。 

2) 菜口控單、出餐時負責菜餚擺盤服務。 

3) 叫貨點貨、控制食材成本及鮮度。 

4) 餐飲品質控管。

我們提供熱情歡樂的工作環境,工作時的愉快氣氛也能讓顧客感受到 

沒有經驗沒關係~ 

沒有經驗沒關係~ 

沒有經驗沒關係~ 

我們就是在等你們的加入，就大膽按下主動應徵吧!! 

我們有專業培訓課程以及師傅帶領你一步一步學習 

具備服務熱忱,耐心,最重要的是抗壓性高!!! 

熱愛餐飲這份工作，不怕苦、適應快節奏 

你/妳就是我們要找的那個人~期待未來共同翱翔在精采的餐飲天空~ 

【工作內容】 

*日式料理相關經驗1年以上，可獨立作業 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助師傅測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.工作區域和設備的清潔以及保養 。 

6.擔任助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

7.製作師傅交代的餐點。 

8.完成主管交辦事項。 

【排班制】 

月休8-12天，平日工時9小時，假日工時9.5小時 

加班費另外計算 

上班時段:09:30-24:00早班/晚班/兩段班，需輪班 

上班時段可於面試時詳談 

公司福利: 

任職滿三個月後，可享有: 

1. 生日禮卷/禮物 

2. 結婚津貼/生產津貼 

3. 三節獎金、年終獎金 

4. 部門聚餐/尾牙/春酒聚餐 

5. 員工旅遊/家庭日(國外需年滿三年) 

6. 免費健康檢查(滿一年後) 

入職即可享有: 

1. 勞保、健保、勞退 

2. 伙食津貼/免費供餐 

3. 員工宿舍(如有需要) 

我們重視您的職涯發展，期望您能夠在森川變得更好 

凡通過各項能力檢定、考核者，即可享有以下豐厚津貼 

快來加入我們的行列吧!!! 

我們提供: 

語言津貼 

證照津貼 

專業技術津貼

1.佈置及清理餐桌  

2.為顧客帶位或安排座位  

3.答覆有關餐飲問題，必要時提供建議  

4.收銀  

5.工作區域和設備的清潔以及保養  

6.進行擺盤的動作 

7.依據餐單準備相關的食材  

8.叫貨及庫存管理 

【福利制度】  

薪資：正職人員通過工作考核加給、績效考核、年終獎金 

休假：排班制休假月休8日 +國定假日補休  

訓練：新人訓練、在職訓練、完整升遷考核制度  

保障：勞保、健保、勞工退休金  

福利：年假 、員工聚餐、員工眷屬消費優惠

需要有3年以上西餐廚師經驗，有百匯自助餐設定經驗佳。 

1.西餐及鐵板料理設定出品。 

2.準備於營業時間內的主菜所需菜餚。 

3.協助落實並料理主廚設計各自類別的菜單。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持與確保衛生及清潔標準。 

6.願意學習精進西餐鐵板料理之技術及管理。

1、冷、熱台料理食材準備工作並烹調菜餚。 

2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3、熟悉廚房作業流程。 

4、確保所負責類別的食品均符合衛生管理之規定。 

5、遵循主管指示工作。