台中新光三越-名人坊廚房【米其林餐廳】 A廚師

炒飯為主、備料及打烊後簡易清潔。

1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4.保持烹飪材料的適當存量及成本控制 

5.執行安全與衛生的檢查

1.製作菜餚並維持餐食品質 

2.叫貨管控及庫存盤點 

3.現場人員教育訓練及督導 

4.督導食安標準及公司各項執勤要求之確實執行

若您~ 

1.對餐飲有興趣，願意接受培訓，與公司一同成長 

2.公司積極發展不同類型之餐飲品牌，有想要多方嘗試不同的餐飲類型與環境 

3.個性活潑、具服務業熱忱 

4.喜歡歡樂的工作環境 

我們提供具市場競爭力的薪資，熱誠歡迎您加入就醬子【烤吧】 

【外場人員工作內容】 

1. 依據服務流程進行餐點介紹、接待客人、帶位、點餐、上菜、收桌。 

2. 用餐環境清潔整理、打烊清潔。 

3. 櫃台收銀、門市電話接聽與訂位服務。 

4. 盤點作業/物料設備維護。 

5. 與內場人員協調與溝通。 

【內場正職人員工作內容】 

1. 依照標準作業流程進行食材準備。 

2. 串燒烤肉烤製、食材處理。 

3. 飲料調製、烹煮麵食、配料處理 

4. 簡易機台維護。 

5. 餐具清洗(一般餐盤使用洗碗機) 。 

6. 盤點作業/物料設備維護。 

7. 環境清潔與整理、打烊清潔。 

工作待遇 

月薪35,000元 ~ 44,600元(不含門市獎金) 

※依餐飲經驗核定 

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應徵方式: 

1.歡迎於17:00以後直接到門市面試 

2.電洽0983566091 招募專線(請於週一至週五 AM08:30~PM17:00來電預約) 

3. line預約面試 https://lin.ee/aHWLAJ3 

4.直接投遞履歷

1.餐食製作品質維持及確認。 

2.叫貨管控及庫存盤點。 

3. 現場人員教育訓練及督導。 

4. 督導食安標準及公司各項執勤要求之確實執行。

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★兼職人員挑戰目標獎金上看5,000元★★ 

◆22點過後+5元。 

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.各項餐點製作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.內場相關事務等。

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★★副主廚挑戰月領雙獎金★★ 

◆任用薪資：42,550~70,000元。 

◆通過考核：薪資上看70,000元，培訓邁向主廚。 

◆此職務需具備3年以上餐飲經驗。 

◆班別為17:30後上班者，每月加領班別津貼9,000元以上。 

◆每月空班津貼3000元 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗。 

【工作職掌】 

1.現場標準作業程序執行：出餐的前置工作、出餐、廚務整理。 

2.分配人員工作、指導其工作方法，並考核其績效。 

3.執行與追蹤廚務營運績效管理目標。 

4.廚務業務組別運作與管理。 

5.研發新菜色。

◎工作時間&薪資 

◎工作時間  

晚班 17:00~02:00  

18:00~03:00 

月薪38,000元(工作8小時、一頭班，休息1-2小時) 

含加班、獎金薪資可達48,000元 

(實際工作時間以門市營運及排班時間為主) 

◎休假制度 

月休8-10天(排班制)  

◎工作內容  

1.食材調理(洗切、備料、儲存、擺盤) 

2.廚房清理(刀具、餐具、器具、環境) 

3.從基層培育為店舖營運幹部 

4.學習管理內場事務及營運管理 

◎福利 

→個人 

1.幹部職務加給 

2.同仁建議採用，獎金500~2,000元 

3.優秀案例提報，獎金1,000~2,000元 

4.顧客讚美，獎金2,000元 

5.有證照的外語加給，1,000~3,000元 

6.介紹同仁：正職任職滿6個月，獎金5,000元 

7.生日禮劵：同仁、配偶、子女、父母、祖父母、外祖父母、兄弟姊妹 

8.免費提供宿舍 

→團體 

1.供膳、免費提供宿舍 

2.勞保、健保、新制退休金 

3.同仁關懷專線 

4.親友用餐優惠 

5.正職同仁享每月分紅、年終獎金、特休年假、公司國外員工旅遊 

6.當月零客訴每位同仁麥當勞50元套餐 

7.冬天每週供一餐雞湯，預防感冒 

8.一年4次應景食物或速食：春節、端午、中秋、跨年 

9.一年4次聚餐(三月春酒聚餐、六月端午餐劵、九月中秋聚餐、十二月尾牙聚餐或餐券) 

10.完整教育訓練，升遷管道暢通 

11.無利息急難救助金 

12.無利息購屋貸款 

13.主管配車 

升遷路徑 

大廳：儲幹→襄理→副理→經理→副總→店總經理 

廚藝：儲幹→襄理→副理→副主廚→主廚 

※面試即贈送Haagen-Dazs一球及飲料一杯

1. 準備食材並烹調菜餚。 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

4. 協助廚師測量食材的容量與重量。

協助廚房前置作業、及備餐出品。

玩麵PASATA健行店  

誠 徵：內場廚務人員 

工作內容：餐點、義麵料理製作與廚房相關事務等  

需求人數：2名  

工作時段：10:30~15:00 及 17:00~21:00 (依營運需求彈性排班)  

休假制度：排休月休八天、特休、颱風假、假日加班津貼、加班費 

學/經歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。

1.食材備料 

2.烹調菜餚 

3.主管交辦事項

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.依照客人的點單準備不同菜色所需要的食材。

1.提供中、西、日式料理。 

2.準備於營業時間內的所需菜餚。 

3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

5.工作地點:台中市台灣大道二段459號16F

1.協助廚師處理廚務工作 

2.協助準備食材

依照客人的點單，從事烤台及服務工作 

!!無經驗可!! 

※滿年加薪!!連加三年!! 

月休6天

1.有中式料理經驗佳，有證照佳，有控制成本概念，肯學習，有專人指導。 

2.享勞、健保和退休金。 

3.月休8天，享年假和供餐。 

4.無法加保勞健保者請勿應徵。 

5.本公司以e-mail或電話通知面試，請留意e-mail或手機來電。

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉, 咖啡,三明治等。 

5.負責結帳、收銀之工作。

負責炒檯工作，例如：炒飯、炒麵、備料、員工飯菜等， 

整理工作設備與環境等相關事務； 

需有丙級證照。 

※請投遞履歷後來電洽詢0989557555預約，謝謝

1.依據餐單準備相關的食材 

2.將食材清洗並做簡單的處理備用