內場正職人員

［品牌介紹］ 

洋石岩燒牛排(Young Stone)為凱恩斯岩燒最新型態品牌，保有凱恩斯招牌岩燒並融入全新元素，秉持著『新鮮、過癮、隨心所欲』為品牌核心的用餐體驗。 

『洋Young』代表年輕活力的運營團隊;『石Stone』代表堅持著三大指標之高規格:新鮮食材、貼心服務、舒適環境。 

獲獎事蹟: 2023年榮獲美旗林餐廳評鑑最佳餐廳殊榮 

官方網址: https://www.youngstone-steakhouse.com/ 

我們目前極力拓展事業版圖，需要志同道合肯打拼的夥伴加入，也鼓勵夥伴可內部創業當自己的老闆，目標打造與夥伴們一同共享豐厚果實的餐飲平台。 

未來將規劃多階職位升遷機會，薪資依照經履歷可面議，歡迎透過平台邀約前來了解 

［工作內容］ 

對料理有興趣、稍具廚房基礎即可，將給予完整教育訓練  

廚房空間寬敞、工作氣氛輕鬆融洽、餐點內容簡潔、製作及備料單純  

團隊合作及溝通協調、正向工作態度、可學習新的商業模式 

●依工作區完成度調薪:  

1.爐區：單一口味義大利麵、燉飯、濃湯、清湯、薯條製作(供應自助吧)。  

各項餐點已設定完整製作流程。  

按每日工作安排進行食材備料。  

工作環境的打掃及維護清潔例行工作。  

依照主管分配完成交辦事項。  

2.肉區： 清修肉品及按點餐重量出餐(不需煎製) 

食材備料、保存及損耗控制。 

落實出餐品質規格。 

工作環境的打掃及維護清潔例行工作。  

依照主管分配完成交辦事項。  

3.物料控管及叫貨(進階一) 

4.產品研發、內場管理(進階二) 

［員工福利］ 

1. 週休二日+國定假日(休假依照勞動基準法天數計算)。  

2. 提供營運月、年終獎金。(依店鋪獲利做提撥)  

3. 提供勞保、健保、勞退、團保、三節禮金。  

4. 提供完整績效評分，定期依照個人能力表現作升遷、調薪、獎金發放依據。  

5. 每日提供員工膳食福利。  

6. 不定期舉辦員工聚會。  

7. 提供同仁與家人用餐優惠。  

8. 完善的教育訓練。  

9. 員工福利餐。(依考核制度)

工作時間:10:30~22:30(下午空班) 

月休8日 

1.負責準備、處理、烹調相關食材 

2.協助烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務 

3.備妥相關食材進行處理及烹調

1. 已經有鐵板燒廚師經驗至少 2～3 年 

2. 幽默風趣的個性， 喜歡與人互動。  

3. 能準確掌控鐵板燒溫度， 以及各種料理方式。  

4. 組織能力強， 具有正面的影響力。  

5. 能夠有基本的英語溝通能力。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.負責餐點擺盤或調整份量之工作。 

4.協助主廚交辦事項 

【其他條件】 

1. 具fine dining、牛排館或熱廚相關經驗者優先錄取 

2. 主動性高，態度積極 

3. 對廚房工作充滿強烈熱誠 

4. 注重廚房衛生、整潔及良好的收納習慣 

5. 責任感強，能夠有效率的完成工作 

《歡迎具有高度服務熱忱與企圖心之優秀人才加入教父牛排系列之團隊，成為優質專業的餐飲達人》 

《依照公司需要及員工表現 轉調體系內各營業據點》

工作內容：鐵板燒料理製作、食材備製與廚房相關事務等 

工作時段：10:00~23:00 (每日工時8小時，須配合排班，排班方式面試詳洽) 

學/經歷： 

高中職以上畢業 

對廚藝料理有興趣 

具鐵板燒經驗尤佳，含炒蔬菜、肉類、魚貝類 

培訓機制：  

提供完善的升遷制度及訓練計畫 

配合事業處展店計劃通過考核可快速升遷為專職的鐵板燒師傅，歡迎加入我們!

［品牌介紹］ 

洋石岩燒牛排(Young Stone)為凱恩斯岩燒最新型態品牌，保有凱恩斯招牌岩燒並融入全新元素，秉持著『新鮮、過癮、隨心所欲』為品牌核心的用餐體驗。 

『洋Young』代表年輕活力的運營團隊;『石Stone』代表堅持著三大指標之高規格:新鮮食材、貼心服務、舒適環境。 

獲獎事蹟: 2023年榮獲美旗林餐廳評鑑最佳餐廳殊榮 

官方網址: https://www.youngstone-steakhouse.com/ 

我們目前極力拓展事業版圖，需要志同道合肯打拼的夥伴加入，也鼓勵夥伴可內部創業當自己的老闆，目標打造與夥伴們一同共享豐厚果實的餐飲平台。 

未來將規劃多階職位升遷機會，薪資依照經履歷可面議，歡迎透過平台邀約前來了解 

［工作內容］ 

1.學習爐區：單一口味義大利麵、燉飯、濃湯、清湯、薯條製作(供應自助吧)。 考 

核通過即可加薪。爐區可獨立作業後再安排肉區學習：清修肉品、按  

點餐分量出餐。考核通過再加薪及調整職等。 

2.各項餐點已設定完整製作流程。  

3.按每日工作安排進行食材備料。  

4.依工作完成熟練度及學習新工作內容調整薪資。  

5.工作環境的打掃及維護清潔例行工作。  

6.依照主管分配完成交辦事項。  

對料理有興趣且具學習熱忱即可，給予完整教育訓練  

廚房空間寬敞、工作氣氛輕鬆融洽、餐點內容簡潔製作及備料單純  

［員工福利］ 

1. 週休二日+國定假日(休假依照勞動基準法天數計算)。  

2. 提供營運達標獎金、年終獎金。(依照店鋪獲利做提撥)  

3. 提供勞保、健保、勞退、團保、三節禮金。  

4. 提供完整績效評分，定期依照個人能力表現作升遷、調薪、獎金發放依據。  

5. 員工生日福利套餐。(考核訓練通過後)  

6. 每日提供員工膳食福利。 

7. 不定期舉辦員工聚會。 

8. 提供同仁與家人用餐優惠。 

9. 完善的教育訓練。 

歡迎 

所有求職者 

原住民 

新住民 

外籍人士 

二度就業 

應屆畢業生 

…等

［品牌介紹］ 

洋石岩燒牛排(Young Stone)為凱恩斯岩燒最新型態品牌，保有凱恩斯招牌岩燒並融入全新元素，秉持著『新鮮、過癮、隨心所欲』為品牌核心的用餐體驗。 

『洋Young』代表年輕活力的運營團隊;『石Stone』代表堅持著三大指標之高規格:新鮮食材、貼心服務、舒適環境。 

獲獎事蹟: 2023年榮獲美旗林餐廳評鑑最佳餐廳殊榮 

官方網址: https://www.youngstone-steakhouse.com/ 

我們目前極力拓展事業版圖，需要志同道合肯打拼的夥伴加入，也鼓勵夥伴可內部創業當自己的老闆，目標打造與夥伴們一同共享豐厚果實的餐飲平台。 

排班工時彈性可兼職，歡迎透過平台邀約前來了解 

［工作內容］ 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。  

3.負責出餐時，維持餐點品質及正確份量之工作。  

4.使用洗碗/杯機清洗餐期所使用之餐具器皿、並將其歸位。  

5.負責工作環境的打掃清潔例行工作。  

6.依照現場主管分配完成交辦事項。  

［工作技能］ 

1年以上廚房經驗  

［夥伴福利］ 

1. 全勤與時數達標獎金及餐卷。  

2. 每日提供員工膳食福利。  

3. 不定期舉辦員工聚會。  

4. 提供同仁與家人用餐優惠。  

5. 完善的教育訓練。  

6. 壽星生日餐慶生。 

歡迎 

所有求職者 

二度就業 

…等

［品牌介紹］ 

洋石岩燒牛排(Young Stone)為凱恩斯岩燒最新型態品牌，保有凱恩斯招牌岩燒並融入全新元素，秉持著『新鮮、過癮、隨心所欲』為品牌核心的用餐體驗。 

『洋Young』代表年輕活力的運營團隊;『石Stone』代表堅持著三大指標之高規格:新鮮食材、貼心服務、舒適環境。 

獲獎事蹟: 2023年榮獲美旗林餐廳評鑑最佳餐廳殊榮 

官方網址: https://www.youngstone-steakhouse.com/ 

我們目前極力拓展事業版圖，需要志同道合肯打拼的夥伴加入，也鼓勵夥伴可內部創業當自己的老闆，目標打造與夥伴們一同共享豐厚果實的餐飲平台。 

未來將規劃多階職位升遷機會，薪資依照經履歷可面議，歡迎透過平台邀約前來了解 

［工作內容］ 

1.廚房基本營運及管理學習、執行。  

2.各項工作站技能學習,並依序調整薪資。  

3.人員管理、訓練、廚房整潔、食品衛生、每日工作事項安排。  

4.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。  

5.叫貨管理及品質控管。  

［工作技能］ 

需具餐廳內場1年以上工作經驗  

［夥伴福利］ 

1. 週休二日+國定假日(休假依照勞動基準法天數計算)。  

2. 提供營運月、年終獎金。(依店鋪獲利做提撥)  

3. 提供勞保、健保、勞退、團保、三節禮金。  

4. 提供完整績效評分，定期依照個人能力表現作升遷、調薪、獎金發放依據。  

5. 每日提供員工膳食福利。  

6. 不定期舉辦員工聚會。  

7. 提供同仁與家人用餐優惠。  

8. 完善的教育訓練。  

9. 員工福利餐。(依考核制度) 

歡迎 

所有求職者 

二度就業 

…等

［品牌介紹］ 

洋石岩燒牛排(Young Stone)為凱恩斯岩燒最新型態品牌，保有凱恩斯招牌岩燒並融入全新元素，秉持著『新鮮、過癮、隨心所欲』為品牌核心的用餐體驗。 

『洋Young』代表年輕活力的運營團隊;『石Stone』代表堅持著三大指標之高規格:新鮮食材、貼心服務、舒適環境。 

獲獎事蹟: 2023年榮獲美旗林餐廳評鑑最佳餐廳殊榮 

官方網址: https://www.youngstone-steakhouse.com/ 

我們目前極力拓展事業版圖，需要志同道合肯打拼的夥伴加入，也鼓勵夥伴可內部創業當自己的老闆，目標打造與夥伴們一同共享豐厚果實的餐飲平台。 

未來將規劃多階職位升遷機會，薪資依照經履歷可面議，歡迎透過平台邀約前來了解 

［工作內容］ 

1.廚房營運及管理、執行。  

2.工作區：(工作站定時輪替)  

爐區：單一口味義大利麵、燉飯、濃湯、清湯、薯條製作(供應自助吧)  

肉區：清修肉品及按點單重量出餐(不需煎製)  

3.出餐品管及進出貨管理。  

4.各項工作站技能學習後能獨立作業。  

5.叫貨、品質督導、廚房整潔 、食材衛生、人員管理、訓練、每日工作事項安排。  

6.按每日工作安排進行食材備料。  

［工作技能］ 

熱忱、誠實、責任感、有企圖心、團隊合作  

2 年以上廚房經驗  

依照經驗及職位給予薪資調整  

［夥伴福利］ 

1. 週休二日+國定假日(休假依照勞動基準法天數計算)。  

2. 提供營運月、年終獎金。(依店鋪獲利做提撥)  

3. 提供勞保、健保、勞退、團保、三節禮金。  

4. 提供完整績效評分，定期依照個人能力表現作升遷、調薪、獎金發放依據。  

5. 每日提供員工膳食福利。  

6. 不定期舉辦員工聚會。  

7. 提供同仁與家人用餐優惠。  

8. 完善的教育訓練。  

9. 員工福利餐。(依考核制度) 

歡迎 

所有求職者 

二度就業 

…等

夏威夷風格的花式鐵板燒。 與客人互動， 做出好吃的料理同時， 配上花式表演。 完美氣氛。 提供快樂， 吃飯好開心餐點。 

沒有2頭班。 正常上班8小時， 超過8小時都以加班費計算

1. 依據餐單準備相關的食材 

2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

3. 根據顧客的點單進行烹調 

4. 清理以及保養設備

歡迎無經驗者，工作內容單純，無需負擔管理責任 

工作適性安排，收入穩定 

【工作內容】 

食物備材、料理擺盤、主管交辦事項 

【工作需求】 

班別分為早、中、晚班 

9:00~00:00 區間排班；每週排班，可彈性調整 

【薪資福利】 

時薪180元起，有經驗者起薪210元(含津貼)，最高可達260元(含津貼) 

年終獎金、國假薪資雙倍、勞健保、每年健檢健康諮詢...等

【工作內容】 

料理製作、食材處理、庫存盤點、環境清潔、主管交辦事項 

【工作需求】 

班別需配合輪早中晚班，時段依店鋪為主 

每週排休兩天，班表為每月排班，國定假日可在額外排休 

誠摯邀請對餐飲業有熱忱、喜歡挑戰、需要舞台的您預約面試 

=========================================== 

⭐優渥的薪資⭐內場店員每月薪可達38,500元以上 

調薪方式： 

本薪+站區津貼3,500元+業務津貼1,000元+多元獎金+證照津貼=月薪 

⭐晉升薪資獎金⭐ 

✔️內場領班：49,500元以上 

✔️內場主任：54,000元以上 

⭐️多元獎金設計⭐️達成目標即提供每月獎金 

✔️業務獎金(1,500~3,000元/項)：提供相關教育訓練，最高獎金9,000元！ 

✔️導師獎金(2,000元/站)：輔導新人通過考核，每一位新人通過就能領取，且無上限  

✔️目標獎金：鼓勵領班以上之店鋪幹部，帶領團隊合作，共同達成績效 

⭐ 各項證照津貼⭐鼓勵全體夥伴自我進修，替自己加薪！ 

✔️語言證照 

✔️乙級、丙級中、西餐烹調技術士證照 

✔️WSET L3、美國國際侍酒師 ISG 2級、日本國際唎酒師SSI進階...等

誠 徵：廚藝助理/中工師傅 

工作內容： 

1.負責爐子中工及沾板中工。 

2.協助烹飪樣品菜及製作標準食譜。  

3.確保烹飪過程合乎衛生和安全要求。  

4.維持工作區域及所使用器具、器皿及設備的整潔。  

5與外場配合控制出菜時間及出菜作業，提供最佳的服務出菜作業的順暢。 

需求人數：1~10名 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

學/經歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。 

要求： 熟悉基本刀工及基本炒台

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★副主廚挑戰月領雙獎金★★ 

◆任用薪資：46,550~70,000元。 

◆通過考核：薪資上看70,000元，培訓邁向主廚。 

◆此職務需具備3年以上餐飲經驗。 

◆班別為17:30後上班者，每月加領班別津貼6,000元以上。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗。 

【工作職掌】 

1.現場標準作業程序執行：出餐的前置工作、出餐、廚務整理。 

2.分配人員工作、指導其工作方法，並考核其績效。 

3.執行與追蹤廚務營運績效管理目標。 

4.廚務業務組別運作與管理。 

5.研發新菜色。

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 

與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ 

★★外場服務員挑戰月領雙獎金★★ 

◆任用薪資：39,700~50,000元。 

◆通過考核：薪資上看50,000元，挑戰最快一年內晉升店主任。  

◆班別為17:30後上班者，每月加領班別津貼6,000元以上。  

◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 

◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 

【工作職掌】 

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

5.協助打包外帶的食物。

享鴨台北市忠孝東店 

誠 徵：廚藝計時人員 

工作內容：協助各項餐點製作、內場相關事務等 

工作時段：(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

◎ 全日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30)  

◎ 假日班-名 

(10:00~14:00 及 16:30~21:30)  

◎ 早班-名 

(10:00~14:00) 

◎ 晚班-名 

(16:30~21:30) 

學/經歷：高中職以上,對廚藝料理有興趣者。

享鴨台北忠孝東店 

誠 徵：廚藝助理 

工作內容：各項餐點製作、內場相關事務等 

需求人數：1~10名 

工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 

(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) 

學/經歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。

1、麵點類餐點學習與製作 

2、無經驗可，對麵點製作有高度興趣尤佳 

3、個性積極主動 

4、廚房環境清潔與整理 

5、可配合輪班 

6、無相關經驗者起薪30000，有經驗者起薪面議 

福利制度： 

獎金類 

1、全勤獎金：當月無請假、遲到早退者，全勤獎金2000元 

2、年終獎金：依年資發放 

3、三節禮金 

制度類： 

1、提供員工制服 

2、提供員工膳食 

3、員工消費折扣 

保險類： 

1、勞保 

2、健保