可借資 師傅廚師(薪資優.待遇佳)(刊期已經結束)

【工作項目】 

1.備料區作業 

2.製作蒸類、煎炸類、烤包類及甜點 

3.廚房的環境清潔與維護 

【具備技能】 

1.需具備基礎的餐飲工作經驗，有港點經驗尤佳 

2.可久站與長時間站立工作 

【上班時間】 

07:00-16:00.13:00-22:00 輪班，每班9小時(含1小時用餐時間) 

【薪資】 

依據個人經驗及技術調整 

添好運官方網站 http://www.timhowan.com.tw/ 

另享區域津貼100元/日

1.協助廚房事務及食品安全衛生管理 

2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等 

3-協助處理食材及分類 

4-依餐期前置準備食材，包括食物及配料準備 

5-其他主管交辦事項 

崗位說明: 

負責點心/蒸籠/爐子/冷盤/砧板其中一項工作崗位 

點心：製作中式點心、麵點類食品 

蒸籠：負責蒸籠操作，協助廚房出菜與備貨 

爐子：負責爐灶炒台，掌握菜餚擺盤與出菜順序 

冷盤：負責冷菜擺盤，協助冷盤出菜 

砧板：生鮮食材處理及叫貨 

打伙：負責廚助相關工作內容 

3.二頭班(09:30~21:00)

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我們是個年輕有活力的餐飲品牌，如果您有十八般武藝缺乏舞台展現  

快來和我們一起成為饗賓人，饗賓幫您挖掘天賦，找到自己的定位  

我們提供完善的薪資福利、以及透明的升遷管道  

各大品牌擴大展店中，加入「饗賓」你的人生將有無限可能☝  

【饗食天堂】上百道多國料理，開啟感官與味蕾的精采體驗，盡享豐盛百匯。  

【開飯川食堂】承襲福利川菜五十年的正統手藝，以輕鬆新穎的方式上菜。  

【果然匯】以國際料理為舞台、本地食材為主角，提倡蔬食機能餐飲。  

【饗泰多】以多元辛香料與多樣化烹調手法，展現泰國料理多層次的鮮活滋味。  

【InParadise饗饗】淬煉各國料理精髓，詮釋特選食材新樣貌，為饗宴帶來新視野。  

【旭集和食集錦】九大和食名店，極致的款待與極上料亭的千百種滋味。  

【饗 A JOY】位居台北101雲霧之巔，展現台灣自由多元的飲食文化，呈現媲美 FineDining的精緻匠心。  

【真珠 台灣佳味】融合數十年紮實手藝與玩味精神，獻上一道道鮮爽醇厚台灣料理 。  

【小福利 麻辣鍋】跨界玩味的火鍋Buffet餐廳，放下日常假正經，解放日常小free。  

【朵頤】多元鮮緻Semi Buffet，以職人手法精心烹調，大快朵頤好食光。  

【工作內容】  

1.協助基本備貨、領貨及食材的前置作業。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.協助菜餚的擺盤與出菜作業。 

4.協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量。 

5.執行廚房內的衛生清潔作業。 

6.其他主管交辦事項  

★★★4、5月份 台中區 面試資訊★★★ 

(1)活動日期：4/26(五)下午1300-1800 

活動地點：真珠台中三井店 / 台中市東區進德路600號5樓 

(2)活動日期：5/31(五)下午1300-1800 

活動地點：開飯台中店/台中市西屯區台灣大道三段251號11樓 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/  

☀ 廚務專員：月薪36,000元起 

☀ 廚務組長：月薪40,000元起 

☀ 廚務主任：月薪46,200元起 

☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

☀ 主 廚：等你來挑戰！ 

※實際薪資依工作資歷核定 

『饗賓展店速度快、升遷管道暢通，一年有兩次的晉升/調薪提報機會！』 

『饗賓提供完整的教育訓練，不怕沒經驗！快來加入吧~』  

/★/台中地區門市/★/ (視人力需求安排工作地點) 

【饗食天堂-台中店】台中市西屯區台灣大道三段251號11樓 

【饗食天堂-台中三井店】台中市東區進德路700號3樓 

【開飯川食堂-台中店】台中市西屯區台灣大道三段251號11樓 

【開飯川食堂-文心店】台中市南屯區文心南路289號6樓 

【開飯川食堂-中友店】台中市北區三民路三段161號A棟11樓 

【開飯川食堂-台中麗寶店】台中市后里區福容路201號D區1樓 

【饗泰多-台中麗寶店】台中市后里區福容路201號D區1樓 

【真珠-文心店】台中市南屯區文心南路289號5樓 

【真珠-台中三井店】台中市東區進德路600號5樓  

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.用最真誠的禮貌去帶位 送菜 

2.備料 處理生料 煮醬 串料 

3.跟師傅學習烤肉 

4.跟管理者學習管理開店

面試時候主廚會有簡易考核。 

細心手巧者佳，會切東西者佳。 

1、依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 

2、餐廳內禁食葷食，若有葷食餐品麻煩於餐廳外食用完畢。 

3、注重環境清潔衛生者， 

4、 主動負責,誠實謙和,敏捷整潔 

5、煎台出餐，蒸籠點心等協助師傅製作港點 

上班時間：10:00-14:00 16:30-21:00  

福利：三節獎金，伙食津貼，業績達標每月分紅。

◤◤◤◤◤◤近期隆重登場，急招中餐人才◥◥◥◥◥◥ 

★☆★ 特別獎勵金【$2640元】，要給特別的你/妳 ★☆★  

除原領薪資外，月出勤時數滿65小時以上，每小時額外加發【$15元獎勵金】，正/兼職均正常時數出勤上班，即享有此獎勵資格。 

歡迎各方餐飲人才、或有志餐飲發展的你/妳加入我們！ (以本公司所頒辦法辦理為準)  

『範例』 

當月份若沒有請/休假，每月正常出勤時數應為176小時，核發獎勵金為： 

$15元ｘ176小時= $2,640元；如有加班，另計。 

【工作內容】 

1.熟悉/準備全區食材並烹調菜餚。 

2.熟悉切工、炒工並具多年實務經驗。 

3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。  

4.進行廚房內的衛生管理工作。 

5.計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 

6.與主廚討論並研發新菜色。 

7.其他主管交辦事項。 

8.具中廚師傅5年以上經驗。

ö瓦要找的就是你ö 

ö城心誠意歡迎你ö 

☑工作內容 

✦依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材，且協助打包外帶食物。 

✦於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

✦負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

✦協助廚師測量食材的容量與重量。 

✦配合公司排班支援、輪調班別，排班時段以各分店實際排定為主。 

✦遵守公司規定，讓我們快樂上班，一起成長！ 

☀ 

瓦城泰統餐飲集團的每一天，我們用心希望讓顧客透過美食感到幸福！☺ 

竭誠歡迎喜歡美食、熱愛與人互動的你，與我們傳遞東方美食的魅力！☺ 

我們將以完整的培育系統，讓熱情有活力的你，看見自已更多的可能性！☺ 

★此職缺為集團總招募職位，實際薪資會因應不同品牌而有所調整。

備料 

叫貨 

中式點心製作

【外場主管-職務內容】 

1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 

2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防 

3.對門店營業績效負責、掌控門店損益 

4.招募與面試，協助事業處帶訓外聘儲備幹部 

5.有效執行總部各行銷活動專案 

【內場主管-職務內容】 

1.具廚房主管基層管理資歷 

2.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 

3.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 

4.控制烹飪材料sop的適當存量。 

5.控制出菜量sop以維持食材成本。 

6.控制成品的擺盤與出菜的順序。 

※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 

※因應集團展店需求，諸多主管缺位，歡迎有企圖心的您加入我們！

【職務內容】 

1. 遵循SOP烹調出餐 

2. 督導廚房日清潔及月清潔工作 

3. 把關原物料及餐點品質 

4. 掌握食材的備貨及庫存量 

5. 執行主管其他交辦事項 

中餐爐子、砧板、蒸籠、冷炸等，不限站別經驗5年以上者! 

爐頭師傅50000 

砧板師傅45000-48000 

＞＞依經驗及能力敘薪，面試詳談 

【發展願景】 

*上班時間：9:30-14:00 ; 17:00-21:00 

*年終獎金：依年度營運發放 

*業績獎金 : 依當月目標達成發放 

*月休假：視當月紅字天數，沒休完依加班費計算!! 

*員工福利： 

年度員工春酒(或旅遊)加抽獎、三節禮金、生日禮金、育兒津貼、年度員工健檢、免費供應兩餐！! 

柚子集團網羅人才~~外縣市有租屋津貼補助喔!! 面試詳談~  

可電洽 0926-539506 劉主廚!

1.清洗食材 

2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 

3.組合沙拉或冷盤 

4.進行擺盤的動作 

5.準備食材並烹調菜餚。 

6.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

7.工作區域和設備的清潔以及保養。 

8.每月月休10日，排休6日，薪資已含加班費。 

**對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** 

★我們需要您~一起創造未來~★

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 

3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4. 熟悉基本熟食烹飪調理。 

5. 熟記菜品製作方式，食材調製入鍋及調味。 

6. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

✔免費供餐，供午餐及晚餐

上班時間: 早上08:30到下午17:30 

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

*每四週排休8天(4例4休)，勞健保/勞退/團保/供午餐/國定補假/特休假 

經營理念:『今日的努力、明日的信譽』及『品質是保證、過程是關鍵』 

經營目標: 致力於研發道地的美食，提升顧客的用餐體驗，塑造國際連鎖餐廳的特色. 

獲得獎項 

交通部觀光局推薦台灣百大餐廳 

獲評選為亞洲66家套特色餐廳 

高雄十大特色伴手禮 

台灣十大美食名廚新秀 

獲得國內外媒體一致推薦 

我們公司的官網是 WWW.CHEFTENG.COM 

同時也可以歡迎上我們的臉書粉絲團觀看過去的媒體採訪影片 

https://www.facebook.com/ChefTengRG

1.熟悉中式烹調菜餚，菜單設計與研發5年以上工作經驗 

2.產品操作標準流程制定SOP，技轉、架接與落地 

3.品質控管、食材成本控管與優化精進 

4.廚區動線配置規劃 

5.其它主管交辦事項

1.出菜流程順暢、自行掌控數量 

2.崗位桌面、陳架、地板與環境清潔乾淨及瓦斯關閉 

3.部份菜餚需自行負責盛盤及出菜；如少量魚蟹蝦海鮮、煲湯 

4.負責叫貨及所有調味料(確保品質/味道) 

5.檢視未來、當日訂席狀況 

6.所有囍宴、宴會、小吃、包廂冷菜與叫貨、庫存管理、SOP工作流程及食譜製作、器皿管理、器皿備置 

7.負責所有點心之物品 

8.食材新鮮度、食材退冰蒸製、品質管控、食材先進先出管控、保存期限管理、冰箱管理與清潔庫存管理 

9.囍宴、宴會、包廂、小吃之冷盤打菜、擺盤、環境器皿復歸 

10.宴會、囍宴碗盤備製、協助管理盤點安全庫存量 

**月休8天

*薪資依經驗及試菜結果核定 

*面談通過後,視情況安排現場試菜 

*須持有中餐丙級技術士證照 

1.需具砧板至少三年以上操作經驗 

2.工作分配處理食材及調理食物 

3.清理廚房環境

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

分店資訊: 

明水然‧樂鐵板燒 宜蘭淇武蘭店:宜蘭縣礁溪鄉二龍村11鄰淇武蘭路110-5號 

明水然‧樂鐵板燒 淡水中山店:新北市淡水區中山路8號11樓 

明水然‧樂鐵板燒 遠百信義店:台北市信義區松仁路58號14樓 

明水然‧樂鐵板燒 高雄三多店:高雄市前鎮區三多三路213號3樓 

明水然‧樂鐵板燒 新竹林森店:新竹市東區林森路2巷9號補給站美食廣場4樓 

明水然‧樂鐵板燒 林口昕境店:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓 

明水然‧樂鐵板燒 信義松菸店:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號 

明水然無菜單鐵板燒 松山慶城店:台北市松山區慶城街18之1號2樓

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

3.負責食材之訂貨工作。 

4.進行廚房內的衛生管理工作。 

5.管理及維持食材品質及新鮮度。 

6.完成主廚交辦事項

※除單站考核調薪外，全區站考核完成調整薪資至36,400元。 

1.食材選用及食材備料作業、食材烹調製作、控管餐點品質。 

2.工作區域及設備的清潔與保養執行。 

3.原物料控管及進出貨的數量以及訂貨。 

4.維持及遵守廚房內衛生管理工作流程，擔任現場值班管理。 

5.新進人員及兼職人員簡易廚房教育訓練及落實店內SOP作業流程。

【工作內容】 

1.擀麵皮、包餡餅、蒸餃、鍋貼製作。 

2.炒飯類製及爐台製造出餐擺盤。 

3.餡餅、鍋貼、捲餅之製作出餐及擺盤方式控管。 

4.依照工作站分配進行食材的前置處裡、備料品質控管及調理。 

5.具備內場人員、廚師及廚助教育訓練之相關經驗者為佳。 

【備註】 

薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。