【十二月餐飲連鎖事業-台中健行店】副主廚

【職務內容】 

1. 遵循SOP烹調出餐 

2. 督導廚房日清潔及月清潔工作 

3. 把關原物料及餐點品質 

4. 掌握食材的備貨及庫存量 

5. 執行主管其他交辦事項 

中餐爐子、砧板等，不限站別經驗5年以上者! 

頭爐55000以上 

爐頭二廚42000-50000 

砧板二廚38000-45000 

＞＞依經驗及能力敘薪，面試詳談 

【發展願景】 

*上班時間：9:30-14:00 ; 17:00-21:00 

*年終獎金：依年度營運發放 

*業績獎金 : 依當月目標達成發放 

*月休假：視當月紅字天數，沒休完依加班費計算!! 

*員工福利： 

年度員工春酒(或旅遊)加抽獎、三節禮金、生日禮金、育兒津貼、年度員工健檢、免費供應兩餐！! 

柚子集團網羅人才~~外縣市有租屋津貼補助喔!! 面試詳談~  

可電洽 0979393362 李主廚!

1.準備食材並烹調菜餚  

2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序  

3.進行廚房內的衛生管理工作

十二月餐飲連鎖事業-【新竹SOGO店】誠徵廚房二廚/中工  

我們是一個年輕有活力團隊！具備高成長環境、團隊氣氛佳!  

如果妳/你是一個喜歡接觸人群、樂觀積極企圖心強，想要高薪的人，  

《 歡 迎 加 入 我 們 的 團 隊 》  

––––-【工作內容】––––-  

1. 準備食材並烹調菜餚。  

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。  

3. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。  

4. 環境清潔維護及符合食品衛生法規工作。  

5. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。  

6. 餐點確認及品質控管 ，原物料食材庫存盤點。  

––––-【工作時間】––––-  

◎時間：10:00-21:30  

(14:00-16:30空班)  

––––-【每月休假】––––––  

◎每月休假8-10天  

※自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。  

––––-【未來發展】––––-  

◎完整晉升制度  

◎每年一次調薪機會  

◎明確的工作培訓及考核機制  

––––-【薪　　資】––––-  

◎薪資：40000-45000元  

※獎金另計!!!! 高額獎金等你來領  

––––-【工作福利】––––-  

保險福利：勞保、健保、團保、勞退6％提撥金。  

升遷福利：完善績效考核制度，定期個人考核評估，作為調薪及升遷依據。  

餐飲福利：免費提供豐盛員工餐，溫暖你的胃，工作衝勁十足、員工獨享用餐優惠75折。  

衣著福利：免費員工制服，定期更新。  

娛樂福利：每3個月定期員工聚餐、尾牙活動。  

獎金福利：績效獎金、三節獎金/禮品、年終獎金、紅利獎金、久任獎金、推薦獎金。  

休假福利：特休年假、國定假日補休，春節團圓休假(除夕)，每月例休日數平均8-10天，自由排休無禁休，由店鋪做最終調整。

1. 負責開餐前準備工作，補齊工作站內之餐具及備品。 

2. 內場前置備料作業、出餐及廚務相關工作..等。 

3. 其他主管交辦事項。 

4. 具中式餐點、內場廚助經驗者尤佳。 

5. 無經驗可、願接受全新培訓，可配合輪班者。 

6. 上班時間，我們是一頭班作業。 

早班：0700-1530  

晚班：1400-2230

青花驕台北市南港區(預定)店 

誠 徵：廚藝助理 

工作內容：各項餐點製作、內場相關事務等。 

需求人數：1~20名 

工作時段：10:00~凌晨01:00 (每日排班8小時) 

●晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】! 

依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽。 

學/經歷：高中職以上畢業,對廚藝料理有興趣者。

✮幸福企業饗賓餐旅集團徵才囉✮  

我們是個年輕有活力的餐飲品牌，如果您有十八般武藝缺乏舞台展現  

快來和我們一起成為饗賓人，饗賓幫您挖掘天賦，找到自己的定位  

我們提供完善的薪資福利、以及透明的升遷管道  

各大品牌擴大展店中，加入「饗賓」你的人生將有無限可能☝  

【饗食天堂】上百道多國料理，開啟感官與味蕾的精采體驗，盡享豐盛百匯。  

【開飯川食堂】承襲福利川菜五十年的正統手藝，以輕鬆新穎的方式上菜。  

【果然匯】以國際料理為舞台、本地食材為主角，提倡蔬食機能餐飲。  

【饗泰多】以多元辛香料與多樣化烹調手法，展現泰國料理多層次的鮮活滋味。  

【InParadise饗饗】淬煉各國料理精髓，詮釋特選食材新樣貌，為饗宴帶來新視野。  

【旭集和食集錦】九大和食名店，極致的款待與極上料亭的千百種滋味。  

【饗 A JOY】位居台北101雲霧之巔，展現台灣自由多元的飲食文化，呈現媲美 FineDining的精緻匠心。  

【真珠 台灣佳味】融合數十年紮實手藝與玩味精神，獻上一道道鮮爽醇厚台灣料理 。  

【小福利 麻辣鍋】跨界玩味的火鍋Buffet餐廳，放下日常假正經，解放日常小free。  

【朵頤】多元鮮緻Semi Buffet，以職人手法精心烹調，大快朵頤好食光。 

【旨醞】時光的醞味，敬邀懂人生的你來體會 

【工作內容】  

1. 菜餚料理製作 

2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 

3. 負責範圍內品質管控確保穩定 

4. 協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理 

5. 督導廚房日清潔及月清潔工作 

6. 執行主管其他交辦事項 

★★★9月份 台中區 面試資訊★★★ 

(1)活動日期：9/12(四) 下午1300-1800 

開飯台中店 / 台中市西屯區台灣大道三段251號11樓 

(2)活動日期：9/23(一) 下午1300-1800 

真珠台中三井店 / 台中市東區進德路600號5樓 

/★/ 薪資/晉升管道 /★/  

☀ 廚務專員：月薪36,000元起 

☀ 廚務組長：月薪40,000元起 

☀ 廚務主任：月薪46,200元起 

☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！ 

☀ 主 廚：等你來挑戰！ 

※實際薪資依工作資歷核定 

『饗賓展店速度快、升遷管道暢通，一年有兩次的晉升/調薪提報機會！』 

『饗賓提供完整的教育訓練，不怕沒經驗！快來加入吧~』  

//★/台中地區門市/★/ (視人力需求安排工作地點) 

【饗食天堂-台中店】台中市西屯區台灣大道三段251號11樓 

【饗食天堂-台中三井店】台中市東區進德路700號3樓  

⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1. 環境清潔及衛生管理。 

2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 

3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 

4. 確認出餐品質與速度。 

5. 配合主管行政作業程序。 

6. 細心肯負責、穩定性高。

*薪資依經驗及試菜結果核定 

*面談通過後,視情況安排現場試菜 

*須持有中餐丙級技術士證照 

1.需具砧板至少三年以上操作經驗 

2.工作分配處理食材及調理食物 

3.清理廚房環境

※除單站考核調薪外，全區站考核完成調整薪資至36,400元。 

1.食材選用及食材備料作業、食材烹調製作、控管餐點品質。 

2.工作區域及設備的清潔與保養執行。 

3.原物料控管及進出貨的數量以及訂貨。 

4.維持及遵守廚房內衛生管理工作流程，擔任現場值班管理。 

5.新進人員及兼職人員簡易廚房教育訓練及落實店內SOP作業流程。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

2.協助廚師測量食材的容量與重量。 

3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

※開幕前，受訓門店為涓豆腐桃園藝文店、桃園台茂店 

※預計2024年10月盛大開幕！ 

※因應集團展店需求，歡迎有企圖心的您加入我們！

上班時間: 早上08:30到下午17:30 

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 

．負責洗、剝、削、切各種食材。 

．負責清理工作環境、設備和餐具。 

．準備不同餐點所需要的食材。 

．協助測量食材的容量與重量。 

*每四週排休8天(4例4休)，勞健保/勞退/團保/供午餐/國定補假/特休假 

經營理念:『今日的努力、明日的信譽』及『品質是保證、過程是關鍵』 

經營目標: 致力於研發道地的美食，提升顧客的用餐體驗，塑造國際連鎖餐廳的特色. 

獲得獎項 

交通部觀光局推薦台灣百大餐廳 

獲評選為亞洲66家套特色餐廳 

高雄十大特色伴手禮 

台灣十大美食名廚新秀 

獲得國內外媒體一致推薦 

我們公司的官網是 WWW.CHEFTENG.COM 

同時也可以歡迎上我們的臉書粉絲團觀看過去的媒體採訪影片 

https://www.facebook.com/ChefTengRG

此職缺為新展店職缺 

面試地點:松山店(台北市信義區松山路11號2F) 

訓練店: 

1.松山店(台北市信義區松山路11號2F) 

2.美麗華店(台北市中山區敬業三路20號B1) 

3.南西店(台北市中山區南京西路15號B1) 

【工作內容】 

1.麵點工作站 : 擀麵皮、包餡餅、蒸餃、鍋貼製作。 

2.炒台工作站 : 炒飯類及麵類製作與出餐擺盤。 

3.煮麵工作站 : 麵食類製作與出餐擺盤。 

【具備條件】： 

1.需具備上述1-2項工作站技能並依廚房技能經歷及熟練程度核薪。 

2.需具兩年以上廚房經驗者佳。 

【備註】 

薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。

1. 清洗食材、將食材依照要求進行切塊或切末等備料的工作 

2. 食材前置作業準備 

3. 原物料先進先出保持食材新鮮 

4. 安排備貨前置作業 

5. 工作區域和設備的清潔以及保養

【工作項目】 

1.備料區作業 

2.製作蒸類、煎炸類、烤包類及甜點 

3.廚房的環境清潔與維護 

【具備技能】 

1.需具備基礎的餐飲工作經驗，有港點經驗尤佳 

2.可久站與長時間站立工作 

【上班時間】 

07:00-16:00.13:00-22:00 輪班，每班9小時(含1小時用餐時間) 

【薪資】 

依據個人經驗及技術調整 

添好運官方網站 http://www.timhowan.com.tw/ 

另享區域津貼100元/日

嗨！瓦城正在積極尋找具備熱忱和才華的儲備幹部！ 

－如果你勇於迎接一年半的訓練，就有機會以超快速度晉升為店經理 

－如果你對美食充滿興趣，期待迎接新挑戰和機會，加入我們會是最理想的選擇。 

歡迎加入我們，期待與你一起工作，成就更好的自己。 

【工作內容】 

1.負責各式食材處理、菜餚烹調製作及品質控管。 

2.嚴格執行廚房標準作業流程及衛生清潔管理。 

3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

4.具備中式爐炒經驗。

1. 工作內容：負責廚房熱炒餐飲工作  

2. 缺額時段：18:00-03:00、21:30-06:30，需配合輪班  

3. 休假天數：週休二日+國定假日(排休制)  

4. 每日工時：8小時(不含休息用餐1小時)  

5. 依營運配合加班：依勞基法給付加班費  

6.錄取後先至西屯店新訓，直至新場開幕調回向陽店 

7. 月薪內含浮動薪資-出勤獎勵金2仟元及夜間津貼

1.出菜流程順暢、自行掌控數量 

2.部份菜餚需自行負責盛盤及出菜；如少量魚蟹蝦海鮮、煲湯 

3.協助食材進貨食材控管、食材先進先出管控、保存期限管理 

4.協助叫貨及所有調味料(確保品質/味道) 

5.同仁如要請假，應通知主廚或副主廚，由其負責調派人力(換班或調班等) 

6.負責所有蒸籠之發泡物品及高湯 

7.檢視未來、當日訂席狀況、負責叫貨、小吃、包廂、喜宴配菜及庫存管理、SOP工作流程及食譜製作 

8.崗位桌面、陳架、地板與環境清潔乾淨及瓦斯關閉 

9.蒸籠調理及宴會配菜人員之工作分配、之協助打菜 

10.協助所有喜宴、宴會、小吃、包廂蒸物與叫貨、庫存管理、食材新鮮度、品質管控、冰箱管理與清潔、食材先進先出管控、保存期限管理、結束後垃圾環境清理 

**月休8天

1.準備食材並烹調菜餚。 

2.依不同菜色所需食材、半成品進行前製作。 

3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

4.維護並執行內場之衛生清潔工作。 

5.執行主管交辦任務。 

6.與同事共同討論菜色與菜單。 

7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定

1.用最真誠的禮貌去帶位 送菜 

2.備料 處理生料 煮醬 串料 

3.跟師傅學習烤肉 

4.跟管理者學習管理開店

1.煮粥、麵  

2.餐前準備、管理食材品質與存貨控管  

3.廚房環境清潔與整理  

有煮廣東粥經驗者尤佳  

【發展遠景】  

樂天餐飲集團是來自新加坡的國際級連鎖餐飲集團，目前在全球約有12個自創品牌、150家分店，現階段台灣樂天正在迅速發展擴張階段，現有《樂天皇朝》《樂蝦拉麵》及即將開幕的《樂天小香港》三個品牌6間分店，目前員工約200人，預計在未來兩年內將拓展至10間以上，希望有您的加入，與團隊同仁一同盡情發揮所長！  

【福利升遷】  

◆休假制度：月休8~10天(享週休二日排休制)、國定假日補休、特別休假、天災出勤另享補休與補薪  

◆法定假別：特別休假、婚假、產假、陪產假、天災出勤補休及補薪  

◆獎金福利：形象獎金、全勤獎金、神秘顧客獎金、門店達標獎金、年終獎金、員工介紹獎金5,000元、實習生學期獎助學金5,000元  

◆節慶福利：生日餐券、端午節餐券、中秋節餐券、春節紅包  

◆娛樂福利：每月慶生會活動、聖誕節餐會活動、部門聚餐  

◆其他福利：員工餐、年度健康檢查、員工消費折扣  

◆制度類：員工制服、每年績效評估調薪/晉升、集團海外工作機會