內場人員 將軍村

◆職務內容 

廚房餐點製作、維持環境清潔、內場相關事務 

◆學/經歷： 

✓無餐飲經驗可 

✓ 高中職以上畢業  

◆薪資待遇 

錄取任用薪資：35000~40000元 

◆工作時段 

10:30-14:30 17:00-21:30 

◆工作地點 

工作地點：1.台北微風南山店(未來將配合開新店做全台調任發展) 

◆多項福利&晉升機會 

✓每月分紅獎金 

✓每月全勤獎金 

✓績效調薪每年2次，依照能力進行調薪 

✓免費提供晚餐

1.有料理經驗佳，油炸肉品製作 、油炸機具清潔維護、 庫存盤點，肯學習，  

兼外送須具駕照，自備機車，有專人指導。 

2.享勞、健保和退休金。 

3.月休8天，享年假、供餐，有外送獎金。 

4.無法加勞健保者請勿應徵。 

5.本公司以e-mail或電話通知面試，請留意e-mail或手機來電。

1.具有煮麵工作經驗者佳，無經驗可! 

2.負責前置作業備料處理。 

3.器材及環境清潔 

4.其他主管交辦事項 

歡迎 

所有求職者

1.內場各級人員教育訓練。  

2.代理主廚於休假或空班期間值班作業。  

3.食材管理與成本控制。  

4.人事管理與成本控制。  

5.料理品質及食品安全衛生控管。

內場-餐點製作.訂貨管理.出餐作業.清潔作業

[工作內容] 

1.不分內/外場屬於合併型態的工作內容。 

2.製麵團、桿麵、煮麵、製作高湯、洗切食材、備料、炸天婦羅、包飯糰、收銀、清洗器皿、餐具與收拾餐盤餐具、環境清潔...等。 

3.協助店鋪訂貨等行政事務。 

4.協助提升營運業績作業 

5.須接受區域內支援以及調店〝 

[工作地點]台中市門市： 

1.新光三越中港店 - 台中市西屯區台灣大道三段301號12F 

2.台中麗寶outlet店 - 台中市后里區福容路201號3F 

3.台中一中店 - 台中市北區新北里12鄰一中街96號2F(一中IPLAZA商場) 

4.台中新時代店 - 台中市東區復興路四段186號B1F(台中大魯閣新時代) 

5.中友台中店 - 台中市北區三民路三段161號B3 

6.LaLaport台中店 - 台中市東區振興路73-1號 C區 

7.誠品480店 - 台中市西屯區市政路480號B1 

1. 完整的保險保障：勞保、健保、勞工退休金提撥、團體保險。 

2. 完善獎金制度：年節禮金、績效獎金、年終獎金、生日禮金。 

3. 多項的員工福利：美味員工餐、尾牙、年度健康檢查。 

4. 員工職涯的規劃：教育訓練、績效考核、暢通的晉升管道。 

「歡迎喜歡日式餐飲的夥伴加入我們的團隊」

*入職後須完成報到程序：  

入職滿1個月發【到職金2,000元】  

入職滿3個月發【到職金3,000元】  

入職滿12個月發【到職金5,000元】總計發10,000入職金  

1.食材備料。  

2.掌控出菜品質與速度。  

3.內場清潔衛生工作  

4.食材驗收及定位

圓砌鴛鴦升降鍋物  

「圓」是一種滿足與幸福。  

「砌」是堆疊味蕾層次的享受。  

目前據點—  

斗六旗艦店-雲林縣斗六市莊敬路38號  

高雄網美店-高雄市左營區崇德路425號  

鳳山文衡店-高雄市鳳山區文衡路528號  

高雄自由店-高雄市左營區自由二路303號2樓  

責任越重，價格越高，只要你肯拼肯努力，公司絕對不會辜負你的付出。  

計時人員—$183～$220  

協助正職餐期營運，開班收尾之工作。  

外場人員—  

領檯/櫃檯/帶位/顧區服務/送餐服務/走餐/自助吧整備  

內場人員—  

湯區/備料區/洗滌區/海鮮區/切肉區  

幹部級—  

有責任感，能配合店體人力排班  

職責「以教育訓練為主，維持餐點品質」  

主管級—  

有責任感，能配合公司需求排班  

需具備「招募、人才培訓、客訴處理、門市營運」之能力。  

正職皆需輪早晚班（月輪）  

上班時段：10-24（自由店10:00-22:30）  

會依早晚班時段排班  

行政人員固定休六日  

上班時段：10-19（休13-14）  

#月休8天  

#在職供餐（一段班一餐）  

#入職一年體檢補助  

#歡迎無經驗來學習

1.準備於營業時間內的點菜或魯肉飯、火鍋。凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。  

2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。  

4.保持烹飪材料的適當存量。  

5.負責準備、處理、能獨立烹調相關食材。  

6.基本環境維持整潔  

7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。  

8.需備廚師證照

1. 廚房工作具有熱情、學習食材特性  

2.具備積極及快樂學習的心態  

3.食品材料洗滌、整備及烹煮器具洗滌、準備、清潔  

4. 協助主管完成各項備料及交待工作

***烤鴨中工(全職)*** 

1.烤鴨前置作業 

2.掌控烤鴨的出餐順序 

3.現場片鴨 

4.進行並維護廚房內的衛生管理工作 

5.食材之管控及盤點  

6.協助同事、廚房環境之清潔整理 

7.配合度高，具敬業精神 

🔶全勤：$1500/月 

月休8天、享勞健保及6％勞退、供兩餐、員工旅遊、不定期聚餐、業績分紅獎金及年終獎金

錢都 涮涮鍋，伴顧客走過20幾個年頭 

核心理念：「新鮮、衛生、服務」缺一不可， 

老字號以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱，是台灣小火鍋最具代表性的品牌。 

【內場職務內容】 

團隊分工合作共同完成 

1.食材品質維護及控管。 

2.食材前置處理(洗菜、切菜、煮飯等) 。 

3.各式鍋類擺盤、餐點製作、外帶。 

4.餐具清洗及設備保養。 

5.維持工作區域乾淨整潔。 

鐘點及假日班人員，享紅利獎金。 

當月做滿 80小時獎金1000~1500 

當月做滿100小時獎金2000~2500 

當月做滿150小時獎金3000~4000 

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 

有經驗者佳～ 

無經驗願意接受培訓、學習者可！ 

歡迎對餐飲有興趣的你成為我們的一員，期待您加入我們這個大家庭。

1.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作  

2.清洗食材。 

3.工作區域和設備的清潔以及保養。

❮上班地點❯  

東京純豆腐▸高雄市前鎮區三多三路217號B1  

❮排班方式❯  

✦ 月休10天。  

✦ 採排班制。  

❮工作內容❯  

內場正職夥伴▸  

1. 遵照標準SOP流程製作餐點。  

2. 衛生安全管理。  

3. 環境清潔與維護。  

❮金田福利❯  

1. 享勞保、健保、勞退金提撥。  

2. 享全勤獎金、月績效獎金、假日業績達成獎金。  

3. 享年終獎金、年節禮金(券)。  

4. 享生日禮券1000元、生日假、生日派對。  

5. 享免費員工餐食。  

6. 享金田餐飲品牌用餐八折優惠（限平日，無次數限制）。

1.根據顧客的點單進行烹調 

2.依據餐單準備相關的食材

瓦城期待與您開啟一段戰友般的夥伴關係，一起和團隊邁向共同目標。我們提供專業培訓，讓每位夥伴能夠快速熟悉工作流程並能從中成長！ 

不管你是美食上癮者！甚至平時就喜歡自己烹飪煮菜 

0經驗也沒關係！歡迎社會新鮮人、二度就業、兼職打工也沒問題！ 

【工作內容】 

1.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 

2.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 

3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 

4.協助廚師測量食材的容量與重量。

◆負責日式火鍋之製作。  

◆維持工作區域的衛生及清潔標準。  

◆確保所負責類別的食品符合衛生管理規定。  

◆熟悉火鍋海鮮前置處理。  

◆熟悉各類食材之處理方式。  

◆執行主管交辦事項。

1. 協助烘焙麵包及餐點製作 

2. 協助外賣櫃西點烘焙陳列 

3. 自助餐西點區營運 

4. 具溝通協調能力，善團隊合作 

5. 具衛生及廚房人員管理之知識與能力 

6. 其他主管交辦事項

1.帶位 送餐服務 

2.備料 

3.櫃檯 

4.烤臺 

第一個月考核過41000 第二個月考核過41500 

第三個月考核過42000 

第六個月爭取儲備幹部45000，從中會溝通要不要內部創業，將全力輔佐創業

☛時段可安排  

1.餐點製作及擺盤  

2.環境清潔及維護  

3.主管交待事項  

店鋪籌備中~~預計9月初開幕~~  

***初期需至新莊宏匯門市訓練****