職缺描述
【外場主管-職務內容】 1.內外場人員及標準作業流程掌控與指導 2.現場值班管理、調度流暢、顧客投訴處理並預防 3.對門店營業績效負責、掌控門店損益 4.招募與面試,協助事業處帶訓外聘儲備幹部 5.有效執行總部各行銷活動專案 【內場主管-職務內容】 1.具廚房主管基層管理資歷 2.執行門店之廚務事項並與內場正職人員進行規範及溝通協調 3.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 4.控制烹飪材料sop的適當存量。 5.控制出菜量sop以維持食材成本。 6.控制成品的擺盤與出菜的順序。 ※桃園地區門店:中壢大江店 ※需具備餐飲現場管理經驗兩年以上 ※因應集團展店需求,諸多主管缺位,歡迎有企圖心的您加入我們!
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