1.協助撰寫產品開發手冊(品質校驗依據)。 2依據食品產品應用設計市場需求產品。 3.進行食品原料蒐集分析等工作(研究原料特性、加工、保存、營養、包裝等)並建立資料庫(研發實驗參數)。 4.產品設計與開發成本試算、成本控制及報價。 5.新產品開發(設計原料)與維護(BOM表)、試產、技轉、舊品改良。 6.開發新製程，並進行測試與調校除錯。 7.管控產品設計進度、品質與成本評估。 8.制定產品標準作業程序(生產技術量產依據)。 9.偕同採購開發及篩選原物料廠商。 10.產品規格書訂定。 11.替代用料搜尋/比對/分析。 12.其他主管交辦事項。
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食品研發人員
全職
日班
屏東縣 長治鄉 桂冠農科廠 （屏東農業生技園區）
專科以上
2 年以上經驗
人力與食材成本的控制
、食材的庫存管理
、熟悉食物性質和營養知識
、食品研發技術
、熟悉食品衛生相關法令
1.細心謹慎，主動積極，具責任感及良好溝通協調能力。 2.具備實驗設計、食品安全衛生等相關知識者佳。 3.具備食品加工製造、食品研發相關經驗者佳。 4.可配合工廠緊急狀況出勤。 5.善於溝通、喜歡團隊合作的默契與氣氛、渴望接觸多面向、跨領域工作，也期許隨著實務經驗累積，與公司同步提昇，共創價值。
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