職缺描述
* 工作內容分為備材區、沙拉區、炭火區、切肉區及洗碗區,面試時詳談細節。 * 熟悉基本刀具使用技巧,能有效處理與準備食材。 * 負責食材新鮮度檢查,進行庫存管理及適當儲存。 * 進行各區域環境清潔及廚房器具的日常保養與維護。 * 熟悉炭火控制及烹調流程,確保菜餚熟度與品質穩定。 * 提供沙拉區食材準備及組合,維持美觀擺盤及衛生標準。 * 在切肉區進行精準切割,維繫肉品大小及厚薄的一致性。 * 協助支援內場其他區域,確保流暢運作與團隊協作。 ⭐歡迎新鮮人、無經驗者加入⭐ 歡迎有燒肉經驗人才或餐飲體系轉職者挑戰高時薪
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