|好好吃|總領班

更新 2024/10/05

全職

高中職、專科、大學

月薪 55,000 至 60,000元

應徵人數: 分析
需求人數: 1人
到職日:
不限
全職 高中職、專科、大學 月薪 55,000 至 60,000元 台中市 中區 民權路
工作內容

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 

2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單 

3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 

5. 保持烹飪材料的適當存量,控制出菜量以維持食品成本 

6. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 

7.保持高度清潔,執行安全與衛生的檢查 

8.參加定期或不定期的在職訓練。

歡迎
所有求職者
二度就業
…等
工作資訊
要求條件
  • 工作經驗: 5年以上工作經驗
  • 學歷限制: 高中職、專科、大學
  • 科系限制: 餐旅服務學類
  • 工作技能:
    食譜與菜單的規劃與設計
    食材的庫存管理
    熟悉食物性質和營養知識
    食品的品質管理
    原料的檢視和選用
    使用適當的處理技術準備食物
    廚房用具使用/維護
    使用合適的工具達成份量控制
  • 電腦專長: Excel Word
  • 專業證照:
  • 附加條件:
    工作技能
    食材成本控制、食材貯存管理、食物製前準備、排盤與食品裝飾、廚房設備維護管理、廚房器具使用維護、熟悉食物性質與營養知識、提供營養及飲食設計

    具備證照
    乙級西餐烹調技術士

    其他條件
    1.丙級西餐烹調技術士
    2.丙級中餐烹調技術士
    3.廚師證
  • 其它說明:
    需管理人數 10 人以下
公司福利

法定項目:

勞保、健保、加班費、陪產檢及陪產假、育嬰假、生理假、特別休假、產假、產檢假、員工體檢、勞退提繳金、職災保險、育嬰室、哺乳室

福利制度:

  • 獎 金 類: 年節獎金、年終獎金、三節獎金、禮品
  • 保 險 類: 意外險、員工團保、眷屬團保
  • 餐 飲 類: 免費供餐
  • 設 備 類: 員工餐廳
  • 娛 樂 類: 春酒

更多說明:

★保險類★
1.勞保/健保/勞退
2.員工團體保險/員工意外險

★制度類★
1.教育訓練
2.完善的升遷輪調制度
3.彈性輪休
4.淋浴間

★獎金/禮品類★
1.三節禮金(品)
2.年終獎金
3.服務激勵獎金(需配合公司內競賽活動)

★休閒類★
1.資深員工免費住宿兌換(依年資每年至少2晚)
2.員工活動
3.員工春酒
4.員工購物及訂房優惠

★其他★
1.員工健檢
2.免費員工膳食
3.制服送洗

注意!福利項⽬可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依⾯試時與公司⾯談結果為準

應徵方式
聯絡人員:

蔡小姐

應徵小提醒:

合適者將主動通知面試;去電給人資時,別忘了提到您是從1111看到此工作喔! 有什麼好處?

可面試日:

週一至週五

(請先與徵才公司聯繫,依公司面試流程預約時間)

到職日期:

不限

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