職缺描述
1.負責服務員的工作分配,稽核出勤狀況及編排工作班表 2.督導人員的服裝儀容、服務態度,禮貌及衛生安全等觀念 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 4.為顧客安排訂位事宜 5.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 6.負責意外事件及顧客抱怨的處理,並向主管報告 7.協助主管推展商品 8.佈置及清理餐桌 9.為顧客帶位或安排座位 10.將菜單遞交顧客,答覆有關餐飲問題,必要時提供建議 11.記錄顧客所點菜餚,並通知廚房或內場做餐送餐 12.上菜並提供有關用餐的服務 13.遞送帳單,請顧客付款或簽字 14.送單點單收銀
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