【上善豆家】餐飲內場副主廚

更新 2024/10/11

全職

學歷限制-不拘

面議(經常性薪資達 4 萬元或以上)

應徵人數: 分析
需求人數: 1 ~ 2人
到職日:
一個月內
全職 學歷限制-不拘 面議(經常性薪資達 4 萬元或以上) 台北市 大安區 復興南路
工作內容

2017年12月,善菓餐飲第一家蔬食餐廳【上善豆家】於台北東區成立,以職人豆製品、醇厚豆漿等「豆膳料理」為主題, 

並朝以多元、創意、潮蔬食的料理設計理念分享蔬食, 

2018年榮獲「全台五大必吃蔬食餐廳」殊榮,成為讓我們加倍努力與前進的動力。 

2021年11月特別選在宜蘭木造古蹟開立第二家分店, 

延續上善豆家台北店的用餐環境氛圍,享受蔬食生活的美好! 

歡迎對餐飲有熱情的夥伴們加入我們上善豆家團隊! 

一起讓「吃蔬食變得是一件很潮的事!」 

 

1.執行店內廚務事項、人員訓練、職務調派等等。 

2.可與內場正職人員進行出餐程序、規範及溝通協調。 

3.維持與確保冷凍庫及廚房的衛生及清潔標準。 

4.維持、控制食材安全量、食材成本及每月食材盤點。 

5.管理叫貨庫存量控管食材成本。 

6.控管菜色呈現,維持SOP標準出餐。 

7.有隨機應變能力,調解問題處理能力。 

8. 與總公司的溝通與聯繫。 

 

 

歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們 

1.曾有三年以上中式餐飲廚房管理經驗尤佳。 

2.對餐飲業具備熱情、有夢想,樂觀喜愛分享助人者。 

 

公司網站:https://www.gooddeedstw.com/

歡迎
所有求職者
工作資訊
要求條件
  • 工作經驗: 3年以上工作經驗
  • 學歷限制: 不拘
  • 科系限制: 不拘
  • 工作技能:
    食材的庫存管理
    食品的品質管理
    原料的檢視和選用
    使用適當的處理技術準備食物
    廚房用具使用/維護
    使用合適的工具達成份量控制
    吧檯前置作業
    飲料調製技巧
    團體膳食供應與管理
    了解餐飲服務整體的流程
    人力與食材成本的控制
  • 附加條件:
    緊急事件危機處理
    食材貯存管理
    食物製前準備
    廚房設備維護管理
    廚房器具使用維護
  • 其它說明:
    需管理人數 10 人以下
公司福利

法定項目:

陪產檢及陪產假、育嬰假、生理假、特別休假、產假、員工體檢、勞退提繳金、職災保險、勞保、健保、加班費

福利制度:

  • 獎 金 類: 全勤獎金、禮品、激勵獎金
  • 保 險 類: 員工團保
  • 餐 飲 類: 免費供餐
  • 娛 樂 類: 員工聚餐、尾牙
  • 其 他 類: 需穿著員工制服、員工在職教育訓練、良好升遷制度

更多說明:

1. 門店月排休8天~10天
2. 每日門店所有班別均供1~2正餐
3. 入職教育訓練、內外訓課程提供
【感動服務、匠人精神、六項精進】
4.過試用期後享團保

注意!福利項⽬可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依⾯試時與公司⾯談結果為準

應徵方式
聯絡人員:

林小姐

※此職務接受簡歷
應徵小提醒:

合適者將主動通知面試;去電給人資時,別忘了提到您是從1111看到此工作喔! 有什麼好處?

到職日期:

一個月內

善菓餐飲國際股份有限公司

餐廳╱餐館

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