職缺描述
1. 負責內場的餐食管理與人力調配。 2. 制定餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4. 親自品嘗餐時以確保菜色品質穩定。 5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6. 熟悉德安系統及籌備經驗者尤佳。 7. 熟西餐、燒烤串燒
收合內容
工作內容
工作待遇
月薪 43,000 至 46,000元(固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)
查看薪資水平
職務類別
餐飲領班
、領班／管理幹部
、餐飲主管
工作性質
全職
工作時間
日班
、晚班
、假日班
、輪班
休假制度
- 排休
- 輪休
工作地點
屏東縣恆春鎮大光里大光路62號
要求條件
學歷要求
高中職以上
科系要求
不拘
工作經驗
不拘
外語能力
不拘
工作技能
了解餐飲服務整體的流程
、食材的庫存管理
、食譜與菜單的規劃與設計
、熟悉食物性質和營養知識
、食品的品質管理
、使用適當的處理技術準備食物
、廚房用具使用／維護
、飲料調製技巧
、吧檯前置作業
其他說明
需管理人數 10 人以下
歡迎身份
二度就業
中高齡
歡迎所有求職者 、
公司資訊
公司名稱
嘉楠風華酒店股份有限公司
產業類別
- 飯店╱旅館
公司環境
聯絡資訊
聯絡人員
人資部
可面試日
- 週一
- 、週二
- 、週三
- 、週四
- 、週五
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