品保課長

1.帶領並建立品保單位，達成公司目標 

2.品保管理制度建立 

3.控管食品從原料製成完成品的整個流程 

4.廠區衛生管理工作推動及原料檢驗、製程巡檢 

5.產品安全、品質之風險評估與控管 

6.品質文件管理、執行品質監控數據蒐集與分析 

7.檢核產品製作流程及管制點 

8.食品客訴事件處理，並協助提供改善方案 

9.HACCP食品安全管理系統之建立與維護 

10.主導內部稽核、認證稽核與客戶稽核  

11.規劃食品安全衛生教育訓練 

12.生產製程標準化建立。 

13.相關作業人員的教育訓練、督導 

14.供應商評鑑 

15.內外部稽核改善、追蹤 管理與評鑑 

16.品管相關文件的管理與維護、教育訓練的執行 

17.食品安全管理系統與認證制度品質執行 

18.產品檢驗、食品安全衛生控管、原物料成本驗收、ISO表單管理、衛生管理等 

19.主管交辦事宜 

【具備條件】 

1. 需有食品品保相關工作經歷三年以上 

2. 需食品相關科系畢業 

3. 需具備有HACCP A+B 證書 

4. 具有建制、溝通及問題解決的能力、及高抗壓性 

5. 具食品技師證照者佳