職缺描述
### 內場工作內容 ### 1.提前準備大量的食材,確保隨時能夠補充自助餐區。 2.根據預計人數,準備和烹飪大批量的菜肴。 3.定時檢查和更換自助餐區的食物,確保顧客食用到最新鮮的食品。 4.保持自助餐區的食品擺放整齊、美觀。 5.保持廚房和自助餐區的清潔衛生。 6.與前場同事協調,確保食物供應不斷。 7.確保所有食材和成品符合食品安全標準,避免交叉污染。 8.定期檢查和維護廚房設備,確保其正常運行。 ### 外場工作內容 ### ‧歡迎和引導顧客入座,提供菜單或解釋餐廳自助餐的流程。 ‧確保顧客桌面清潔,收拾用過的餐具,並及時補充餐桌上需要的物品。 ‧觀察自助餐區的食品供應,及時通知內場補充不足的菜品。 ‧回答顧客的問題,解決可能出現的問題,並提供優質的服務以提升顧客滿意度。 ‧保持自助餐區的整潔,確保各個站點都有充足的餐具和食物。 ‧處理顧客的結帳,確保收銀程序準確無誤。 ‧與內場和管理層保持良好溝通,確保信息流通。 -計時人員- 時薪:185-250/hr
收合內容