營運總監

良品餐飲有限公司
  • 全職

面議(經常性薪資達4萬元或以上)

  • 高中職

新北市 板橋區

  • 需求人數

    1 ~ 2 人

  • 到職日期

    不限

  • 更新日期

    2025 / 02 / 03

工作內容

職缺描述

負責監督組織內所有餐飲業務的規劃、開發、實施和管理。 確保高標準的服務、品質,同時與公司的願景和目標保持一致。 主要職責: 01. 策略領導力: 根據組織目標制定和執行餐飲策略。 識別新的商機、趨勢和創新,以增強餐飲產品。 02. 營運管理: 監督日常餐飲運營,確保效率、品質和一致性。 為所有餐飲店建立並執行標準作業程序 (SOP)。 監控庫存、採購和供應鏈以保持最佳庫存水準。 03. 團隊管理: 領導、指導和發展餐飲團隊,培養卓越和協作的文化。 定期進行績效評估並實施培訓計劃。 確保遵守安全、健康和衛生標準。 04. 財務管理: 管理餐飲預算,包括收入、成本和利潤目標。 分析財務績效,必要時實施糾正措施。 優化成本控制,同時保持品質和賓客滿意度。 05. 賓客體驗: 確保卓越的賓客服務,及時有效地處理回饋。 不斷提高食品和飲料產品的品質和外觀,以增強賓客體驗。 06. 合規性和可持續性: 確保所有餐飲營運符合當地法律、法規和行業標準。 促進永續發展實踐,包括減少廢棄物和採購當地原料。 具以下經歷者,將優先安排面試: 01. 酒店管理、烹飪藝術或相關領域的學士學位。 02. 擁有 8 年以上餐飲管理經驗,其中至少 3 年擔任高階領導職務。 03. 對食品安全、品質保證和操作標準有豐富的了解。 04. 具有管理預算、控製成本和提高盈利能力的能力。 05. 能夠適應快節奏的環境並處理多個優先事項。

收合內容

工作待遇

面議 (經常性薪資達4萬元或以上)

查看薪資水平

職務類別

  • 經營管理主管

工作性質

  • 全職

工作時間

  • 日班

工作地點

新北市板橋區

要求條件

學歷要求

  • 高中職

科系要求

不拘

工作經驗

7年以上工作經驗

外語能力

  • 英文 - 聽| 精通、 説| 精通、 讀| 精通、 寫| 精通

工作技能

  • 預算編列與成本控制

  • 專案人力資源配置與控管

  • 專案時程進度掌控

  • 規劃並制定專案計畫

  • 專案整合技術與溝通管理

  • 專案品質管理

  • 人員工作績效督導

  • 協商談判技巧

  • 部門績效目標管理能力

其他說明

需管理人數 11-20 人

歡迎身份

    歡迎所有求職者

公司資訊

產業類別

  • 餐廳╱餐館

聯絡資訊

聯絡人員

黃小姐

可面試日

  • 週一
  • 、週二
  • 、週三
  • 、週四
  • 、週五

應徵回覆

履歷審閱後,將主動聯繫合適者,不合適者則不另行通知

1111人力銀行提醒您

履歷關閉狀態,仍可投遞應徵!準時面試勿失約,務必留意自身求職安全!

  1. 五不原則:不繳錢、不購買、不辦卡、不隨意簽約、證件不離身。

  2. 三要原則:要陪同、要確定、要存疑。

  3. 不要到非公司或地區偏遠的地點面試。

  4. 不要因為急於找到工作,而將提款卡、帳戶、存摺及密碼等資料交給他人。

  5. 如遇任何求職詐騙,請勿進行求職面試並與警方反詐騙專線165聯繫。

  6. 如發現公司或職缺有疑慮,請即時向 1111 回報/檢舉。

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