職缺描述
1. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 2. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 3. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 4. 負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 5. 為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 6. 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 7. 協助主管推展餐廳業務 8. 員工之教育訓練 9. 協助公司主管處理工作上交辦的事務 10. 協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 11. 規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 12. 人員的選用及訓練 13. 廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 14. 監督餐廳、飯店的工作人員 15. 餐廳或飯店的其他事項管理 16. 觀光休閒管理、與客戶溝通
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