1. 熟悉基本廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念。 2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理規定。 3. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 執行安全與衛生的檢查。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 負責管理及訓練內場人員。 8. 負責上級主管所賦予之職務並能與其完成。 9.需具備爐台師傅經驗。 9.此為兩頭班,中間有休息時間。 ***提供 每四週休8天、一年國假12天、特休假、全勤獎金、業績獎金、勞保、健保、團保、供餐、制服...等。 ***月薪視個人經歷核定，管理獎金另計*** 在大高雄地區創立至今40年全台已有8間門市。
收合內容
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餐飲主管
、儲備幹部
、餐飲領班
全職
日班
、晚班
、輪班
、中班
高雄市 鳳山區 文衡路538號
高中職
、專科
、大學
不拘
3 年以上經驗
不拘
食材的庫存管理
、食譜與菜單的規劃與設計
、熟悉食物性質和營養知識
、食品的品質管理
、原料的檢視和選用
、使用適當的處理技術準備食物
、廚房用具使用／維護
、使用合適的工具達成份量控制
、提供營養與飲食設計
、團體膳食供應與管理
、飲料調製技巧
、吧檯前置作業
普通重機車
普通重機車
工作技能 客訴案件處理、櫃檯門市接待與需求服務、產品介紹及解說銷售、門市餐飲管理
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需管理人數 11-20 人
歡迎所有求職者 、
二度就業
應屆畢業生
方先生
高雄市新興區 中正三路82號
1111人力銀行提醒您
履歷關閉狀態，仍可投遞應徵！準時面試勿失約，務必留意自身求職安全！
五不原則：不繳錢、不購買、不辦卡、不隨意簽約、證件不離身。
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