職缺描述
⭕公司簡介 我們是一家充滿熱情與創意的餐廳，致力於提供高品質的美味餐點與舒適的用餐環境，顧客群穩定、口碑良好。隨著營運擴大，我們正在尋找一位具有經驗與領導能力的高階主管，共同提升團隊戰力、強化品牌經營，並帶領我們走得更遠！ ⭕職缺名稱 餐廳營運主管／營運經理（視資歷調整職等） ⭕工作職責： 營運管理 ★負責餐廳營運流程與營運效率優化（包含人力排班、SOP落實、服務品質監控） ★監督每日營運KPI指標（來客數、營收、翻桌率、平均客單、毛利率等） 團隊領導 ★招募、培訓與管理內外場團隊，強化人員素質與團隊合作 ★建立良好組織氛圍與工作文化，降低流動率，提高員工滿意度 成本控制與資源管理 ★負責原物料採購、庫存控管與報廢分析 ★提出節流與效率提升方案，並執行損益管理計畫 策略執行與回饋 ★配合總公司策略推行活動，並根據實際營運數據調整執行方式 ★回報營運狀況與市場回饋，協助制定門市發展方向 ⭕ 任職條件： 基本要求： ★具3年以上中高階餐飲管理經驗，連鎖餐飲品牌尤佳 ★熟悉店鋪營運各項流程、指標與管理工具 ★有獨立經營分店／部門的經驗與成果案例 能力面向： ★卓越的領導與溝通能力，能激勵團隊達成高標準 ★數據敏感度高，能以報表與KPI導向調整營運方向 ★高抗壓、積極、具備問題解決與突發狀況應變能力 加分條件： ★熟悉Excel報表、POS系統操作 ★具備食品安全管理知識、內外場跨部門歷練 ⭕福利制度 ★員工餐與員工折扣 ★年終獎金與營運紅利 ★月休8天（排班制） ★特休、婚假、產假依勞基法給予 ★定期員工聚餐、進修補助 ★晉升制度完善，有機會參與開店與品牌策略 ⭕應徵方式 請直接投遞履歷，我們將盡快與您聯繫安排面試。也歡迎附上自我介紹或簡短的經歷說明，讓我們更認識您！ ⭕我們想找的夥伴 如果你是個有責任感、願意帶領團隊、能承擔挑戰並樂於成長的管理者，我們誠摯邀請你加入我們，一起打造理想的餐飲品牌！
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