儲備幹部-鳳頂店

主要工作內容： 營運管理：負責內外場的餐食管理、人力與餐點調度。 品質監督：監督食物的製作流程、份量、擺盤，並確保符合衛生標準。 顧客服務：負責接待顧客、引導、點餐，並處理顧客的諮詢與滿意度。 人力資源：協助教育訓練、人事排班與休假協調。 成本與庫存管理：學習食材備貨管理、菜量掌控、帳務清點及成本報表製作。 管理培訓：接受主管交辦任務，學習新菜研發、製作與成本控制等管理技能。