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餐廳經理/助理經理/餐廳領班

工作內容更新日期:2020/8/10
更新日期

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  • 【餐廳經理】崗位職責 

     

    1) 對餐廳實行全面管理,確保為客人提供優質餐飲服務,完成每月營業指標; 

    2) 根據制定的服務標準,確保員工對賓客服務的正確性及一貫性; 

    3) 安排下屬班次,合理分工,確保部門平日及節假日期間的正常運營; 

    4) 熟知食品/酒水知識,能夠向賓客提供合理的建議; 

    5) 有連鎖餐飲機構或者星級酒店從業經驗者優先; 

    6) 檢查並督導食品品質、服務品質、員工紀律及規章制度的落實; 

    7) 保持所有工作區域內的高標準的衛生水準。 

     

    【助理經理】崗位職責 

     

    1) 負責前廳的全面工作,和餐廳經理做彙報; 

    2) 對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任; 

    3) 負責本部門所有訓練及餐廳前廳管理。 

     

    【餐廳領班】崗位職責 

     

    1) 瞭解當天餐廳預訂情況及特殊要求; 

    2) 檢查本區服務員的儀容儀表及出勤情況; 

    3) 將當日的訂餐預訂情況向本區員工傳達並佈置工作,合理分工調配人力; 

    4) 帶領本區員工做好開餐前的各項準備工作,檢查各包房的衛生及餐前準備品質; 

    5) 向主管彙報人員出勤和餐前準備檢查結果,以及早到客人的茶水娛樂服務提供情況,落實執行客人的預訂特殊要求; 

    6) 做好餐前接待工作和迎客氛圍,確保無客投訴; 

    7) 負責本區客人用餐情況,及時解決出現的問題和客訴;並及時將問題回饋給主管,如遇重大問題,必須等經理來處理,不得擅作主張。

  • 工作地點:
    香港 香港湊湊火鍋餐廳地圖
  • 工作時間:
    日班, 中班, 晚班, 大夜班, 輪班
  • 休假制度:
    排休, 輪休
  • 工作待遇:
    月薪 60,000元 至 100,000元  薪資公秤
  • 工作性質:
    全職
  • 職務類別:
  • 需求人數:
    10人
  • 管理人數:
    21~50人
  • 到職日期:
    一個月內
  • 工作福利:
    • 工作獎金
    • 員購優惠
    • 尾牙或春酒
    • 住宿福利
    • 員工聚餐
    • 更多福利
      公司福利

      法定項目
      加班費、特別休假

      福利制度
      獎 金 類:績效獎金
      保 險 類:意外險、員工團保
      餐 飲 類:免費供餐
      居 住 類:員工宿舍
      娛 樂 類:員工聚餐、慶生會、尾牙、員工運動會
      其  他:需穿著員工制服
      加班費
      績效獎金
      特殊補貼;探親假/年假:一年10天,第一年按照有效工作月數折算,試用期滿後享有年假
      探親交通:公司提供一年兩次往返臺灣的經濟艙機票費用報銷
      商業保險:公司提供適用於大陸的商業保險。

要求條件

  • 身份類別:
    一般求職者
  • 學歷限制:
    專科以上
  • 科系限制:
  • 工作經驗:
    2年以上工作經驗

應徵方式

  • 聯絡人員:
    黃小姐
  • 電子郵件:
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