工作內容

1. 尋找當地食材並研發特色菜餚。 

2. 單點菜餚、特色料理、宴席料理菜單設計。 

3. 制定及監督菜餚製作流程、品質及擺盤等。 

4. 執行廚房內的衛生管理符合食品衛生管理的規定。  

5. 與團隊或經營者共同討論菜色與菜單。  

6. 熟悉食材成本控制管理。 

7. 配合公司及主管交辦事項。

工作制度/性質

工作時間:
輪班
休假制度:
排休
工作待遇:
面議(經常性薪資4萬含以上)    [$薪資公秤]

工作性質:
全職
職務類別:
中式廚師

其它說明:
需管理人數 10 人以下

工作位置

要求條件

身份類別:
一般求職者
工作經驗:
3年以上工作經驗
學歷限制:
專科
科系限制:
餐旅服務學類

語言能力:
中文 聽-精通 | 說-精通 | 讀-精通 | 寫-精通
方言能力:
台語 精通
專業證照:
乙級中餐烹調技術士 丙級中餐烹調技術士 丙級中餐烹調技術士(素食)
駕照車輛:
輕型機車
駕照/車輛   

附加條件:

1. 具廚師證照。 

2. 料理研發。 

3. 內場團隊管理、成本管控。 

4. 食品衛生觀念。 

5. 抗壓性高、情緒管理佳、細心謹慎、注重衛生管理。 

6. 積極認真負責、廚師職業道德心良好。 

7. 擅於烹飪蔬食、奶素飲食加分。

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福利制度

注意! 本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準

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聯絡人員:
林經理

需求人數:
1~2人
到職日期:
急徵

面試地址:
郵寄地址:
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