職缺描述
學習下列各項基本服務及上台料理餐點給客人,公司會培訓領導能力成為店長或副店長職位! 沒有經驗可,需要有責任感及時間觀念。 1. 負責各客人點選菜單 2. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 4. 保持烹飪材料的適當存量 5. 佈置及清理餐桌 6. 為顧客帶位或安排座位 7. 將菜單遞交顧客,答覆有關餐飲問題,必要時提供建議 8. 記錄顧客所點菜餚,並通知廚房或內場做餐送餐 9. 上菜並提供有關用餐的服務 10. 送單點單收銀 11. 清洗食材 12. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 13. 工作區域和設備的清潔以及保養
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